Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

helena nyblom lakarens guide till den naturliga supermaten

Doktorn ordinerar naturlig supermat

Fakta

Namn: Helena Nyblom
Yrke: Medicine doktor i invärtes medicin samt specialistläkare inom psykiatri och författare.
Bor: Norge
Böcker av Helena i urval: Supermat Vägen till ett friskare liv, Vägen till friskare hud och Läkarens guide till den naturliga supermaten

Helena Nyblom tillhör de läkare som tar matens inverkan på hälsan på allvar. Utöver sina läkarutbildningar har hon även förkovrat sig i livsstilsmedicin och förebyggande medicin. Tidigare arbetade Helena bland annat på Sahlgrenska universitetssjukhuset i Göteborg, numera är hon bosatt i Norge och ägnar sig idag främst åt att föreläsa om kost och hälsa.

Helena kom nyligen ut sin tredje bok "Läkarens guide till den naturliga supermaten" där hon benar ut vad som enligt vetenskapen utgör nyttig mat och hur vi ska äta och leva för att ta hand om vår hälsa.
– Jag är mycket för back to basic, sover man inte ordentligt, stressar för mycket, inte rör på sig och äter dåligt är det självklart att man får symptom från kroppen, säger Helena Nyblom till Kurera.
Helena Nyblom är både läkare inom invärtes medicin och psykiatriker och för henne är detta att ta hand om kroppens basala funktioner en grundförutsättning för att vi ska fungera men samhället idag uppmuntrar inte till det menar hon.
– Vi stressar för mycket, vi sover för lite och sedan hoppar vi på dieter och trender för att må bättre.

Vården brister när det kommer till kosten
När Helena arbetade inom sjukvården tyckte hon att de var för dåliga på att se hur viktiga dessa grundstenar var, framför allt kosten.
– Här tror jag att man kan göra mycket för den enskilda individen, säger Helena.
Inte minst inom psykiatrin där Helena varit verksam som psykiatriker menar hon att det leder till stora bekymmer när något så grundläggande som kosten inte fungerar.
– Det blir dessutom en stor kostnad för samhället när människor inte mår bra i kroppen eller själen.

 

LÄS OCKSÅ: Renée peppar till förändring

Ny forskning ledde till ny bok
Helena var först tveksam till om hon skulle skriva en bok till.
– Det har gått så mycket trender i det här med dieter.
Men den utvecklingen är också något som bidrog till att hon bestämde sig för att ändå göra det, det och att hon tycker att det går en röd tråd i den forskning som kommit på senare år. Där allt pekar åt samma håll, den mat som är bra för hjärnan är samma som är bra för hjärta och kärl och så vidare.
– Det kokar ned till samma budskap hela tiden.
Helena menar att den mat hon rekommenderar i boken är den som visat sig fungera, hon exkluderar de värsta bovarna men förbjuder inget. Vill man äta biff med bearnaisesås får man det, det handlar mer om hur ofta och i vilka mängder.

LÄS OCKSÅ: Anders vill vidga ramarna för vad som anses normalt

Nyttig mat är supermat
För tio år sedan kom Helenas första bok som hette "Supermat", ett ord hon tycker kidnappats sedan dess och numera mer används till exotiska pulver som färdats långväga snarare än den ursprungliga innebörden vilket är vanlig mat med goda egenskaper så som grönsaker, frukt och bär. Så numera är Helena noga med att förklara vad hon menar för att undvika att det blir några missförstånd.

LÄS OCKSÅ: Vikten av att mota Olle i grind

Små förändringar ger stora resultat
Det är ganska lite som ska till för att göra stora hälsovinster menar Helena. Att till exempel lägga till gröna bladgrönsaker och bär, lägga sig vinn om att sova ordentligt eller att börja röra sig mer.
– Det är mitt främsta budskap och det jag vill föra vidare, säger hon.

Av Nina Törmark

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Namn: Helena Nyblom
Yrke: Medicine doktor i invärtes medicin samt specialistläkare inom psykiatri och författare.
Bor: Norge
Böcker av Helena i urval: Supermat Vägen till ett friskare liv, Vägen till friskare hud och Läkarens guide till den naturliga supermaten

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

kvinna tittar ut genom fönster

Naturlig hjälp mot depression

Hälsa

Håller oron på att ta över din vardag? Många lever med malande tankar – och även om det är helt naturligt så är det viktigt att vara vaksam på hur det påverkar livet och kroppen. Ett växtbaserat läkemedel med johannesört kan dämpa oro och ångest, utan biverkningar eller risk för beroende.

kvinna med hund

Så slapp Emelie knäsmärtan

Hälsa

En svår skidolycka trasade sönder knäet för Emelie von der Burg. Två operationer och en lyckosam rehabilitering gjorde henne bra igen. Men tio år senare började knät smärta – plötsligt och helt utan anledning. Då tog veterinären Emelie till samma metod som hon rekommenderar till djuren: ett tillskott med grönläppad mussla. Och nu är hon smärtfri igen.

 

Skål med kokosyoghurt toppad med bär och granola

Hemmagjord kokosyoghurt med probiotika

Recept

Njut av en egen yoghurt till frukost eller mellis, gjord på kokosmjölk och boostad med välgörande probiotika, men fri från tillsatser. Inspireras av detta recept från Kureras bloggare Sophie Bohnstedt. Allra godast blir den toppad med immunstärkande bär och knaprig granola.

händer som håller i havtronsbär

Det röda guldet som smörjer slemhinnorna

Hälsa

Fettsyran omega-7 återfuktar slemhinnor i hela kroppen. Ögon, mun och underliv, men också tarmen har slemhinnor som mår bättre av fettsyran. Dessutom gör den gott för huden. Sår läker snabbare och rynkor minskar på djupet. Havtornsbären från Tibet lär vara de mest antioxidantrika i hela världen. Redan efter en månad kommer effekten.

 

Närbild på bokomslaget "Magnus Carlsons hållbarhetsresa"

Magnus Carlson: Så gör du en klimatplan!

Eko/miljö

Många av oss vill göra något, eller mycket, för att rädda planeten. Men det är desto svårare att veta hur man ska bära sig åt. Någon som har lagt om sin livsstil och vet att det går är miljöengagerade sångaren Magnus Carlson från Weeping willows, som i sin nya bok presenterar hur du gör en klimatplan!

målad bild av hjärna där fjärilar flyger ut

Ny metod som ska bromsa Alzheimers sjukdom

Fakta

En ny behandlingsmetod att förhindra uppkomsten hos av Alzheimers sjukdom har utförts på möss – och resultaten är lovande. Forskare vid Uppsala universitet har lyckats öka nedbrytningen av de byggstenar som förhindrar ett protein att bilda klumpar och som gör att minnet försämras.

ansikten på 7 personer

5000 personer ska testa D-vitamin mot covid-19

Forskning

En stor klinisk studie ska undersöka om D-vitamin skyddar mot covid-19. Studien som getts namnet Coronavit kommer att pågå under sex månader och involvera hela 5 000 personer. Studien görs i Storbritannien där befolkningen generellt sett har låg D-vitaminstatus.

två personer springer

Så kan träning motverka cancer

Forskning

Den som drabbats av cancer rekommenderas att motionera eftersom prognosen då blir bättre. Det är inte helt klarlagt varför det förhåller sig på det viset, men nu har forskare vid Karolinska Institutet hittat en trolig förklaring. Fysisk aktivitet verkar kunna påverka de cytotoxiska T-cellerna så att de stärker deras förmåga att ge sig på cancercellerna.

 

Kvinna sitter i en säng med en kopp i handen

4 teer som hjälper dig att sova bättre

Naturlig hälsa

Naturliga örter som kamomill och citronmeliss kan hjälpa dig att somna lättare, minska antalet tillfällen du vaknar under natten samt förbättra sömnkvaliteten generellt. Allra mest effektivt blir örterna i koncentrerad form, i ett tillskott, men att dricka ett varmt te med örterna i utspädd form är också till hjälp.

En pudel får massage på en bänk

Så jobbar en djurhomeopat

Husdjur

Homeopati är en alternativ, holistisk behandlingsform med egna läkemedel för människor. Men det finns faktiskt även homeopati för djur, som då behandlas av djurhomeopater. Hur jobbar en sådan? Kurera frågade Annika Petrén och Sofie Rehndell, som bägge kan titulera sig djurhomeopater.

Närbild på en galette med cashewsmör med granatäpple

Glutenfri galette med granatäpple och cashewsmör

Recept

I det här receptet, signerat stjärnkocken Niklas Ekstedt, får du upptäcka den underbara franska galetten, här pyntad med granatäpple, mynta och cashewnötter! Till skillnad från "syskonet" crêpe är en galette mindre söt och mer aromatisk då den är gjord på glutenfritt bovetemjöl istället för vetemjöl.

 

tre kvinooansikten

Så kan din rosacea bli bättre

Hälsa

Rödhet eller rodnad på huden kan till exempel vara ytliga blodkärl eller rosacea. Kyla, värme och stress kan också göra huden rödflammig. Studier har visat ett en speciell molekyl som kommer från sackaros kan dämpa med röda området i ansiktet med upp till 68 procent.

man bär kvinna på ryggen

Naturens apotek: Uppiggande växter

Hälsa

När dagarna blir kortare och höstmörkret blir allt mer påtagligt hinner en del av oss aldrig ut i dagsljus. Då är det lätt att tappa ork och energi. Här är några pigga växter som ger kraft till både kropp och sinne.

 

Lingonbröd från boken "Systrarna Perssons skafferi"

Lingonbröd med anis

Recept

Vill du lyxa till vardagsfrukosten? Svep då ihop detta lingonbröd innan du går och lägger dig på kvällen och låt kalljäsa över natten. På morgonen är det bara att skjutsa in de färdigjästa bröden i ugnen - och voíla frukosten är serverad.

En shake med jordnötssmör och bär

Må bra i höst med hälsosam comfort food

Kost

Matbloggaren Agnes Gällhagen har samlat sina bästa och mest trösterika comfort food-recept i en kokbok i grön tappning. Mat att laga när du vill vara lite extra snäll mot dig själv, när förkylningen lurar eller du helt enkelt behöver fylla på med extra näring och omtanke.