Din hjärnkemi påverkar olika aspekter av din mentala hälsa, så som minne, uppmärksamhet, temperament, personlighet och fysiskt välbefinnande. Det finns fyra primära biokemikalier. Din dominanta biokemikalie kontrollerar och styr hela din natur och biokemi. Här får du veta mer.
Biokemikalier
Hjärnan och kroppen fungerar optimalt när varje neuron är korrekt inprogrammerad för att producera, sända och ta emot en specifik biokemikalie, en neurontransmittor substans. Biokemikaliernas fria flöde är nyckeln till vår hälsa.
De fyra primära biokemikalierna som definierar oss är:
• Dopamin
• Acetylkolin
• GABA
• Serotonin.
Tillsammans bildar ovanstående hjärnans kod. Varje biokemikalie bildar unika hjärnvågor. Att studera individuella hjärnvågor förklarar olika fysiska och mentala symtom som vi upplever. Om din hjärnkemi är obalanserad, kommer din kropp att vara obalanserad.
Din dominanta biokemikalie kontrollerar och styr hela din natur och biokemi. Den fysiska, psykiska och mentala aspekten av din hälsa styrs av denna biokemikalie. Att balansera sin dominanta biokemikalie balanserar hela kroppen. Du kan balansera din hjärna med hjälp av mediciner, hormoner, vitaminer, tillskott, kostvanor, livsstil och miljö. Symtombilden, frågeformulär samt aminosyre-/labbanalyser hjälper att klarlägga vilken/vilka neurotransmittor substanser som behöver stöttas.
Aminosyror – neurotransmittorernas byggstenar
Det mest elementära för hjärnkemin är aminosyror, proteinets byggstenar. Aminosyror är förelöpare till neurotransmittorer, och produktionen av dessa biokemikalier kan vara direkt kopplat till aminosyrorna i kosten (se tabell 1).
Den kemiska kompositionen av mat är komplex. Källor i kosten som stödjer specifika biokemikalier innehåller samtidigt näringsämnen som påverkar andra. T.ex. kalkon innehåller tryptofan – den primära byggstenen för serotonin – men den innehåller även aminosyran som behövs för biosyntesen av dopamin. Ägg, som är en utmärkt källa för acetylkolin, innehåller även en glutaminkomponent som stödjer GABA. Det är anledningen till att det tar längre tid för att hjärnkemin ska bli balanserad med enbart kost. Därför måste man komplettera kosten med annat: mediciner, hormoner, kosttillskott eller miljöbyte.
Neurotransmittor Nödvändig aminosyra
Dopamin Tyrosin
Acetylkolin Fosfatedylserin, Acetyl-L-karnitin
GABA Glutamin
Serotonin Tryptofan, 5-HTP
Hormoner och naturlika tillskott fungerar på samma sätt, d.v.s. på en biokemisk nivå: de initierar olika reaktioner, förser hjärnan med energi, bryter ned ämnen till sina beståndsdelar eller hjälper till att återställa balansen. Mediciner har den snabbaste och mest kraftfulla påverkan på biokemikalier. Målet är därför att endast använda mediciner vid absoluta behov så kort tid och så lite som möjligt, särskilt när andra mer milda alternativ fungerar lika bra och med mindre biverkningar. Intag av kost och kosttillskott som gynnar bildning av neurotransmittorn är oftast mycket effektiv och gör att man sällan behöver inta läkemedel.
Balans av dopaminnivåer
En kost som stärker dopaminnivån består av tillräckligt med råmaterial som garanterar ett ständigt intag av tyrosin och fenylalanin, 2 aminosyror som är förelöpare till dopamin. En högproteindiet med mycket frukt och grönsaker är det optimala.
Fenylalanin lindrar lättare depressioner
Fenylalanin finns i hjärn- och blodplasma och kan konverteras till tyrosin vilket i sin tur syntetiserar dopamin. Det finns i kött, keso och vetegroddar. Ökning av fenylalanin är effektivt för att behandla mild depression, särskilt trötthet.
Dopamin i kosten
Kost rik på fenylalanin och tyrosin:
|
|
|
Tecken på brister och terapeutisk effekt
Dopamin ger energi, intelligens och hjälper med motivation och planering. Om du har brist, kan du hetsäta sötsaker och överdriva koffeinintaget. Låg dopamin leder ofta till viktuppgång och trötthet. Du har också svårt att finna glädje i livet. Några av följande tillskott kan intas för att öka på dopamin i hjärnan. Fetstil visar prioritet.
Dopaminstärkande tillskott
- fenylalanin 500–2 000 mg
- tyrosin 500–2 000 mg
- rosenrotextrakt 200–500 mg
- metionin 250–1 000 mg
- pyknogenol 100–300 mg
- DHA 300–600 mg
- pyridoxin 50–200 mg
- teanin 200–400 mg
- B-komplex 25–100 mg
- fosfatedylserin 100–300 mg
- ginko biloba 100–500 mg
Kan minska PMS och Parkinsons
Läkare på Harvard medicinskola har med hjälp av upp till sex gram tyrosin lyckats minska symtom av medicinresistent depression med gott resultat. Minimalt dagligt intag av tyrosin ligger på 1 000 mg för en vuxen.
Tillskottet DL-fenylalanin har många terapeutiska egenskaper. Substansen hämmar enkephalinas enzymen, som bryter ned kroppens endogena opioder. Kan användas för att minska PMS och Parkinsons sjukdom. Fenylalanin absorberas bättre än tyrosin och orsakar mindre huvudvärk. För att fenylalanin ska metaboliseras rätt krävs det tillräckligt med folsyra, samt järn, niacin, vitamin B6, koppar och C-vitamin.
L-dopa syntetiseras av tyrosin. Mediciner som förlänger effekten av tyrosin används som afrodisiaka inklusive Viagra. Stora doser tyrosintillskott eller L-arginin, samt yohimbe eller tribulus kan stimulera sexdriften. Man kan ofta öka dopamin och minska norepinefrin, genom att kelera överskottskoppar. Koffein och choklad ökar också dopamin.
Tyrosintillskott kan temporärt användas för narkotikamissbruk som substitut för kokain och amfetamin, på samma sätt som metadon används som substitut för heroin. I dessa fall är det viktigt med tillskott av folsyra, koppar och C-vitamin för att dessa reaktioner ska inträffa.
Acetylkolin-naturen
När man har brist på acetylkolin behöver kroppen mer av näringsämnet kolin, som är en typ av B-vitamin som konverteras till acetylkolin.
Kolin är essentiellt för att bilda myelin, vilket omger många neuronmembran. Kolin är ett bra fett som skyddar kroppen från elektriska impulser som går igenom kroppen varje dag. För att behålla snabb hjärnkapacitet behövs det tillräckligt med skydd runt neuronerna så att information till och från hjärnan stannar i nervfibern och inte försvinner. Fördelen med acetylkolin i kosten är att det kommer att visa sig efter ett par veckor, då du balanserat kolinnivåerna. De bästa kolinkällorna är fettrika. Det är exakt de livsmedel människor undviker när de vill gå ned i vikt. Vid bantning kan vi omedvetet begränsa kolinintaget och förvärra acetylkolinbristen. Vuxna män behöver 550 mg kolin per dag, maximalt 3,5 gram. För kvinnor ligger intaget runt 425 mg per dag, högsta intag är 3,5 gram.
Kolinrik kost
|
|
|
Kolinrik, lågfett kost
|
|
|
Tecken på brister och terapeutisk effekt
Acetylkolin gör att du har klarhet i tankar och är kreativ. Brist ger koncentrationssvårigheter och minnesförlust. De personer som är en acetylkolintyp längtar efter fet mat. Eftersom det ger en kolinkick. Men för mycket fett kan hämma kroppens naturliga mekanism för produktion av acetylkolin.
Fosfatedylserin hjälper de som lider av brist på acetylkolin. Det hjälper vid minnessvårigheter, tidig demens, depression och MS. En kombination av några av följande tillskott kan öka acetylkolin i hjärnan.
Acetylkolinstärkande tillskott
- fosfatedylserin 100–300 mg
- acetyl-L-karnitin 250–1 000 mg
- fosfatedylkolin 500–2 000 mg
- kolin (GPC kolin) 100–500 mg
- huperzine-A 50–200 µg
- DHA 200–1 000 mg
- Liponsyra 300–600 mg
- tiamin 25–100 mg
- lecitin 1 000–5 000 mg
- pantotensyra 25–100 mg
- B12 100–500 µg
- taurin 250–1 000 mg
- ginko biloba 100–500 mg
- koreansk ginseng 100–500 mg
GABA-naturen
Det lättaste och mest naturliga sättet att hålla GABA-naturen balanserad är med kosten. Målet med GABA-naturen är att kroppen har tillräckligt med råmaterial – i detta fall komplexa kolhydrater – vilket skapar en ständig tillförsel av glutamin, aminosyran som är förelöpare till GABA.
Glutaminrik kost: glutaminsyra/glutamat
|
|
|
En glutaminrik kost rekommenderas och kompletteras med några koppar grönt te (helst grönt te med låg koffeinhalt) dagligen. Grönt te innehåller teanin som gynnar bildning av GABA i hjärnan.
Tecken på brister och terapeutisk effekt
GABA ger lugnande och stimulerande ”må bra”-endorfiner. GABA-typer kan känna sug efter raffinerade kolhydrater, vilket de bör undvika. Speciellt lugnande mat är inälvsmat, särskilt lever. Inositol tillhör B-vitaminfamiljen och tillverkar lugnande och avslappnande effekter genom aktivering av GABA och cyklisk adenosinmonofosfat. Inositol har använts för att höja GABA-nivåerna, och användning av höga doser (2–12 g per dag) minskar ångest som beror på brist på GABA vilket man använder sedan länge inom den psykiatriska vården. Teanin är ett effektivt tillskott som höjer GABA-värden i hjärnan.
Ett GABA-balanserande program innehåller en glutaminrik kost, en kost som är rik på de grenkedjade aminosyrorna valin, isoleucin och leucin, samt tillskott av teanin, inositol och B-vitaminkomplex vilket motarbetar inre stress. Inotisol och glycerin konverterar till ett naturligt valium som kan lugna ned hjärnan och hålla humöret jämnt. Upptaget av GABA-läkemedel är begränsat och effekten är oftast mycket svag. En kombination av några av följande tillskott ökar GABA i hjärnan:
Gabatillskott
- GABA (läkemedel) 100–1 000 mg
- magnesium 300–600 mg
- glutamin 2000–10 000mg
- inositol 500–2000 mg
- teanin 100–600 mg
- taurin 1 000–2 000 mg
- melatonin 1–6 mg
- N-acetylkolin (NAC) 600 –1200 mg
- tiamin 200–600 mg
- niacinamid 25–500 mg
- pyridoxin 25–50 mg
- valerianarot 100–500 mg
- passionsblomma 200–1000 mg
Seratoninkosten ökar tryptofan
Målet med serotoninkosten är att säkerställa att kroppen har tillräckligt med tryptofan, en aminosyra som kan konverteras till serotonin i kroppen. Tryptofan finns i proteinrik mat, såsom kalkon, som på ett naturligt sätt hjälper din kropp att somna.
Serotoninkosten: tryptofanrik kost
|
|
|
Intag dessa under dagtid och inta sedan ett litet mål med kolhydrater på kvällen. Intag av kolhydrater, till exempel en banan, är nödvändigt för att gynna upptag och användning av tryptofan.
Tecken på brister och terapeutisk användning
Serotonin ger tillfredställelse, lugn och bra sömn. Brist orsakar depression. De som har brister kan känna sug efter enkla kolhydrater såsom pasta och ris, samt salt. Det är ytterst viktigt att serotoninnaturer undviker eller minskar på alkohol. Begränsa ditt alkoholintag till maximalt två drinkar maximalt två gånger i veckan. För att öka på serotoninhalten intag även några av följande tillskott:
Serotoninstärkande tillskott
- Tryptofan (läkemedel) 500–2 000 mg
- Johannesört 200–600 mg extrakt
- Griffonia 100-300 mg extrakt
- 5-HTP 100–400 mg
- magnesium 200–600 mg
- vitamin-D 25–60 µg
- kalcium 500–1 000 mg
- fiskoljor 500–2 000 mg
- melatonin (läkemedel) 0,3 mg–6 mg
- passionsblomma 200–1 000 mg
- pyridoxin 5–50 mg
- B12 600–2 000 µg
- folsyra 600–2 000 µg
- SAM-e 50–200 mg
- zink 15–45 mg
SSRI läkemedel, t.ex. Zoloft, Cipramil ser till att den mängd serotonin som finns tillgängligt i hjärnan är aktiv en längre tid. Nackdelen är att dessa kan ge biverkningar hos känsliga personer. Kombinera ej serotoninstärkande tillskott med SSRI-läkemedel, däremot kan man inta tillskott samt fiskolja som ett mildare stöd, vid avvänjning av SSRI-läkemedel.
Aminosyratillskott vid olika kliniska tillstånd
De vanligaste använda eller mest effektiva finns i fet stil.
Alkohol-, socker- och drogavvänjning:glutamin, glutation, NAC, teanin, GABA.
Allergi: glycin, glutamin, histidin, cystein, N-acetylcystein (NAC), alla aminosyror.
Avgiftning (metaller och kemikalier): glutation, glycin, methionin, cystein, histidin, taurin, N-acetylcystein (NAC).
Blodtryck (lågt): fenylalanin, tyrosin, proteinpulver.
Blodtryck (högt): tryptofan, histidin, taurin, GABA, arginin, karnitin, 5-HTP.
Depression: tryptofan, 5-HTP, fenylalanin, glutamin, tyrosin, treonin, glutamin.
Epilepsi: taurin. GABA, teanin, tyrosin.
Gallsten: taurin
Grå starr: Cystein och metionin
Hjärta/kärl: karnitin, taurin, prolin, arginin, metionin.
Hyperaktivitet, ADHD: tryptofan, 5-HTP, teanin, GABA.
Håravfall: cystein, tyrosin, fenylalanin, metionin
Infertilitet: arginin, karnitin, ornitin, tyrosin
Impotens, nedsatt sexdrift: arginin, tyrosin
Koncentrationssvårigheter: acetyl-L-karnitin, glutamin, lysin, fenylalanin.
Kronisk smärta: DL-fenylalanin (DLPA), tryptofan, glycin.
Magsår: Glutamin
Muskelbyggning, kroppsbyggare:HMB, leucin, isoleucin, valin, alanin, karnitin, arginin, glutamin.
Nedsatt minne: acetyl-L-karnitin, methionin, arginin, ornitin, karnitin, glutamin.
Oro/ångest: teanin, GABA, tyrosin, glycin, taurin, histidin, 5-HTP.
Parkinsons: Tyrosin, GABA, glutaminsyra.
Strålningsskador: methionin, cystein, taurin, histidin, glycin, glutation.
Tarmläckage: glutamin, arginin, glutation.
Sårläkning: glutamin, arginin, ornitin, cystein, leucin, prolin, OH-prolin, glycin.
Sömnsvårigheter: tryptofan, 5-HTP, glycin, GABA, teanin.
Tremor: taurin, glycin, fenylalanin, tyrosin, tryptofan.
Trötthet: tyrosin, karnitin, glutamin, lysin, methionin, arginin.
Viktkontroll: karnitin, fenylalanin, tyrosin, metionin, valin, arginin, glutamin, proteinpulver, 5- HTP.
Vitiligo: Tyrosin, fenylalanin
Ökning av tillväxthormon: arginin, ornitin, glycin, tryptofan, valin, glutamin.
Referenser
Nutrition Almanac. McGraw Hill. 1979.
Bland J. Medical Applications of Clinical Nutrition, Keats 1983.
Bland J. ”Managing Endo- and Exotoxicity”. Townsend Newsletter, April, 1992. Port Townsend. USA.
Borum PR. ”Karnitine.” Annual Reviews Nutrition, 1983, 3:233-259, Annual Reviews Inc., USA 1983.
Braverman ER. The Edge Effect, Sterling Pub. NY. USA. 2005.
Braverman ER. et al. The Healing Nutrients Within, Keats Publishing Inc, New Canaan, USA.1987
Brekhman II., Man and Biologically Active Substances. Pergamon Press, 1980.
Carlson W. Amino Acids Book, Keats Publishing, Inc, New Canaan, USA 1985.
Chaitow L. Amino Acids in Therapy, a guide to the therapeutic application of protein constituents, Thorsons Publishers Ltd, Wellingborough, Northamptonshire, Great Britain 1985.
Chaitow L. Thorsons Guide to Amino Acids. Thorsons Publishers Ltd., Wellingborough, Nothamptonsh, UK 1991.
Christensen K. Sports Nutrition – A Guide to Sports Nutrition, Injuries & Rehabilitation, Internat Prev Med Found, Houston, USA 1984.
Crayhon R. The Carnitine Miracle, NY, USA. 1998.
Garrison R. Jr, Lysine, Tryptophan and Other Amino Acids, Keats Publishing Inc, New Canaan, USA 1982.
Hendler SS. PDR of Nutritional Supplements, Thompson PDR. Montvale, USA. 2001.
Hughes KM. Amino Acids, Facts and Studies, USA 1983.
Jillin J. Natural Medicines, Therapeutic Research Faculty. Stockton, USA. 2003.
Murray M. The Pill Book Guide to Natural Medicine,. Bantam books, NY. USA. 2002.
Ross J. The Diet Cure, Penguin books, USA, 2000.
Sahelian R. Creatine, Nature´s Muscle Builder, Avery, NY, USA. 1997.
Shabert J. The Ultimate Nutrient, Glutamine, Avery, USA.1994.
Wilhelmsson P. Friskare Barn. ICA. Västerås. 2005.
Wilhelmsson P. Lev Ung Längre. ICA. Västerås. 2000.
Wilhelmsson P. Mat som Medicin kurs. Stockholm. 2005.
Wilhelmsson P. Friskare Livsstil kurs. Stockholm. 2005.
William A. et al. Tomorrow’s Nutrition and Health Care for Tomorrow’s Physicians, The International Preventive Medicine Foundation 1982.
Williams R. Ph.d. Biochemical Individuality. University of Texas Press. 1979.
Åkerfeldt T. Föreläsning för Nordiska Närings och Fytoterapiskolan, 15 maj, 2005.
www.answers.com
www.calorieking.com
www.umm.edu
www.wikipedia.com
Av Peter Wilhelmsson