Zarah Öberg svarar

Hej och tack för din fråga

Kaffe kan driva ut näringsämnen, såsom exempelvis mineraler. Det bästa vore såklart att inte dricka kaffe alls, då det både är en gröda som odlas med hjälp mycket gifter, men också för att det höjer vårt kortisolvärde, verkar stimulerande och verkar försurande på grund av lågt pH-värde. Vanligt rent vatten är lätt basiskt medan drycker som kaffe och cola cola har ett lågt pH-värde, vilket är anledning till att intag kräver mer basiska mineraler.

Anledningen till att vi blir pigga av kaffe är att det är ett stimulerande medel som ökar hjärtfrekvensen och blodtrycket, och det höjer vårt kortisolvärde. Den ökade kortisolfrisättningen gör oss piggare men kan vara förödande för en människa som är utmattad och inte har förmågan att producera kortisol på ett optimalt sätt. Om man upplever att man inte blir pigg utan kaffe, så är det ett tecken på att binjurarna inte fungerar optimalt. Det är då klokt att inte höja kortisolfrisättningen med hjälp av stimuli från till exempel koffein, socker eller annat stimulerande födoämne eller dryck.

Om du ändå vill dricka kaffe, så skulle jag göra det på annat ställe under dagen än just när du tar dina vitaminer och mineraler. Om du exempelvis dricker kaffe till frukost, så kanske du kan ta dina kosttillskott vid lunch och middag.

Varma hälsningar Zarah Öberg