helena nyblom lakarens guide till den naturliga supermaten

Doktorn ordinerar naturlig supermat

Fakta

Namn: Helena Nyblom
Yrke: Medicine doktor i invärtes medicin samt specialistläkare inom psykiatri och författare.
Bor: Norge
Böcker av Helena i urval: Supermat Vägen till ett friskare liv, Vägen till friskare hud och Läkarens guide till den naturliga supermaten

Helena Nyblom tillhör de läkare som tar matens inverkan på hälsan på allvar. Utöver sina läkarutbildningar har hon även förkovrat sig i livsstilsmedicin och förebyggande medicin. Tidigare arbetade Helena bland annat på Sahlgrenska universitetssjukhuset i Göteborg, numera är hon bosatt i Norge och ägnar sig idag främst åt att föreläsa om kost och hälsa.

Helena kom nyligen ut sin tredje bok ”Läkarens guide till den naturliga supermaten” där hon benar ut vad som enligt vetenskapen utgör nyttig mat och hur vi ska äta och leva för att ta hand om vår hälsa.
– Jag är mycket för back to basic, sover man inte ordentligt, stressar för mycket, inte rör på sig och äter dåligt är det självklart att man får symptom från kroppen, säger Helena Nyblom till Kurera.
Helena Nyblom är både läkare inom invärtes medicin och psykiatriker och för henne är detta att ta hand om kroppens basala funktioner en grundförutsättning för att vi ska fungera men samhället idag uppmuntrar inte till det menar hon.
– Vi stressar för mycket, vi sover för lite och sedan hoppar vi på dieter och trender för att må bättre.

Vården brister när det kommer till kosten
När Helena arbetade inom sjukvården tyckte hon att de var för dåliga på att se hur viktiga dessa grundstenar var, framför allt kosten.
– Här tror jag att man kan göra mycket för den enskilda individen, säger Helena.
Inte minst inom psykiatrin där Helena varit verksam som psykiatriker menar hon att det leder till stora bekymmer när något så grundläggande som kosten inte fungerar.
– Det blir dessutom en stor kostnad för samhället när människor inte mår bra i kroppen eller själen.

 

LÄS OCKSÅ: Renée peppar till förändring

Ny forskning ledde till ny bok
Helena var först tveksam till om hon skulle skriva en bok till.
– Det har gått så mycket trender i det här med dieter.
Men den utvecklingen är också något som bidrog till att hon bestämde sig för att ändå göra det, det och att hon tycker att det går en röd tråd i den forskning som kommit på senare år. Där allt pekar åt samma håll, den mat som är bra för hjärnan är samma som är bra för hjärta och kärl och så vidare.
– Det kokar ned till samma budskap hela tiden.
Helena menar att den mat hon rekommenderar i boken är den som visat sig fungera, hon exkluderar de värsta bovarna men förbjuder inget. Vill man äta biff med bearnaisesås får man det, det handlar mer om hur ofta och i vilka mängder.

LÄS OCKSÅ: Anders vill vidga ramarna för vad som anses normalt

Nyttig mat är supermat
För tio år sedan kom Helenas första bok som hette ”Supermat”, ett ord hon tycker kidnappats sedan dess och numera mer används till exotiska pulver som färdats långväga snarare än den ursprungliga innebörden vilket är vanlig mat med goda egenskaper så som grönsaker, frukt och bär. Så numera är Helena noga med att förklara vad hon menar för att undvika att det blir några missförstånd.

LÄS OCKSÅ: Vikten av att mota Olle i grind

Små förändringar ger stora resultat
Det är ganska lite som ska till för att göra stora hälsovinster menar Helena. Att till exempel lägga till gröna bladgrönsaker och bär, lägga sig vinn om att sova ordentligt eller att börja röra sig mer.
– Det är mitt främsta budskap och det jag vill föra vidare, säger hon.

Av Nina Törmark

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!

Fakta

Namn: Helena Nyblom
Yrke: Medicine doktor i invärtes medicin samt specialistläkare inom psykiatri och författare.
Bor: Norge
Böcker av Helena i urval: Supermat Vägen till ett friskare liv, Vägen till friskare hud och Läkarens guide till den naturliga supermaten

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

negin aghili, hud burka

Hudterapeuten Negin har koll på mineralriket

Hud

För snart fem år sedan öppnade hudterapeuten Negin Aghili sin salong och butik i Hornstull på Södermalm i Stockholm. Dit söker sig de som vill arbeta med huden från både ut- och insida. Kurera har varit på besök och diskuterat näring för huden med Negin.

Nu ska fler livsmedel få tillsatt D-vitamin

Politik

Brist på D-vitamin är vanligt på våra breddgrader bland annat då det är svårt att få i sig i tillräcklig mängd på vinterhalvåret. Från 16 maj 2018 ska fler livsmedel berikas med D-vitamin. Fler sorters mjölkprodukter, vegetabiliska drycker som havredryck samt matfetter omfattas. Dessutom höjs nivåerna jämfört med tidigare.

svenska_algen_har_gjort_succe

Svenska hälsoalgen har gjort succé världen över

Antioxidanter och fria radikaler

Trettio års forskning har visat att astaxanthin, naturens starkaste fettlösliga antioxidant, är antiinflammatorisk och påverkar flera olika delar av kroppen. Den kan ge mer energi, förbättra uthållighet och återhämtning efter träning samt förebygga torra ögon och skydda magens slemhinna. Det forskningen har fokus på just nu är att förstå varför astaxanthin förbättrar orken och stärker immunförsvaret.

Konferens visade på många vägar bort från medikalisering

Trendspaning

I en tid då psykiatrin är i blåsväder med avslöjanden i SVTs "Uppdag granskning" om patienter som avlider under bältesläggning inom slutenvården och elchocks-behandlingar som kryper nedåt i åldrarna känns det uppfriskande att det anordnas en konferens med temat Bortom medikalisering – nya perspektiv på depression, stress och utmattning.

sanna ehdin citron

Sanna Ehdin: ”C-vitamin är livsviktigt”

Krönikan

Nästan alla djurarter, från insekter till däggdjur kan producera sitt eget C-vitamin – förutom människan. Därför behöver vi få i oss det via kosten. Vi skulle behöva producera cirka tretton gram C-vitamin per dag för att komma upp i samma mängd som djurens kroppar tillverkar skriver Sanna Ehdin som därför förespråkar tillskott.

två väninnor som kramas

14 sätt att bli lyckligare

Mental hälsa

Det kan verka enkelt, men ibland är det inte så lätt att känna glädje och lycka. Stress, tuffa besked eller svåra motgångar och mycket annat kan får oss ur balans. Oavsett om du tappat fotfästet eller inte – här är 14 tips som hjälper dig att känna mer lycka.

an-sofi forsberg och tapping point

Midful Tapping del 3: Handskas med ditt bagage

Mental hälsa

Alla kommer till världen med olika förutsättningar, ovanpå det gör vi olika livsresor. Det som styr hur vi reagerar i olika situationer beror till stor del på vårt bagage enligt Kjell och Ann-Sofi Forsberg, grundare av metoden Mindful Tapping. I tredje lektionen lär instruktörerna Micke "Syd" Andersson och Hanna Noorberg ut en meditativ metod som syftar till att skapa balans i hjärna och nervsystem.

nypon_gjorde_att_mats_slapp_operation

Nypon gjorde att Mats slapp operation

Värk

Svår artros konstaterade läkaren efter att ha undersökt Mats Nygrens trasiga fotled för drygt ett år sedan. En operationstid sattes upp. Men innan tiden för operation kom så kunde Mats ställa in. Han tyckte inte att det fanns någon anledning att lägga sig under kniven eftersom han i princip hade blivit smärtfri med hjälp av nypon.

man håller i sitt knä näringsterapeut maria hellström

Tre tips för smidiga muskler och leder

Värk

Näringsterapeuten Maria Hellström tipsar om tre bra sätt för att bevara smidigheten i muskler och leder. Träning ihop med rätt kost och näring räcker långt för att bibehålla rörlighet och styrka oavsett ålder.

hund apporterar plantera i kruka

Måna om mångfalden i magen

Mage

Långt ifrån alla bakterier är skadliga, faktum är att vi består till större del av bakterier än vi gör av celler. Konsten är bara att se till att vi har rätt balans.

man badar midjemått

Låt kilona rinna ut med badvattnet

Vikt

Att ta ett varmt bad kan ha fler gynnsamma effekter på hälsan än att vi kopplar av och blir rena. Ett bad kan nämligen sänka blodsockret och öka kaloriförbränningen, detta enligt brittiska studier som visade att en timmas bad ökade energiförbrukningen med hela 80 procent.

CBD-olja klassas som läkemedel

Allmänt

Fyra företag som sålt hampaprodukter med den så kallade CBD-oljan innehållande ämnet cannabidiol tvingas nu upphöra med försäljningen. Detta efter att Läkemedelsverket klassat produkterna som läkemedel.

skrivbord på Kurera

Vi söker en kreativ och hälsointresserad webbredaktör

Övrigt

Vi söker en nyfiken, kreativ och hälsointresserad webbredaktör som gillar att ha många bollar i luften och kan hjälpa oss att utvecklas digitalt. Du kommer att arbeta redaktionellt med att skapa innehåll för kurera.se och sociala medier som Facebook, Instagram och Youtube. Ditt arbete som webbredaktör innefattar även en del administrativt och tekniskt arbete. Arbetet kräver att du är en duktig skribent, har god känsla för färg och form samt att du vet vad som skapar engagemang.

Tallbarksextrakt lindrar pollenallergi

Bark från tall lindrade pollenallergi

Naturlig hälsa

José San Martin blev allergisk mot gräspollen för åtta år sedan. Han blev trött och snuvig och varje dag efter lunch kändes det som han ville lägga sig ner och sova. För ett år sedan kom räddningen, ett barkextrakt som blockerar frisättningen av histamin. Det fick José på fötter igen. Förra sommaren var han inte längre trött och näsan hade slutat rinna.

ansikte texten grön omställning

Grön omställning: Ansiktsvård och fukt

Hud

Vi använder oss av hudvård för att få fin hy och skydda vårt största utsöndringsorgan – huden. Även om långtifrån alla lägger ned tid och pengar på hudvård kan det vara bra att veta hur det fungerar och varför vi ska välja naturliga produkter.

ensamperson blickar bortåt

Relationsskolan: ”Vilka är dina hinder?”

Sex- och relationer

De som längtar efter en relation har kanske svårt att se att det finns något i dem själva som hindrar dem från att möta någon. Och som står i vägen för ett sunt och varaktigt förhållande. Men alla bär vi på olika präglingar som kan ställa till det menar relationesexperten Cornelia Södergren.