Konjugerade fettsyror
När dubbelbindningar skiljs åt av en eller flera enkelbindningar, kallas de konjugerade:
C-C=C-C=C-C konjugerad, till skillnad från, C-C=C=C-C-C icke konjugerad.
Konjugeringen består av 2 kemiska dubbelbindningar. CLA-isomerern cis-9 trans 11 (även kallad rumeniksyra, c9t11) är den vanligaste isomeren som finns i produkter som härrör från idisslande djur och är troligtvis den biologiskt mest aktiva. Isomeren trans-10, cis 12 (t10c12) finns i mycket mindre mängd, men tros spela en viktig roll för hälsan
Konjugerade fettsyror, som i laboratorieförsök har visat sig vara anticancerogena, finns särskilt i mejeriprodukter och kött. CLA finns i mjölkprodukter och i kött hos idisslande djur – boskap som nötkreatur och får. CLA bildas bara när kon äter färskt gräs, inte hö, har minskat i kosten med upp till 80 procent på ett par årtionden. CLA består av flera kemiskt liknande isomerer, som kommer från fettsyran linolensyra. De flesta kommersiella varianterna består av nästan lika mycket av båda isomererna.
Trots att CLA bidrar till fantastiska resultat beträffande viktminskning hos djur är resultaten hos människor inte lika konsekvent. Vissa studier på människor har varit riktigt lovande medan andra var mindre lyckade. CLA verkar vara speciellt värdefullt för viktminskning för dem som har nedsatt sköldkörtelfunktion. Dess tumör- och cancerhämmande effekt verkar bero på dess egenskaper som antioxidant.
Dosering
Man får oftast 100–1 000 mg dagligen från intag av kött och mjölkprodukter.
ODI: 1–2 g dagligen.
TDI: 3–5 g dagligen.
Exempel på studier, referenser
Arterioskleros
Studier på djur där man tillfört CLA har medfört olika hälsofördelar. När forskare matade kaniner med en kost som vanligtvis medför arterioskleros blev de mindre benägna att utveckla sjukdomen. Deras totala kolesterol-, LDL- samt triglyceridvärden sjönk.
Lee KN. et al. “Conjugated linoleic acid and atherosclerosis in rabbits”. Atherosclerosis, 1994 Jul ;108 (1):19-25.
CLA, fetma och diabetes
Råttor som hade en tendens till att utveckla fetmarelaterad typ 2 diabetes utvecklade sjukdomen mycket senare tack vare tillskott av CLA. I en studie fick 21 personer med typ 2 diabetes 8 g CLA-lösning per dag eller placebo. Efter 2 månader fann forskarna ett samband mellan CLA-nivåerna och viktminskningen. Forskarna upptäckte att det var t10c12 isomerern och inte c9t11 som främst förknippas med viktminskning. Dessutom förknippas t10c12 med en minskning av hormonet leptin, ett hormon som förknippas med kroppens hungermekanism. Mängden CLA som användes i den här studien är mer än dubbelt så stor som givits till personer i andra studier i vilka ingen signifikant viktminskning påträffats.
Belury MA. et al. “The CLA isomer, t10c12-CLA, is inversely associated with changes in body weight and serum leptin in subjects with type 2 diabets mellitus”. J Nutr, 2003;133:1:257-60.
Motion och CLA har positiva effekter på insulinets blodsockerhantering
En dubbelblind studie utfördes på 62 personer som ej var överviktiga men motionerade regelbundet. Personer som intog 3 900 mg CLA dagligen hade en mer positiv respons på insulin värden vid glukosbelastning än gruppen som intog solrosolja. Varken kroppskompositionen, energiomsättningen eller apptiten påverkades av CLA tillskott.
Lambert EV. et al. ”Conjugated linoleic acid versus high-oleic acid sunflower oil: effects on energy metabolism, glucose tolerance, blood lipids, appetite and body composition in regularly exercising individuals”. Brit J of Nutr, 2007;97:5:1001 –11.
Kroppsfett
I en undersökning som involverade 180 överviktiga personer som intog CLA förlorade 7–9 procent sitt kroppsfett, trots att de inte ändrade sin livsstil eller matvanor. Efter utgången av första året förlorade CLA-patienterna endast 2 kilo (4 pounds). De som använde CLA hade fått lite högre nivå av LDL-kolesterol och lite lägre HDL-kolesterol. Dessutom hade CLA-gruppen fler vita blodkroppar och högre lipoprotein(a)-nivåer. Dessa båda är markörer av inflammation kopplad till hjärtsjukdomar.
Gaullier JM. et al. “Supplementation with conjugated linoleic acid for 24 months is well tolerated by and reduces body fat mass in healthy, overweight humans”. J Nutr, 2005;135:778-84.
CLA minskar kroppsfett hos överviktiga personer
En meta-analys på 18 studier på människor visar att intag av CLA tillskott har en måttlig effekt på viktminskning på lång sikt. En effektiv dosering ligger på ca. 3200 mg dagl.
Whigham LD. et al. ”Efficacy of conjugated linoleic acid for reducing fat mass: a meta-analysis in humans”.
Am J Clin Nutr, 2007:85:5:1203-11.
CLA och cancer
Under de senaste 18 åren har flera medicinska tidskrifter och forskare publicerat forskning och visat undersökningar som visar att CLA-isomerer skyddar försöksdjur från bröstcancer, magcancer och hudcancer. Resultaten är oberoende av om det var CLA som givits före eller under tiden som cancerframkallande ämnen injicerats i djuren.
Liew C. et al. “Protection of conjugated linoleic acids against 2-amino-3-3methylimidazo quinoline-induced colon carcinogenesis in the F344 rat: a study of inhibitory mechanisms”. Carcinogenesis, 1995;16:12:3037-43.
Ip C. et al. “Mammary cancer prevention by conjugated dienoic derivative of linoleic acid”. Cancer Res, 1991;51:22::6118-24.
Belury MA. et al. ”Dietery conjugated linoleic acid modulation of phorbol ester skin tumor promotion”. Nutr Cancer, 1996;26:2:149-151.
Vissa forskare hävdar att studier på människor och intag av CLA är svåra att tolka då man mäter olika parametrar, doseringen varierar, längden på studierna varierar och olika typer av individer medverkar i studierna. Många tycker därför att fler studier behövs för att verkligen veta hur tillskott av CLA påverkar människan i det långa loppet samt hur säkert det är.