Annons

Anna Ledberg

Porträttfoto av Anna Ledberg.

Groddat är godast
Delar med sig av livsstil, kostråd och tips. Bara vegetariskt och mycket raw, alltid gott och ibland festligt.

16 februari, 2015 0
all denna väntan!

Men det händer ju inget?

Väntar du på mig, men jag väntar ju på dig? Vad väntar du på? Varför gör du inget? Varför ser du på tvn när du väntar? Varför?

Nej det händer inget för allt vi gör är att vänta på varandra. Vi står stilla där vi är. För vi väntar. Jag vet inte på vad. Jo jag vet, han väntar på att jag ska ha fått ett jobb, han väntar på att jag ska ha dammsugit klart. Jag väntar på att han ska ha tittat klart på tvn. Jag dammsuger för att han ser på TV.  Alltid när vi ska gå ut sätter han på tvn, alltid när vi ska gå dammsuger jag.

1406185017657
Min tolkning av väntan! Förvirrat, snurrigt, en boll av trassel som inte leder någonstans.
Annons

(Aha! vi ska inte gå nu, tänker jag – eftersom han sätter på tvn- och va bra då hinner jag dammsuga upp allt grus eller diska upp allt som står)

Vissa stunder vill man inte bli väntad på som det där med middagsbestyren. Att höra ” vi väntade på dig” när klockan är 18, och vi äter klockan 17,  och ingenting är förberett är ingen kul!

Ska man vänta på varandra på detta sätt? Brukar du ofta vänta  någon eller något?  Gör du något då, vadå?

Spenderar du din väntan framför tvn, eller gör du något nyttigt för hushållet?

Jag skriver detta för jag vet att många känner igen sig och kanske är det ett problem, kanske en källa till irritation, frustration. Den här helgen satte vi ord på våran väntan. Att han sett på TV och jag städat så har det liksom alltid varit, men idag kom vi på att vi gör det för att vi väntar på varandra. Vad skulle hända om vi hoppade över allt och bara gick ut?

Annons

Dela inlägget
Annons
14 februari, 2015 0
Grattis på alla hjärtans dag!

IMG_7260

IMG_7282

 

Elsa 10 månader önskar alla en trevlig  alla hjärtans dag! Med många pussar och kramar!

Annons

 

Dela inlägget
Annons
10 februari, 2015 0

Jag försöker förstå mig själv och allt jag gör därför måste jag lista upp några punkter.

  • Maten

Helst flera små rätter varje dag. Helst en dignande buffé med olika smaker, färger, former. Jag tänker inte kött, sås och potatis (och en vissen gurkskiva) utan mat är glädje, mat är kul, mat är gott, mat är socialt. Jag lagar mat för att jag vill och inte för att jag måste.  Ibland känner jag för att laga en rätt till, till middagen och då gör jag det. ( Det skulle kunna vara en hetgojisås, en tofudipp, eller ångkok broccoli med sesanfrön eller i princip vad som helst. )   Jag tänker inte att det inte passar utan hela måltiden som en tavla.  ( Jag förstår att tofudipp inte passar till kokt potatis, stekt fläsk och löksås – men om jag bestämmer blir det inte sån mat och alltså passar det)

  • Skärm
Annons

Jag ser inte på TV ( förutom Sveriges mästerkock och Svenska Hollywood fruar) och har heller inte något behov att se på TV.  När jag vaknar sätter jag på radion och inte tvn. När vi har varit ute  och kommer in går jag inte och sätter mig framför tvn.

Jag skulle inte sätta mina barn framför tvn för att de skulle bli lugna. Att se på skärm är en belöning. ( Eller åtminstone något som man inte alltid gör)

Mina barn hjälper till och lagar mat, sitter bredvid och målar, tittar på. Med tanke på hur mycket mat jag vill laga – jag börjar laga tidigt på eftermiddagen och jag älskar det. Kom ihåg jag lagar mat för att jag vill och inte för att jag måste.

  • Ute

Jag går ut! Nu när jag är på Lia går jag ut på lunchrasten. I skolan gick jag också ut på lunchrasten. Skönt. Smidigt. Och inte bara när solen skiner, utan varje dag.

  • Inte fullständigt slut

Jag är fortfarande pigg när jag kommer hem från Lian. En del som kommer hem från sina jobb är fullständigt slut och måste sitta och koppla av framför tvn.

Annons

Jag har ändå arbetstid från 8-17 och känner mig fortfarande pigg när jag kommer hem. Jag orkar laga mat, diska, leka, utan stress och tjat.

Nu blir det inte riktigt lika stora buffemiddagar eftersom jag är hemma klockan 17:20 men ambitionen finns kvar och när jag tillbaka i skolan kommer det finnas mer tid igen.

  • Rutiner ☺

Larvigt? Fjantigt? Kanske, men jävligt skönt. Du vet vad som händer, barnen vet vad som händer.

Jag har samma rutiner hemma som på förskolan.  På helgerna menar jag.  Alltså: frukost, utelek, frukstund, innelek, lunch, vila, fri lek.

Vad det gäller tiderna så vill jag helst inte rucka på dem mer än en timme åt något håll.

Annons

Du vill väl själv veta när det är lunch, kafferast, och dags att gå hem från ditt jobb?

//

Dela inlägget
Annons
9 februari, 2015 0
Vänliga veckan

Idag startar vänliga veckan. Var med och gör Sverige lite vänligare! 🙂

Utmana dig själv och dina vänner med Läkarmissionens Vänlighetsutmaning!
Under Vänliga Veckan 2015, 9–15 februari, utmanar de alla att vara extra vänliga och därmed göra Sverige till en vänligare plats.
Se det som en del av den mentala träningen i Kureras hälsoutmaning.

Skärmavbild 2015-02-09 kl. 09.01.31

Annons

 

Dela inlägget
Annons
5 februari, 2015 0
Hälsoutmaningen & lia

Ärligt talat, jag har inte börjat med hälsoutmaningen. -skäms!-

Men det  är  inte svåra saker, det är grejer som är dyra, och det är inte saker som förändrar mycket i mitt liv. Jag  är lite rädd för större förändringar! Däremot lyckas jag lura mig själv flera gånger genom att göra bra saker av bara farten. Eller insmygande små förändringar som egentligen inte märks.

20150204_193328

Det handlar om att samla poäng! Ju mer bra saker man gjort desto fler poäng!

Annons

Var det SÅ enkelt att vara hälsosam sa Herman när jag visade honom! ( och han är inte känd för att vara hälsosam, direkt)

Personligen ska jag göra det som står på sid 62-63 i nya numret det ser ut som något som passar  mig efter en heldag på  praktiken.

Jag praktiserar på en stor webshop. Mycket av mitt arbete går ut på att se till att produkternas text och bild överensstämmer med det som kunden köper.

På min plats finns ingen micro eller ingen fruktkorg. Det går utmärkt ändå!

Här är en bild på hur det ser ut på väg till min praktikplats:

Annons

20150204_125101

Mycket  snö va?

 

Dela inlägget
Annons
2 februari, 2015 0
Groddar linfrön

PhotoGrid_1422384866370

 

PhotoGrid_1422859333183I förra veckan  började jag att grodda linfrön och se vad bra det har blivit.

Jag  bredde ut linfrön på ett hushållspapper och vattnade. Vissa dagar duschade jag hela brickan under  kranen annars med sprutan.

Annons

Blötlägga du linfrön så bildar de en slemmig massa och groddar inte. Bästa sättet är att lägga dem på papper.

Idag börjar  hälsoutmaningen. Visst är du med?

 

Dela inlägget
Annons
27 januari, 2015 0

I början av terminen skrev jag en liten Om mig  text i skolan och den är ganska träffande så jag vill bjuda på den.

Punkten Sprida kunskaperna om fördelarna med att börja laga mat innan man blir hungrig är ju genial, eller hur. Att vara förberedd. Klockrent. Att vara förberedd ger ett mer harmoniskt liv. Med allt var det gäller.

Gör: Studerar på Medieinstitutet och propagerar för den gröna maten.
Vill: Inspirera till en sundare vardag som man kan leva med resten av livet. Sprida kunskaperna om fördelarna med att börja laga mat innan man blir hungrig.
Önskar: Att ekologiskt vore en standard i mataffären. Skärmfria zoner i samhället.

Annons
Dela inlägget
Annons
27 januari, 2015 0
Vad rör sig i mitt huvud?

Jag har många lösa bollar i luften just nu och känner mig inte fokuserad. Det här tänker jag på:

– Vill sammanställa mina anteckningar från i söndags när jag var hos ett medium. Och lägga till anteckningar / insikter som kommit till mig efter det.

– Önskar sätta samman en fyllibok där man tränar daglig självinsikt

– Vill börja använda min nya byrå. Eller som Herman sa

Annons

” en verktygshurtsh”

20150125_110924
Visst är den assnygg? 

 

 

Köpte den i helgen och jag är så glad och förväntansfull.  MEN vi har inte plats för den just nu. :////

– Dåliga nyheter! Vår diskmaskin har gått sönder. Den tvättar inte rent. Den spolar kanske 10 minuter och börjar därefter pipa tills man stänger av den. ( Tur att jag har en hemmapappa som kan handdiska så länge…:)

Annons

– Vill hinna göra klart min fotobok för hösten 2014. Det ligger verkligen på mig, detta oerhört tidskrävande jobb men jag är nästan klar och det kanske fattas halvdagsjobb sen är den klar. Om det blir en bok för VT 15 så får Herman göra den! Så det så! Även om jag är strukturerad och organiserad när det gäller mina bilder så tar det ändå mycket tid att göra fotoböcker.

Om ni vill kan jag berätta mina bästa tips på hur man gör en fotobok.

Ha en underbar dag!

 

 

Annons

 

Dela inlägget
Annons
25 januari, 2015 0

1  – Ungsbakad rotselleri med lime & kokossås

2 – Bovetevraps som jag fyller med en massa grönsaker

3 – Avokado och koriandersalsa ( till vad?)

4  – Grönalinser i pastasåsen

Annons

5 – Broccolipaj med becamelsås istället för äggstanning ( Det åt jag ofta när jag bodde i Frankrike och det var inte alls dumt)

6 –  Hemgjorda tacoskal med solrosfrön, linfrön och soltorkad tomat. Denna mattanke inkluderar blötläggning och en längre torkning i ugnen.  Kanske kan bli aktuellt framåt veckan.

Om jag har recept? Nä inte än! Jag bara tänker mat så här på söndagskvällen. Gör inte alla det? Hehehe

Dela inlägget
Annons
23 januari, 2015 0

Och mer ska det bli!

Vi har just avslutat ett stort projekt i skolan, igårkväll var det mingel för inbjudna branschfolk. Vårt projekt handlade om att ha lite tid men ändå vara hälsosam. Jag skrev flera artiklar om kost i det temat. Vi kallade projektet Made Easy. För det är lätt gjort….;)

Jag är av fullaste övertygelsen att det ofta handlar om okunskap, och gammal vana det där hur man äter och hur man lever. Nyttig kost kan kännas svårt och krångligt om man inte har vanan.

På måndag börjar jag min praktik på en webbshop som säljer hälsokost och hälsorelaterade varor. Det ska bli kul, jag är rädd men ser fram emot det! Jag är inte van med heltidsarbetsdagar så det kommer nog bli tröttsamt.

Annons

Jag tänker på Kureras hälsoutmaning och jag kommer gå med! Självklart!  Jag kommer dessutom köra lite extra på det personliga planet. Mitt högst persoliga mål är att sätta stop för alla ältande negativa tankar och så fort jag tänker något sånt ska jag säga STOPP!  Och välja glada tankar som jag ”har nytta av”! Det är slut med ”Ja men…..”

Och göra mer av sånt som gör mig glad!

do-more-of-what-makes-you-happy-2

Men nu är det i alla fall Gonatt! Fredagskväll och strax innan 23. Lilla Bebisen vaknar vid vid 6:30 ( ibland 7:30!)  – hela familjen är sömntutor! Nja hon fyllde 9 månader i förra veckan!

Gonatt!

Annons

Dela inlägget
Annons
17 januari, 2015 0
Rödbet & yoghurtdip till grönsaksstavarna

rödbetsyoghurtdip

WOW! Kolla in vilken härlig färg. En rosa dipp.  Smakar fräscht och inte gammalt skåp. ( Som varianterna i pulverform folk köper)

Dipp med rödbeta och yoghurt 1 liten skål

1 dl naturel yoghurt 3%

Annons

2 msk ( svårt att mäta exakt) rödbetor från konservburk. ( Jag tog Hermans pyttipanna-rödbetor)
Mixa helst i matberedare.

Trevlig helg!

Dela inlägget
Annons
16 januari, 2015 0
Middagstips utan ”gör så här”

Av en händelse började jag prata mat med en annan mamma på Elins förskola. Jag hörde efter vad de skulle ha till middag och hon gav mig en lapp:

Unknown

På lappen står det:

Paj

Annons

Filodeg
Tomater (6-8 st)
Oliver
(Ost)
175grader
40 minuter cirka

Jag gjorde den. Nu ger jag dig chansen.  Jag visst inte hur det skulle se ut, eller hur det skulle smaka och nu låter jag dig göra likadant. Kul va?

Det blir precis som du vill ha det! Bra va!

( Sen kan man väl alltid ha något att säga om filodeg, men vi inte det så ofta. Jag gillar egentligen inte produkter med konserveringsmedel)

Tack å hej!

Annons

Dela inlägget
Annons