Underbart goda muffins som innehåller varken socker eller vetemjöl.
För den som inte vill använda agavesirap går det bra att byta ut till motsvarande mängd sukrin.
Ingredienser
3 ägg
1 dl agavesirap
0,5 dl Bake pro
1 dl kokosmjöl
1 dl kokosflingor
100 g smör
1/2 dl mjölk
2 tsk bakpulver
hallon
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Vispa äggen porösa, vispa ner agavesirapen. Blanda ihop alla torrvaror och rör ner i smeten. Häll i smör och mjölk. Fördela smeten i muffinsformar och sätt ett hallon i varje. Grädda i 12-14 minuter.