För dig som vill minska ner på mjölkprodukter – eller bara testa något nytt – kan det här vara receptet du längtat efter. Smakar nästan som ”vanlig” varm choklad och är fantastiskt njutningsfyllt. Mums!
När man mixar exempelvis mandel måste man sila mjölken genom en duk eller en nötpåse för att få en slät tunn mjölk. Däremot cashewnötter funkar att få släta om man blötlägger nötterna över natten och mixar fint efteråt.
Annons
Fakta
Fakta
Receptet kommer från Mia Hagenmalm som skriver Kureras blogg ”Riktig mat & hälsa”.
Cashewmjölk
3 dl cashewnötter, blötlagda över natten
1 liter vatten
1/2 -1 krm salt
Varm cashewmjölkchoklad med kanel och chili
3 dl cashewmjölk
2 msk raw kakaopulver, eko
1-2 tsk agavesirap
Kardemumma och en nypa chiliflakes