Sjukhuset slutade med halvfabrikat – och personalen blev friskare
I Danmark har man fattat grejen. I alla fall på sjukhuset Nordsjällands Hospital där ledningen bestämde att ta bort de djupfrysta halvfabrikaten och började laga patienters och personals mat från grunden – med ekologiska råvaror.
Resultatet? Nöjdare patienter – och friskare personal!
11 mars, 2017