Annons
Detta härliga recept – som passar även dig som inte tål gluten och/eller mjölk och inte vill eller kan äta vitt socker – är skapat av receptkreatören Maya Dilek.
Ingredienser:
10 portioner
2 bananer, ej övermogna
4 ägg
2 dl rena havregryn
2 dl kokosmjölk
1 dl mandelmjöl
1 dl kokosolja
1,5 tsk bakpulver
1 nypa salt
Gör så här:
Mixa havregrynen till ett mjöl och blanda med alla torra ingredienser. Mixa sedan bananerna slätt och tillsätt i den torra blandningen tillsammans med ägg, kokosmjölk och kokosolja. Låt gärna smeten stå en liten stund innan gräddning. Gräddas som vanliga våfflor.