Groddat är godast

Pekannötssmör, morotsjuice och annat!

Den här förmiddagen har jag verkligen varit produktiv.

Redan klockan 7 hade jag fröbrödet i ugnen.

Sedan gjorde jag, något som blev bland det godaste jag ätit. Ett pekannötssmör!  Hittade inspiration till detta på facebook och nu vill jag dela med mig.  Så enkelt, så gott och så nyttigt.  Nötterna är rika på magnesium, zink, koppar, selen bland annat.
pekannötssmör

Pekannötssmör

En påse pekannötter a 75gram
agavesirap
salt
Mixa nötterna först i din matberedare, tillsätt sedan agave och salt. Mixa tills det blir ett smör. Klar. Ät som pålägg på fröbröd, som dipp till grönsaker, eller på ditt mjuka bröd.

Jag hann även med att göra juice, morotsjuice med ingefära.
morotsingefärsjuice
Till ett glas behövde jag 1 kg morötter och en stor bit ingefära.
Pressade i min juicesaftcentrifug. Klar.

Till lunch blev det aubergine, tomat och osttorn!

aubergine,tomat,ost

 

Aubergine, tomat och osttorn

Aubergine i tjocka skivor
Tomat i tjocka skivor
Ost, jag hade en Starco Selo – en ekologiks fårost

Stek auberginen några minuter, lägg på tomaten och sist ostbiten.
Klart!

Hoppas att du blev lite inspirerad och gör nu pekannötssmöret!  Tips. Titta i ”julhyllan” i din butik, för det är lite svår att hitta pekannötter. Jag fick leta i fyra butiker….://

Ha en bra dag!


One comment on “Pekannötssmör, morotsjuice och annat!

  1. Caroline Sandberg on

    Tack för lite tipset o bageriet m.m. Jo man märker hur otränad man o andra mammor är när det flåsas efter ett pass på kyrkans öppna förskola:-) ……..Såg gott ut med pecannötsmöret…… Något som indirekt har med mat att göra är fläckar på kläderna. Spillda matfläckar:-) . Vet du något miljövänligt tips på att få bort fläckar. Här är det toksprutning av vanish med blandat resultat:-) ha det bra/ Caroline

    Svara

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Skriv ut artikel


Liten stresskola till Stressfria dagen

Blogginlägg

  Jag väljer att publicera detta inlägg idag den 27 mars dagen innan Den Stressfira Dagen. Så i morgon ska vi ta det lugn, eller hur? Av ett lustigt sammanträffande infaller Den Stressfria dagen samtidigt som Morsdag. Lustigt, eller en medveten handling? Ilska, irritationer, ångest, att vara lättirriterad är några exempel på olika sorters stress. […]

Grattis på morsdag

Blogginlägg

Äh jag vet, jag är tidigt ute i år. Men jag vill att min hälsning, min pepp ska komma fram och inte drunka bland alla trosor, chokladaskar, rosor och barnteckningar så varsågoda alla underbara morsor där ute. Om det är en och annan karl som läser så hittar ni anvisningar till morsdag här.  En klassiker […]

Gör din egen nicecream på banan så här. Bilder och text

Gör din egen nicecream på banan så här. Bilder och text

Blogginlägg

Idag tänkte jag ha lite kockskola! Min specialitet är att göra glass på bananer och jag tänkte faktiskt visa hur man gör. Börja med bananer! Massor. De SKA vara brunpickiga och halvmörka. Räkna med 5-6 bananer per portion. Men affären ger ju bort dessa, eftersom ingen köper dem:D Skiva bananerna och lägg i frysen. Minst […]

Avslöja dina ursäkter

Blogginlägg

  Vi har alla våra ursäkter för att slippa göra saker, eller hur? Jag brukar säga att den som vill gör, måste du tjata på någon så vill hen inte. Så sluta tjata – det enda som händer är att du tjatar sönder öronen på din vän. All förändring måste komma inifrån och den som […]

Stressad?

Blogginlägg

  Stressad, ja det är var och varenda kotte nuförtiden känns det som. Vårt sätt att leva, det sättet där det ställs nästan orimliga krav på oss, både i arbetslivet och i privatlivet är stressande, pressande och krävande. I storstäderna, som Stockholm där jag bor är det så vanligt att vara stressad och pressad – […]

Fötter – inte rötter

Blogginlägg

Känner du att du har svårt att passa in? Eller att du alltid måste kompromissa? Försöka passa in? Känner du ofta rädslan att göra fel? Det är är miljön det är fel på –  inte dig. Du ska inte anpassa dig efter miljön utan miljön efter dig. Vi har fått fötter och inte rötter och […]

Svar: När ska man ge barn nyttig mat?

Svar: När ska man ge barn nyttig mat?

Blogginlägg

Om jag har någon matallergi så är det att sortera upp maten i nyttig och onyttig, vi börjar där, det säger ganska mycket om vem är det som frågar. Var är nyttigt för den som frågar, och var är onyttigt? Idag finns det ju också 100tals dieter så, vad är egentligen nyttigt? Och för vem? […]

Fråga: När ska man börja ge barnen nyttig mat?

Blogginlägg

Jag skickar ut en snabb fråga här i cyberrymden: När tycker du att man ska börja ge barnen nyttig mat? Vad är en bra tid för dig, vid 2 års ålder, 5, eller kanske vid 10års ålder? Eller helt andra, förslag. Shoot! Jag vill ha era åsikter och funderingar, vad tycker du?  Jag är intresserad […]

Lär dig leva ännu mer hållbart!

Lär dig leva ännu mer hållbart!

Blogginlägg

Vi blir aldrig nöjda, vi ska ha hela tiden, hela tiden. Hela tiden ska vi ha saker. Ju mer som produceras för att vi ska ha saker. Vi kan inte kräva nytt hela tiden, vi kan inte heller kräva begagnat. Vad är det som gör att vi måste ha, äga saker hela tiden? Det finns […]

Min åsikt om hur viktig egentiden är

Blogginlägg

Det är ett sånt himla tjatande om egentid nu förtiden i mina sociala medier och jag ska faktiskt inte vara sämre för jag vill också skriva ett inlägg om egentiden. Den för mig viktiga egentiden. Vad är egentiden då? Jag väljer att inte kalla den egentid utan MEJTID. En tid jag har åt mig själv […]