Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

helena nyblom lakarens guide till den naturliga supermaten

Doktorn ordinerar naturlig supermat

Fakta

Namn: Helena Nyblom
Yrke: Medicine doktor i invärtes medicin samt specialistläkare inom psykiatri och författare.
Bor: Norge
Böcker av Helena i urval: Supermat Vägen till ett friskare liv, Vägen till friskare hud och Läkarens guide till den naturliga supermaten

Helena Nyblom tillhör de läkare som tar matens inverkan på hälsan på allvar. Utöver sina läkarutbildningar har hon även förkovrat sig i livsstilsmedicin och förebyggande medicin. Tidigare arbetade Helena bland annat på Sahlgrenska universitetssjukhuset i Göteborg, numera är hon bosatt i Norge och ägnar sig idag främst åt att föreläsa om kost och hälsa.

Helena kom nyligen ut sin tredje bok "Läkarens guide till den naturliga supermaten" där hon benar ut vad som enligt vetenskapen utgör nyttig mat och hur vi ska äta och leva för att ta hand om vår hälsa.
– Jag är mycket för back to basic, sover man inte ordentligt, stressar för mycket, inte rör på sig och äter dåligt är det självklart att man får symptom från kroppen, säger Helena Nyblom till Kurera.
Helena Nyblom är både läkare inom invärtes medicin och psykiatriker och för henne är detta att ta hand om kroppens basala funktioner en grundförutsättning för att vi ska fungera men samhället idag uppmuntrar inte till det menar hon.
– Vi stressar för mycket, vi sover för lite och sedan hoppar vi på dieter och trender för att må bättre.

Vården brister när det kommer till kosten
När Helena arbetade inom sjukvården tyckte hon att de var för dåliga på att se hur viktiga dessa grundstenar var, framför allt kosten.
– Här tror jag att man kan göra mycket för den enskilda individen, säger Helena.
Inte minst inom psykiatrin där Helena varit verksam som psykiatriker menar hon att det leder till stora bekymmer när något så grundläggande som kosten inte fungerar.
– Det blir dessutom en stor kostnad för samhället när människor inte mår bra i kroppen eller själen.

 

LÄS OCKSÅ: Renée peppar till förändring

Ny forskning ledde till ny bok
Helena var först tveksam till om hon skulle skriva en bok till.
– Det har gått så mycket trender i det här med dieter.
Men den utvecklingen är också något som bidrog till att hon bestämde sig för att ändå göra det, det och att hon tycker att det går en röd tråd i den forskning som kommit på senare år. Där allt pekar åt samma håll, den mat som är bra för hjärnan är samma som är bra för hjärta och kärl och så vidare.
– Det kokar ned till samma budskap hela tiden.
Helena menar att den mat hon rekommenderar i boken är den som visat sig fungera, hon exkluderar de värsta bovarna men förbjuder inget. Vill man äta biff med bearnaisesås får man det, det handlar mer om hur ofta och i vilka mängder.

LÄS OCKSÅ: Anders vill vidga ramarna för vad som anses normalt

Nyttig mat är supermat
För tio år sedan kom Helenas första bok som hette "Supermat", ett ord hon tycker kidnappats sedan dess och numera mer används till exotiska pulver som färdats långväga snarare än den ursprungliga innebörden vilket är vanlig mat med goda egenskaper så som grönsaker, frukt och bär. Så numera är Helena noga med att förklara vad hon menar för att undvika att det blir några missförstånd.

LÄS OCKSÅ: Vikten av att mota Olle i grind

Små förändringar ger stora resultat
Det är ganska lite som ska till för att göra stora hälsovinster menar Helena. Att till exempel lägga till gröna bladgrönsaker och bär, lägga sig vinn om att sova ordentligt eller att börja röra sig mer.
– Det är mitt främsta budskap och det jag vill föra vidare, säger hon.

Av Nina Törmark

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Namn: Helena Nyblom
Yrke: Medicine doktor i invärtes medicin samt specialistläkare inom psykiatri och författare.
Bor: Norge
Böcker av Helena i urval: Supermat Vägen till ett friskare liv, Vägen till friskare hud och Läkarens guide till den naturliga supermaten

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Ung mörkhårig tjej ser sig i spegeln

Experternas tips för att undvika stressad hud

Hud

För mycket negativ stress påverkar oss och vår hälsa negativt – och det återspeglas även i huden. Även allt från föroreningar, sol och vind och mycket peeling kan stressa huden. Men hur syns stress på huden och hur skyddar du dig från det? 

 

Illustration av hjärna och två mediterande personer

Sluta jaga lyckan – må bättre

Mental hälsa

Varför mår vi så dåligt, när vi egentligen har det så bra? Den frågan ställer sig psykiatern Anders Hansen i sin senaste bok ”Depphjärnan”. Kanske behöver vi sluta jaga lyckan och sluta se på oro och depp som något onormalt, resonerar han. Och samtidigt ta hand om både kropp och knopp bättre.

Svarta och rosa trosor mot rosa bakgrund

70 procent vill ha hållbara mensskydd

Eko/miljö

Allt fler kvinnor vill att deras mensskydd ska vara hållbara, enligt en färsk undersökning. Menskopp är ett populärt alternativ, inte minst bland unga. Men nu utmanar även innovativa, absorberande och tvättbara menstrosor som ett bra alternativ – för både hälsa, ekonomi och miljö.

ginkgo biloba

Bladen som du ska lägga på minnet

Naturlig hälsa

Försämrad blodcirkulation är ingen sjukdom, men kan orsaka sämre minne – och därmed ställa till problem i vardagen. Bladen på ginkgo biloba-trädet har inflammationshämmande effekt och kan vidga blodkärlen. Då blir det lättare att både koncentera sig och att minnas.

glad äldre kvinna

Nedsatt njurfunktion inte så farligt när vi blir äldre

Hälsa

När vi blir äldre minskar många funktioner i kroppen. Till exempel drabbas vi av benskörhet och vi får en nedsatt njurfunktion. Men den njurfunktion som anses som nedsatt hos en yngre person behöver inte vara nedsatt hos en äldre person. Vid Lunds universitet har forskare tittat på några av åldrandets sjukdomar och dess klassificeringar för att undvika överflödig medicinering.

 

Ko i alperna

Vassle – när magen krånglar

Mage

Fermenterad ostvassle har en lång tradition som hälsodryck på kurhotellen i de schweiziska alperna. Den användes för att komma tillrätta med magbesvär som gaser, knip och svullnad. Idag kallar vi den prebiotika och ny forskning har visat att den främjar hälsan i tarmen genom att stötta de goda bakterierna.

Leende kvinna blundar i blåsten

Deppig? Ta hjälp från naturen

Hälsa

Det är dessvärre vanligt att vi i västvärlden någon gång i livet drabbas av depression, och ännu oftare av nedstämdhet och oro. Men det finns naturliga örter, tillskott och kryddor som kan lindra. Här är fem tips – från ashwaganda till probiotika!

Jenny och Magnus Andersson, kostrådgivare

Kosten gjorde Magnus fri från sin IBS

Kost

När Magnus Andersson fick diagnosen IBS efter många år av illamående, magsmärtor och energilöshet lade han om sin kost, ihop med frun Jenny. Idag är de kostrådgivare och aktuella med sin tredje kokbok – och Magnus är symtomfri.

 

kvinna i fåtölj

Örterna som motar virus

Förkylning

Han tog den ryska roten till Sverige på 70-talet – och det blev succé. En tid senare fann han andrographis, en ört mot virus och bakterier, som används i Kina. Nu har den svenska vetenskapsmannen Georg Wikman kombinerat dessa båda örter i ett och samma tillskott – tillsammans kan de förhindra att förkylning och influensa bryter ut, men också halvera sjukdomstiden.

kvinna springer uppför backe

Högintensiv träning kan ge negativa effekter

TRÄNING

Att träna högintensiv intervallträning, eller HIIT, som det också kallas för, seglade upp som en snabb och effektiv träning med hälsofördelar. Men nu har en ny svensk studie visat att HIIT kan leda till att cellerna får det jobbigare att producera energi samt att blodsockret kan svaja.

burkar med fermenterade grönsaker

Ny forskning: Viss probiotika skyddar mot inflammation i tarmen

Mage

Att tillföra goda bakterier till mage och tarm vet man gör tarmen mer motståndskraftig mot inflammation, och nu stödjer ytterligare en analys detta. När forskare vid Uppsala universitet gjorde en studie tillsammans med kollegor vid Sveriges lantbruksuniversitet kunde man visa att vissa celler kunde öka produktionen av antikroppar när en viss sorts probiotika tillfördes.

frukt

Så mycket C-vitamin behöver du

Naturlig hälsa

När vintern kommer blir vi tröttare och oftare förkylda. Då gäller det att äta bra, komma ut i dagsljuset och att motionera. C-vitamin är en viktig byggsten i kroppen för att hålla sig frisk. Vissa av oss behöver mer C-vitamin än andra. Är du äldre, går på diet eller har problem med magen så kan du höra till dem.

Går det att träna vid förkylning?

Träning

Du har säkert funderat på om du vågar tränar när du är förkyld. En grundregel är att aldrig träna med feber eller en infektion i kroppen, för det kan i värsta fall gå hårt åt hjärta och njurar. Att vara småförkyld och träna lite lätt är oftast inget problem, men ibland kan det vara svårt att känna var gränsen går.

 

Laxfilé med broccoli och salladslökar

Tareq Taylors krispiga sesamlax

Recept

Vem älskar inte rätter som är festliga och samtidigt lättlagade på helgen? Den här laxrätten blir krispig tack vare ett täcke av cornfalkes och sesamfrön, och får en fräsch touch genom ett lime- och ingefärssmör.

Har du koll på sömncykeln? Den styr om du sover bra eller dåligt

Hälsa

Oro och stress hör ihop. Det är känslor som gör att ditt sympatiska stressystem är för aktivt när det är dags att sova. Om stressystemet håller kvar kortisolet på en hög nivå, då är det inte bara svårt att somna, du vaknar oftast mellan två och fyra på natten och har svårt somna om. Det finns förstås en lösning på problemet. Det handlar om att få din sömncykel att fungera som den ska.

 

två personer sitter på huk utomhus

Sitta sig frisk – går det?

TRÄNING

Att ha ett stillasittande jobb är förenligt med ohälsa på sikt – om man inte ser till att motverka effekterna med aktivitet. En studie av en afrikansk folkstams vanor gjorde att amerikanska forskare ansåg att vi skulle leva längre om vi tog efter deras rörelsemönster. Och det bara genom att göra dagliga övningar med enkla men effektiva knäböj.

glad flicka

Naturens apotek: Pigg i vinter

Naturlig hälsa

De mörka vintermånaderna gör oss tröttare samtidigt som kroppen helt naturligt går lite på sparlåga. Känner du dig alltför trött och hängig så finns det örter som ger lite mer energi, bättre fokus och håller förkylningen borta. 

Två kvinnor med jackor som fryser

Frusen och kall? Det här kan det bero på

Hälsa

Nu när vi är på väg mot vinter, snö och kyla så är det nog mer regel än undantag att frysa. Men det är inte alltid dåliga kläder som gör att vi fryser. Låg tolerans mot kyla kan bero på många olika saker, som näringsbrister eller underliggande sjukdomar.

läkare och artificiell patient

Forskare har hittat sätt att lindra smärta utan biverkningar

Forskning

Att leva med smärta är svårt, och traditionella läkemedel mot smärta ger inte bara oönskade biverkningar, det kan ge ett beroende. Men nu har svenska forskare arbetat fram en stimuleringsmetod somna blockera svår smärta. En metod som också kan individanpassas, och hjälpa smärtpatienter, men också de med Parkinsons sjukdom.