Nu klassificerar WHO rött kött och chark som cancerframkallande

Forskning

För första gången klassas livsmedel - i detta fall processat kött - som cancerframkallande. Risken att utveckla cancer ökar redan vid intag av två baconskivor om dagen. I en rapport från Världshälsoorganisationen WHO likställs nu risken för att äta processat kött med cigaretter, arsenik och asbest. Det är ingen nyhet skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande - men meddelar samtidigt att de nyligen justerade kostråden gällande kött nu återigen kan komma att ändras.

Livsmedelsverket varnar: Barn ska inte äta riskakor!

Gravid/barn

Risprodukter innehåller så höga halter av det cancerframkallande ämnet arsenik att Livsmedelsverket nu ändrar sina kostrekommendationer. Särskilt hög halt innehåller riskakor, vilka barn under sex år nu avråds helt från att äta. Även vuxna ska var försiktiga med sitt risintag, uppmanar Livsmedelsverket.

Liten flicka i rosa jacka står i hav av ballonger

Cancerlarmen – så gick det sedan

Allmänt

Akrylamid i chips, för mycket kött, läsk och alkohol - eller närkontakt med ballonger… Det är några av de saker som i media benämnts som cancerrisker de senaste åren. Tidningen Metro har undersökt vad som har hänt sedan larmen tystnat.