Annons

Samband mellan mjölkprodukter och prostata- och äggstockscancer

Mia Hagenmalm

Riktig mat & hälsa
Om kostens betydelse för vår hälsa och vårt immunförsvar.
8 november, 2016
Hand häller mjölk från kanna till glas

Mjölkprodukter och prostatacancer
Läkare för framtiden skriver om tidskriften Nutrtion Journal som har publicerat en metaanalys där forskare sammanställt data från 11 studier där 700 000 personer deltagit. Man har där värderat intaget av komjölksprodukter och kommit fram till att personer som konsumerar mer mjölkprodukter har ökad risk att dö i prostatacancer. Man upptäckte att hos de manliga deltagarna som konsumerade mest mjölkprodukter ökade risken för att dö i prostatacancer med hela 50 procent jämfört med dom som konsumerade minst.

Här misstänker forskarna att det animaliska fettet och kalcium i mjölk är den bidragande orsaken till denna ökade risk.

Studie om cancer och mättat fett
En annan studie som publicerats i tidskriften Prostate Cancer and Prostatic Disease visar att män med prostatacancer får en mer aggressiv cancer vid konsumtion av mättat fett och kolesterol.

Annons

51 procent högre risk för mer aggressiv cancer jämfört med personer som åt blodfettsänkande mediciner.

Mjölkprodukter och äggstockscancer
Det finns även en studie som publicerats i Britich Journal of cancer som visar att kvinnor som konsumerar mer mjölkprodukter uppvisar ökad risk för äggstockscancer. Kvinnor som åt mest mjölkprodukter och laktos fördubblade sin risk för cancer jämfört med de som åt minst.
Ett högt kalciumintag och intag av D-vitamin minskade dock risken.

Man kan hitta andra källor till kalcium än i mjölk.
Du hittar kalcium i baljväxter, frön, nötter, fullkorn, grönsaker med gröna blad, broccoli, spenat, kål, pumpa apelsiner och så vidare.

Källa: Lakareforframtiden.se

23 oktober, 2016 0

Vill uppmärksamma min underbara kör som vann världsmästerskapen i Barbershop i Las Vegas i natt svensk tid.

Underbara 3098 poäng av 3200. Galet bra! Är överväldigad!

Här kommer finalpaketet. Se, lyssna och beundra! ????❤❤

 

Annons

 

 

Dela inlägget
Annons
21 oktober, 2016 0
Stjärnjul

Rönninge Show Chorus till final!
Idag är det mörkt och blåsigt där jag bor. Löven virvlar runt och dansar i vinden. Jag dansar också idag trots att jag är ganska trött för i natt låg jag vaken och såg min körs framträdande i semifinal/ Världsmästerskapen i kvinnlig barbershop i Las Vegas!

Efter det framträdandet var det enormt svårt att somna om. De var så otroligt bra och jag var så lycklig över deras braksucce att tårarna bara sprutade! Jag vet ju även hur det är att vara med i världsmästerskapen och känslan att inte vara med kören i detta underbara skapade dubbla känslor av både glädje och sorg!
Att det gick bra för Rönninge förstår man när domarna grät i körens uptune och publiken ställde sig upp innan de sjungit färdigt.
Och nu är de till final! Finalen går av stapeln nu på lördag!

Annons

Rönninge Show Chorus är en av de bästa barbershopkörer i världen.
2013 tog vi historiskt guld i Världsmästerskapen vid Sweet Adeline Internationals internationella konvent i Honolulu, Hawaii med de högsta poäng som någonsin har delats ut i ett VM. Dessutom var det första gången som en icke amerikansk kör tog hem guldmedaljen.
Året därpå gjorde vi en show på anrika Carnegie Hall i New York.
Rönninge Show Chorus medlemmar strävar efter att vara unika och genom stark gemenskap, kärlek och positiv inställning, är målsättningen att vid varje framträdande förmedla känsla, underhållning och show som vi kombinerar med stor skicklighet och musikalitet.
Våra dirigenter är Britt-Helene Bonnerdahl och Anna Alvring.
Britt-Helene Bonnerdahl har varit varit med från början när Rönninge bildades som startade upp 1983.
Britt-Helene är aktiv och utbildad inom många områden i körsång, röstpedagog och ledare för flera accapellagrupper. Hennes musikaliska påverkan är världskänd inom barbershop i världen.

Anna Alvring har även hon ett långvarigt engagemang inom barbershop och har musikutbildning och arbetar som grundskolerektor.

Jag har själv varit med i kören sedan 2005 och har varit med och tävlat i världsmästerskapen 2008 på Hawaii 2011 i Houston och 2013 Hawaii igen.

Nu på lördag klockan 22: 30 svensk tid står Rönninge Show Chorus i final i Las Vegas. Är du intresserad att titta kan även du se tävlingarna på lördag! Här är länken till webcast:http://www.sweetadswebcast.com/

 

Annons

Vill du även se semifinalpaketet finns det redan på youtube här: http://www.youtube.com/watch?v=8pU9pVL9eig&sns=em

När kören kommer hem börjar vi genast att repetera till Stärnjul.

Andreas Weise Stjärnjul 2013
Foto: Hèlena Parmèr

Stjärnjul som i år kör för 24:e året i rad, ger varje år konserter i Filadelfiakyrkan i Stockholm.
När vi gör Stjärnjul sammanstrålar vi med en manlig barbershopkör The EntertainMen. Vi bjuder även in gästartister och i år har vi den lysande skådespelaren Björn Kjellman som konferencier, Bruno Mitsogainnis som är sångare och musikalartist känd från Jersey Boys på Chinateatern. Vår kvinnliga artist i år är Nina Söderqvist också musikalartist och mest känd för sin stjärnroll i musikalen Spamalot i London. Vi har även härliga Janne Åström! Rocksångare, operasångare, Cornelistolkare och skådespelare.

Sen har vi Stjärnjulsorkestern som leds av kappelmästare Mattias Bylund. Mattias är numer Grammisvinnare då han gjorde stråkarrangemang på självaste Taylor Swifts senaste platta och fick hämta sitt pris i Los Angeles i början av året.

Dela inlägget
Annons
20 oktober, 2016 0

Efter att jag skrev mitt inlägg om Rosa bandets sponsorer där jag tycker att det är riktigt märkligt att BRO- Bröstcancerfondens riksorganisation låter sätta sin logga på livsmedel som innehåller socker eller på oekologiska vindruvor som är både giftiga och cancerframkallande, beslutade jag mig för att ifrågasätta ytterligare. Jag skrev ett mejl till både BRO och Cancerfonden.
Läs mitt inlägg här: Gör om rosa oktober till grön oktober

Så jag skrev helt enkelt ett mejl till Cancerfonden och även till BRO- Bröstcancerfondens riksorganisation och ifrågasatte varför man har ett samarbete med Bonjour som säljer sockersöta rosa bullar, eller med Fazer som säljer sockerstinna rosa bilar, till förmån för Rosa Bandet.
Dessutom ställde jag frågan om varför man inte istället har en grön kampanj i oktober, där man upplyser och informerar om cancerframkallande ämnen i livsmedel, hudvårdsprodukter och i textilier. Deras svar kan ni läsa nedan.

Jag frågade även angående deodoranter som innehåller aluminium.

Annons

Det finns förvisso ingen forskning som har kunnat bevisa att deodoranter med aluminium är direkt orsak till cancer men däremot har norska myndigheter uttryckt sin oro efter att man konstaterat att man får i sig 30-50 gånger mer aluminium än vad som anses riskfritt. Läs mer här: Välj en aluminiumfri deo.
Enligt studier utvecklas ofta bröstcancer i den övre och yttre delen av bröstet, alltså i området nära armhålan. Studier visar också att kemikalier som aluminium kan integrera med DNA som kan ge cellförändringar och påverka, störa tillväxten av det kvinnliga könshormonet östrogen vilket är känt att påverka tillväxt av bröstcancerceller.
Jag bär med mig minnet av att aluminium misstänktes ge en ökad risk för Alzheimers sjukdom redan för många år sedan när jag var barn.

På Cancerfonden svarade Britta NN så här:
(Jag skriver exakt hur de svarade)

”Cancerfonden har inget samarbete med Bonjour, det är Bröstcancerföreningarnas riksorganisation som har så du kan vända dig till dem med dina synpunkter om bullsamarbetet.
Cancerfonden är rådgivare i vilka produkter företagen ska lyfta under Rosa Bandet-kampanjen men företagen gör det slutliga valet.
Alla produkter i Rosa Bandet-kampanjen granskas av Cancerfondens Vetenskapliga Sekretariat för att säkerställa att de inte innehåller något cancerogent preparat för konsumenten.
Det är företagets ansvar att säkerställa att produktionen skett under hållbara förhållanden och att produkterna förehåller sig inom Livsmedelsverkets gränsvärden.
Deodoranter orsakar Inte bröstcancer eller andra cancerformer. Det är tyvärr en myt som figurerar i sociala medel.”

På Rosa bandet svarade Caroline NN så här:
”Många samlar in pengar på helt eget initiativ under oktober.
Bagaren på hörnet, skolklasser som gör saft, Ulla i sybehörsaffären osv. Många vill hjälpa till på olika sätt.

Vi har endast samarbetsavtal med utvalda företag.

BRO/ Bröstcancerfonden bortser definitivt inte från riskerna förknippade med ett allt för stort sockerintag över tid. Vi ser dock inget fel i att unna sig en godsak vid enstaka tillfällen, te x vid kanelbullens dag i oktober. desto viktigare tycker vi att man har koll på sitt dagliga sockerintag över tid och arbetar aktivt för att lyfta fram effekterna av det ”dolda sockret”. Äter man en kanelbulle eller chokladbit ser man ju att den innehåller socker och kan därför göra ett medvetet val.
Att hålla koll på vad matkassen man bär hem innehåller i form av socker man sedan får i sig är en långt viktigare diskussion att ta, som vi gärna medverkar i.”

Annons

/Mia

Dela inlägget
Annons
19 oktober, 2016 0

Dagen D har kommit! Som jag har väntat!
Äntligen ställs det multinationella jordbruksföretaget Monsanto inför rätta! Inte en dag för tidigt!

Läser i Skånska Dagbladet att på världsmatsdagen den 16:e oktober i år börjar en rättegång där Monsanto anklagas för övergrepp mot mänskliga rättigheter och för brott mot mänskligheten och mot naturen, så kallad ecocide.

Vakna Svensson! dax att förstå GMO och vad som står på spel

Annons

Fem framstående jurister har enligt The Guardian hört 30 vittnesmål som förmedlat en rådgivande rapport. En rapport framställd enligt samma princip som för FN:s Internationella Domstol i Haag.

Även högkvalificerade experter som före detta FN-rapportören Olivier De Schutter, argentinska doktorer, mexikanska biodlare och toxikologer och forskare från 15 länder har vittnat .

Förtaget Monsanto har ställt till svars för att ha utvecklat och spridit dödliga produkter som Agent Orange, DDT och glycofat-RoundUp. RoundUp är idag världens vanligaste bekämpningsmedel och som i labb har visat sig döda mänskliga celler.
Man kommer också åberopa företagets marknadsstrategier då man anser att Monsanto utnyttjat småbrukares maktlösa situation genom de internationella agro-företagen.

Tre direktörer på Monsanto har i ett öppet brev skrivit att de inte kan medverka på tribunalen då den är arrangerad och stöttad av ekologiska organisationer.

Bakom stämningen av Monsanto står väletablerade jordbruksorganisationer som IFOAM Organic International, i vilken svenska KRAV är medlem, The Organic Consumers Association (OCA) Navdanya, Regeneration International (RI), Millions Against Monsanto och Via Campencina.

Annons

Monsanto har använt genmanipulerade grödor för att få in royalties från fattiga lantbrukare och fått dem att fastna i spiraler av obetalbara skulder som har drivit många till självmord.
Monsanto förespråkar en industriell jordbruksmodell som står för minst 50 procent av världens koldioxidutsläpp.
Monsanto är dessutom skyldig till utarmningen av jordar och vattenresurser, utrotning av arter och minskad biologisk mångfald.
Dessutom tvångsflyttning av miljontals småskaliga bönder över hela världen kommenterar den berömda indiska miljöaktivisten Vandana Shiva, en av initiativtagarna till Monsanto Tribunal.

Stämningen lutar sig mot FN:s riktlinjer för näringslivet och mänskliga rättigheter som formulerades 2011. Ett av syftena i processen är att brott mot naturen eller ecocide, ska inkluderas formellt i internationella rättsprocesser. Därför har rättegången skett i just Haag där den officiella internationella domstolen inrättades 2002.

Källa:skånska dagbladet.se

Dela inlägget
Annons
14 oktober, 2016 0
Hemmagjort syrat smör i smörpapper

Det är det nyttigt att mjölksyra eller fermentera grönsaker och jag gör det ganska ofta.
Varför? Anledningarna är många. Läs mer i inlägget: Vad är mjölksyrade grönsaker?

Jag brukar syra exempelvis kål och morötter som jag äter några matskedar av varje dag. Mjölksyrning är nyttigt för mag-tarmfloran då det bildas bra bakterier som gör att vi tar upp näringen i form av vitaminer och mineraler mycket bättre från kosten. Bra bakterier i mjölksyrade grönsaker håller mindre bra bakterier borta.
Ju bättre tarmflora vi har desto bättre immunförsvar. Hela 70 procent av vårt immunförsvar sitter i magen.
En annan bra grej med mjölksyrat är att man får ett bra GI och då höjs inte vårt blodsocker lika mycket vid måltid.

Annons

Syrat smör är en delikatess
Men det är inte bara grönsaker som går att mjölksyra. Du kan även syra både bär, frukt och mejerivaror. Filmjölk och yoghurt har ju en bra bakteriekultur. Och i dagarna har jag testat syrat smör.
Syrat smör är en delikatess och mycket nyttigare än vanligt smör. Smöret får en syrlig smak och som enda pålägg är det en delikatess. Jag gjorde vitlökssmör till maten igår. Det var en riktig smakhöjare att göra av syrat smör. Du måste testa!

Att mjölksyra smör är jätteenkelt.

// Mia

(Receptet hittade jag i tidningen Land)

Mjölksyrat smör
5 dl grädde ( måste vara 40 fetthalt)
2 msk filmjölk
salt

Annons

Gör så här:
* Blanda grädde och filmjölk i en skål och vispa/rör runt ordentligt.
Täck skålen med en handduk eller platsfilm och låt stå framme i rumstemperatur i 8 timmar.

* Vispa grädden länge med elvisp. När det blivit övervispad grädde vispar du mer tills du får en grynig massa.
* Fortsätt ändå att vispa trots att ingenting händer tills massan börjar separera och kärnmjölken frigörs. Kärnmjölk är en vattenliknande vätska.

Vispat smör och vassle
Foto: Mia Hagenmalm

* Häll av kärnmjölken genom en finmaskig sil och pressa ur all vätska.Lägg tillbaka smöret i skålen och vispa i salt efter behag. Var försiktig med saltet så det inte blir för mycket. Det är inte gott.
* Lägg smöret i en skål eller i smörpapper och förvara i kylen.
Ta fram smöret en stund innan det serveras så det blir mjukt. Då framträder smakerna bättre.

Dela inlägget
Annons
Annons