Annons

Ulrika Davidsson

Kostrådgivare
Här kan du ställa din fråga om kost och mat till Ulrika Davidsson.

Ulrika Davidsson är kostrådgivare, hälsoprofil och en av Sveriges mest produktiva kokboksförfattare (med 26 utgivna böcker sedan 2006). Hon är också tvåbarnsmamma, fru till sin Lasse och matte till katten Hugo och hunden Mimmi samt äger och driver företaget Ulrikas Kickstart AB. I bolaget arrangeras bland annat hälsoresor, events, föreläsningar och catering. Ulrika brinner för att dela med sig av sina kunskaper kring näringsrik kost, matlagning och hälsa.
Här kan du ställa din fråga om kost och mat till Ulrika Davidsson.

Ulrika Davidsson är kostrådgivare, hälsoprofil och en av Sveriges mest produktiva kokboksförfattare (med 26 utgivna böcker sedan 2006). Hon är också tvåbarnsmamma, fru till sin Lasse och matte till katten Hugo och hunden Mimmi samt äger och driver företaget Ulrikas Kickstart AB. I bolaget arrangeras bland annat hälsoresor, events, föreläsningar och catering. Ulrika brinner för att dela med sig av sina kunskaper kring näringsrik kost, matlagning och hälsa.
Läs fler frågor till Ulrika Davidsson
Stäng

Ställ din fråga till Ulrika Davidsson

Hidden
Hidden
Hidden
Samtycke*
Samtycke
Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.

Varför har jag högre kolesterol, trots att jag ändrat min diet?

4 december, 2021
Hej Ulrika! Jag är yogalärare och äter mest ekologiskt, inget kött, men lite fisk och skaldjur. Tog ett blodprov i våras och hade då högt kolesterol samt B6-värde!? Har ändrat min diet drastiskt, som typ ingen frukt/juicer, te/kaffe, mörk choklad med mycket annat. Ökade intaget av bra bakterier m.m. Har nu tagit ett nytt prov och har ännu högre värden! Hur är detta möjligt? Hur ska jag tänka/göra? Tacksam för din åsikt.
Annons

Ulrika Davidsson svarar

Hej, Det låter inte bra och du måste fråga din läkare om råd här. Det kan bero på många saker men om man kan bocka av följande saker som man gör bra så är det märkligt att ditt värde stiger:

  1. Basera din kost på mycket fisk, skaldjur, ägg, rikligt med grönsaker, rotfrukter och bra fetter. Undvik socker, ris, pasta, bröd, potatis och alkohol.
  2. Se till att få en bra återhämtning, vila och avkoppling mellan varven. Det är också viktigt att du har bra sömnvanor och att du får 7- 8 timmas sömn varje natt.
  3. Daglig motion och frisk luft.

Om du går igenom din situation och vardag, hur ser dina matvanor ut? Snabbaste sättet att få ner ett högt kolesterol är att dra ner eller helt ta bort snabba kolhydrater och då bör du helt utesluta socker, bakverk, pasta m.m i din kost. Sover du tillräckligt och får du den återhämtning du behöver, eller är du väldigt stressad med dåliga sömnvanor?

Som sagt, tala med din läkare och be honom eller henne om råd, och framförallt fråga vad i kolesterolvärdet som är högt. Det är inte farligt att ha ett HDL men däremot LDL och Triglycerider ska vara lågt.

Hälsningar Ulrika

Dela inlägget
Annons
Annons