Annons

Ulrika Davidsson

Kostrådgivare
Här kan du ställa din fråga om kost och mat till Ulrika Davidsson.

Ulrika Davidsson är kostrådgivare, hälsoprofil och en av Sveriges mest produktiva kokboksförfattare (med 26 utgivna böcker sedan 2006). Hon är också tvåbarnsmamma, fru till sin Lasse och matte till katten Hugo och hunden Mimmi samt äger och driver företaget Ulrikas Kickstart AB. I bolaget arrangeras bland annat hälsoresor, events, föreläsningar och catering. Ulrika brinner för att dela med sig av sina kunskaper kring näringsrik kost, matlagning och hälsa.
Här kan du ställa din fråga om kost och mat till Ulrika Davidsson.

Ulrika Davidsson är kostrådgivare, hälsoprofil och en av Sveriges mest produktiva kokboksförfattare (med 26 utgivna böcker sedan 2006). Hon är också tvåbarnsmamma, fru till sin Lasse och matte till katten Hugo och hunden Mimmi samt äger och driver företaget Ulrikas Kickstart AB. I bolaget arrangeras bland annat hälsoresor, events, föreläsningar och catering. Ulrika brinner för att dela med sig av sina kunskaper kring näringsrik kost, matlagning och hälsa.
Läs fler frågor till Ulrika Davidsson
Stäng

Ställ din fråga till Ulrika Davidsson

Hidden
Hidden
Hidden
Samtycke*
Samtycke
Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.

Varför är inte kidneybönor bra för min blodgrupp?

9 april, 2023

Hej Ulrika! Jag följer din Blodgruppskost, blodgrupp AB! AB- för att vara korrekt. Jag vill gynna mina tarmbakterier och enligt din rekommendation ska jag inte äta kidneybönor eller svarta bönor.

Ge mig en rimlig förklaring, jag älskar kidneybönor och vill få i mig resistent stärkelse. Tycker att potatismjöl är lite trist! Tack på förhand.

Annons

Ulrika Davidsson svarar

Hej!

Att äta rätt efter din blodgrupp är mer en guide hur du ska äta för att uppnå full balans i kroppen och är bra om man har många födoämnesalleriger, värk i kroppen, migrän eller hormonella obalanser. Det är också bra om man har svårt att gå ner i vikt och vill hitta rätt kostplan snabbare.

Du behöver alltså inte följa kostrekommendationerna i detalj så om du verkligen älskar just kidneybönor och svarta bönor – fortsätt med detta men du kanske kan dra ner på mängden och välja en annan bönsort som är bättre för din blodgrupp. När du läser informationen i boken så ser du att förklaringen är att alla bönor och andra livsmedel innehåller olika slags lektiner och det kan antingen vara bra för din blodgrupp eller mindre bra.

Hälsningar Ulrika

Dela inlägget
Annons
Annons