Zarah Öberg svarar

Hej och tack för din fråga,

Tyvärr så är svaret på denna fråga ja – i alla fall enligt min syn, då industrin för odlad fisk inte alls är bra. Problemet är att fisken inte får den mat som den är ämnad att äta, som småfisk och alger, utan äter kraftfoder. Det går aldrig att ersätta fisk och alger med död fisk eller industriellt processat foder. Det är precis som hos andra djur, såsom kor och får, att om djuren inte får bra mat och den mat som de är ämnade att äta, så kommer de att bli sjuka och få ett helt annat näringsinnehåll. Sen är industrin för odlad fisk väldigt ifrågasatt men där bör man nog göra sig sin egen uppfattning. Det finns en del dokumentärer om detta på youtube eller liknande, så kika gärna på dem.

En sak som är bra att tänka på är att fet fisk, som lax, behöver just alger och småfisk för att kunna få gott om omega-3. Om lax istället får kraftfoder så kommer de inte att ha samma mängd omega-3 i sitt fiskkött. Det samma gäller D-vitamin, som endast finns i fisk om fisken fått leva i solljus. För D-vitamin krävs även att fisken har gott om fett, då vitaminet är fettlösligt och binder fett. Sen är det klart att man kan diskutera vad som är bäst, odlad fisk eller viltfångad fisk. Svårt att säga, då våra hav är fulla med gifter som exempelvis binder fettet i fett fisk. När det gäller fisk numera så är det svårt att få den frisk och giftfri, vilket är väldigt sorgligt både för vår hälsa men också för fisken som behöver få leva i en frisk miljö för att må bra.

Det finns viltfångad lax, som Pink salmon, som äter små krabbor och som innehåller lite mindre omega-3 eftersom de äter just krabbor, det kanske kan vara ett alternativ.

Varma hälsningar Zarah Öberg