Detta är ett recept på en vegetarisk köttfärssås med linser och den har därför fått namnet linssås. Barnens favorit här hemma!
Portioner: 4
Ingredienser
3 dl okokta röda linser
7 dl vatten
1 gul lök
1 msk olja
1 pressad vitlöksklyfta
3 morötter
1 paprika
1 burk krossade tomater
1 buljongtärning
2 dl vatten
2 msk chilisås
salt
peppar
Gör så här
Koka linserna i 10 minuter.
Hacka löken och fräs i olja med vitlök.
Riv morötterna och skär paprikan i bitar. Rör ner allt i pannan med löken och låt fräsa.
Häll ner de kokta linserna och låt fräsa ytterligare en minut.
Tillsätt tomatkross, buljong och chilisås och smaka sedan av med salt och peppar.
Serveras förslagsvis med pasta.