För en tid sedan gjorde jag ett gott, nyttigt och mycket smakrikt rawfoodbröd.
Som bas hade jag gyllene linfrön och vanliga linfrön. Lät det svälla i vatten och lade sedan i sesamfrön, riven morot och timjan.
Torkade i ugnen i cirka ett dygn. På cirka 50 grader.
Våga prova gyllene linfrön!
Detta inlägg handlar om superfoods, något som är superhett just nu. Men vad ska man ha allt detta till? Egentligen? Och vad är egentligen superfood? För mig är det mat med speciella egenskaper, som man blir stor och stark av.
Superfood är ganska dyrt så man vill gärna veta vad man ska göra med det.
Jag blandar superfood med vanlig ”supermat”.
1) Raw kakaonibs
Goda som de är, som toppning på glass, i ”luffarsnuset” ( blandning med nötter och fröer som man tar med till skogs).
Stark kakaosmak, som kan upplevas som bitter för ovana.
2) Cashewnötter
Goda att äta som de är, gör mjölk / grädde på nötterna. Jag brukar använda blötlagda cashewnötter som grädde när jag gör en soppa. Som den här grönkålssoppan. Även gott i wok. Mixade casewhnötter funkar bra som bas i rawfoodbaket.
Len, mjuk, nötig, rund smak
3) Alger ARAME
Rika på protein, jod. Bra för veganer.
Våga bjuda på alger på nästa mingelparty. Lägg på salladen. Köp bara alger som kommer från kontrollerade bestånd. Annars kan de vara fulla med tungmetaller, som inte är bra för oss.
4) Gojibär
Rika på C-vitaminer. (Var försiktig om du är allergisk mot C-vitamin!)
Toppa muslin, ät som de är, gör en gojibärssås (mixa blötlagda gojibär och dadlar med soja, chilipeppar, vitlök och en heltomat) som du serverar till t ex grillat, vårrullar, som dippsås…
Gojibär, kakaobibs och hackade cashewnötter är jättegott att blanda i flytande kokosfett och lägga i små knäckformar för att göra ett litet godis. ( Ställ sedan svalt, så fettet stelnar)
1) Baobab (vita pulvret)
Kommer från Afrika och från Baobabträdet. Har en unik sötsyrlig smak. Innehåller mycket fiber, C-vitamin, flera mineraler och har ett högt ORAC ämne.
Jag blandar i Baobao t ex i mitt dricksvatten, i mina rawfoodbollar, i min smoothie.
2) Hampapulver (gröna pulvret)
Bra källa till proteiner, fiber och aminosyror. Testa att göra en smoothie: 3-4 dl mjölk, 3/4 dl hampapulver, 1/2-1 banan, 1 näve gojibär och lite frysta blåbär. Perfekt före eller efter träning. (Receptet kommer från Superfruit.)
3) Chiafrön
Gör t ex pudding eller sylt (mixa bär med chia, låt ”stelna” – klart).
Lycka till!
Fick lära mig att man kan så gojibär, så självklart ska ni få vara med i mitt nya projekt
Visste du att man kan så gojibär? Har du sått goji? Detta är helt nytt för mig, men det var min kompis Johnny från Rumänien som tipsade. Det är tydligt vanligt att så gojibär där.
Jag blötlade gojibären först i cirka 20 minuter, lade dem sedan i jord i äggkartongen som visas på bilden. Hoppas hoppas hoppas att jag får en egen gojibärsbuske till våren. Gojibär är tydligen en lättodlad buske som trivs i torra, magra och kalkfattiga jordar. Det finns faktiskt en art som växer vilt i Skåne – där kallas den Bocktörne – så visst kan vi odla den här i Sverige. Så why not?
Häng med!
Oj det här blev visst flera olika inlägg med temat ”Allt hänger ihop”. Jag kanske bara tänker på hur viktigt det är!
Idag tänker jag på hur ofta man har glömt bort vad man själv tycker är kul.
Vad tycker du är så kul, inspirerande, motiverande att det kan få dig att resa dig upp ur soffan och få tillbaka energi?
Få tillbaka livslusten! När saker känns kul, du ser fram emot att göra något. Även om man är supertrött så är det här något man ändå vill göra.
Tänk dig när du var yngre och killen / tjejen som du spanat in, vill gå på träff med dig! Trots att du är jättetrött så är du inte jättetrött längre, du sprudlar av energi, lust och ork. Försök hitta den känslan.
Har du något sånt?
Jag tänker att det kan vara bra att tänka efter och kanske skriva upp så att man vet vad som brukar muntra upp en när allt är nattsvart.
Är man trött kanske det hjälper att sova. Men är man nedstämd och allmänt deppig kan det vara bra att göra saker som är kul och som ger dig energi. Då är det bra att veta vad man tycker är kul!
Jag gillar det här:
1 – Tävla! Letar efter butikstävlingar, tävlingar på nätet. Min särskilda favorit är recepttävlingar. Det här är något som jag går igång på!
2 – Se filmen Ogifta par
3 – Åka på spa/ hälsohem. Dricka grålervällning till frukost innan 07 yogan. Dricka gröna drinkar, ingefärsvatten och bara vara. ( btw lera är jättenyttigt)
5 -Planera mat jag ska laga i min torkugn.
Dela gärna med dig av din lista genom en kommentar!
Tror du att ditt skadade knä hänger ihop med varför du ogillar en kollega?
Tror du att bara för att du inte vill åka till Spanien vann du ingenting på Trisslotten?
Tror du på att du ser och hör det du / din kropp behöver just nu?
Tror du att om du är frusterad blir andra frustrerade?
Föder glädje glädje? Föder rörelse rörelse?
Tror du att man kan tänka sig frisk? Rik?
Kan man tänka sig rik om man är olycklig?
Tror du att om jag är tacksam för att jag har tak över huvudet idag, gör mig till miljonär i morgon?
Vad tror du?
Har tankarna och känslorna betydelse för den allmänna hälsan?
Om man alltid är rädd, når man sina mål då?
Kan man bli lycklig om man är rädd?
Tror du man blir riktigt lycklig genom att äta lyckopiller? Eller måste man själv ta reda på varför man är olycklig? Måste man ta reda på varför, om man kan ta ett piller?
Nu kommer ett sånt där bra och förvirrat inlägg igen. Allt i livet hänger ihop. Och här kommer några bitar som hänger ihop med livet. Vissa kan kännas helt tagna ur sitt sammanhang, men tänk då kroppen, själen, livet, tanken som en helhel – en hel energibubbla.
…….…….…………….…………
1) Känns det bara piss, bajs, jag orkar inte mer, jag är helt pysiskt slut.…. Har du en massa känslor i kroppen som bara bubblar
Spring! (Eller annan träning!)
Gör dig av med all adrenalin, all elaka tankar, all extra, allt ”smuts”. Man kan säga att alla smutsiga känslor, alla trötta, negativa äckliga ”varanden” samlas upp av kroppen och följer med kisset och bajset ut. Så blev du av med det. ☺ ( Jag har hört att det är viktigt att göra sig av med det, någon annan som hört det?)
2) Förut kunde jag sträcka upp armen utan att axeln följer med! Prova! Klarar du det? Det känns inte normalt! Jag får hela tiden jobba med att aktivt sänka axlarna.
3) Du får det du tänker på! Hur många dagar vill du slösa bort på att tänka negativa tankar om andra? Hur mycket energi använder du för att tänka på dumma saker? Tänk om jag ägnade lika mycket tid och energi på bra tankar jag har nytta av, jag hade varit miljonär för länge sedan. Har du en kvarn som mal gamla tankar till ingen nytta? Stäng av den!
Tack å hej!