Gröt med bär

Ny forskning: Nordisk kost och grötfrukost kan motverka hjärt-kärlrisk

Forskning

I studier har man tidigare kommit fram till att nordiska livsmedel har flera positiva effekter, bland annat sänkt kolesterol, blodtryck och förbättrad insulinkänslighet. Vissa av de kolesterolsänkande effekterna är relaterade till den förbättrade fettkvaliteten i den nordiska kosten. En ny avhandling från Uppsala universitet visar att vår nordiska grötfrukost också kan ha oväntade positiva effekter.

Bebis i profil

Bra mat för 8–12 månaders baby

Gravid/barn

Gröt med frukt till frukost och mosade grönsaker, som består av främst födoämnen som innehåller rikligt med hälsosamma kolhydrater, till middag, är bra mat för en 8-12 månaders baby. Här ger näringsmedicinaren Peter Wilhelmsson fler tips.

Chiafrön

Chiagröt

Mat

Chiafrön är en av växtrikets bästa omega-3-källor viktigt för hjärnfunktionen och hjärnutvecklingen hos barn. Innehåller åtta gånger mer omega-3 än lax.