Receptet kommer från Ebba Swanberg och hennes bok ”Vegoveckor”(Lind & Co). I den bjuder hon på sex färdigplanerade veckomenyer med gröna frukostar, luncher och middagar som går snabbt och enkelt att laga och underlättar din planering.
Ingredienser:
2 portioner
2 dl havregryn
4 dl vatten
1 krm salt
2 bananer, skivade
Tillbehör:
1 banan
1 dl jordnötssmör
Nötter och frön
Havremjölk
LÄS OCKSÅ: Goda gröna smoothies för bättre immunförsvar och ork
Gör så här:
Lägg havregryn, vatten, salt och skivad banan i en kastrull, koka upp och låt sjuda under omrörning i ca 3 minuter.
Fördela gröten i två skålar.
Toppa med banan, jordnötssmör och kanske lite nötter och frön.
Ät med havremjölk.
Av Carolina Eriksson
Annons
Annons