Bjud dina vänner på adventsfika i helgen. Här hittar du recept på en underbart god saffranskaka.
Ingredienser
3 ägg
0,75 dl Swetex
0,75 dl Bakepro
1,75 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
1 g saffran
100 g smör
1 dl varmt vatten
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och häll i det varma vattnet. Blanda ägg och Swetex, vispa poröst.
Blanda mandelmjöl, Bakepro, bakpulver.
och saffran ordentligt i en separat skål. Blanda samman allt till en smet.
Häll smeten i en bröd eller sockerkaksform.
Grädda mitt i ugnen i cirka 40-45 minuter.