Dämpa sötsuget med krom – myt eller sanning? Innan du svarar på frågan, läs om vilka funktioner detta mineral har i vår kropp.
Krom kan minska sötsuget och öka fettförbränningen. Men hur fungerar det?
Krom krävs för att insulinet ska kunna arbeta optimalt. Med hjälp av krom fungerar glukosupptaget till hjärnans mättnadscentrum vilket gör att hungerkänslor minskar och glykos- och fettförbränning ökar. Kromets funktion liknar hormonernas funktion, det utsöndras av kroppen efter behovet – blodsockerbehovet.
Läs mer om krom i Kureras näringsguide
Bidrar till ökad energiförbrukning
Krom reducerar blodfetterna och kontrollerar kolesterolhalten i blodet. Krom bidrar även till en ökad muskelmassa vilket i sig ger en ökad energiförbrukning (BMR).
Bristsymtom
- Sockersug
- Höga blodfetter
- Risk för diabetes
- Nervösa besvär och depression
- Ögonproblem som grumlig hornhinna
- Hämmad proteinsyntes
Risk för brist
- Äldre människor
- Diabetiker
- Bantande
- Gravida och ammande
- Hårt tränande människor
- Mag- och tarmopererade
- Stressade människor
Bra källor till krom
- Äggula
- Skaldjur
- Ostron
- Kött
- Fullkorn
- Vetegroddar
- Svamp
- Lever
Raffinering av livsmedel gör att upp till 80 procent av det naturliga krominnehållet förstörs.
Krom utsöndras i högre koncentrationer vid motion och stress eller intag av mycket snabba kolhydrater. Löpare utsöndrar dubbelt så mycket krom under dagar då de tränar jämfört med dagar då de inte tränar.
Av Carolin Helt