Ulrika Davidsson svarar
Hej! Låter som du har ett bra tänk och fint att du håller dig till tre mål om dagen samt att du äter mjölksyrebakterier.
Som du skriver så har du haft långvariga problem och då tar det lång tid att få tillbaka en fungerande tarm, men uthållighet ger resultat. Om du mår bra på LCHF så tycker jag att du kan göra en variant på denna kostplan och basera kosten på grönsaker och bra proteiner samt välja att äta lite mindre fett eftersom du har problem med din galla. Ofta är det bra att välja fetter som olivolja, avokado, oliver, frön och lite nötter samt kokosolja istället för att använda grädde, ost och smör. Du kanske ska läsa lite mer om så kallad Paleokost så kan du ha möjlighet att hitta din ”melodi” och som kan fungera i längden.
Hälsningar Ulrika