probiotika_prebiotika

Magspecial – nyckeln till god hälsa finns i tarmen

Tarmfloran kallas ibland kroppens största organ, inte helt oförtjänt då vi har fler bakterier i tarmen än vi har celler i hela kroppen. Ungefär 75 procent av immunförsvaret finns dessutom i tarmfloran så det är inte konstigt att bakteriebalansen påverkar allt från depression och ADHD till IBS.

Ungefär 75 procent av vårt immunförsvar finns i tarmfloran och där bildas även en stor mängd signalsubstanser. Man har till exempel sett att 95 procent av signalsubstansen serotonin, kroppens lyckohormon, tillverkas i tarmen. Hur tarmfloran mår kan alltså kraftigt påverka även vår psykiska hälsa.

Grunden läggs redan vid förlossningen
Grunden till vår inre bakterieflora läggs redan vid förlossningen då barnet exponeras för moderns bakterieflora vid passagen genom underlivet. Man kan se en tydlig skillnad i bakterieflora hos barn som fötts vaginalt jämfört med barn som fötts med kejsarsnitt. Tre dagar efter förlossningen innehåller nämligen vaginalt födda barns avföring avsevärt mycket mer bifidobakterier än barn födda med kejsarsnitt. Genom bröstmjölken får sedan barnet en kombination av bakterier och prebiotika som fortsätter det uppbyggande arbetet.

 

LÄS OCKSÅ: Ny forskning: Tarmbakteriernas inverkan på ADHD och autism

Antibiotika förstör tarmfloran
Under livet utsätts vi löpande för både uppbyggande och nedbrytande processer för tarmfloran. Våra ökade renlighet och goda boendeförhållanden har bidragit till en generellt försämrad bakterieflora då vår exponering för bakterier, goda som onda, har minskat. En annan vanligt förekommande företeelse som stör tarmfloran är antibiotikabehandling. Antibiotikans roll är att motverka skadliga bakterier som fått fäste i kroppen. Tyvärr slår den även ut de goda bakterierna i tarmfloran. Det anses att det tar minst sex månader för tarmfloran att återhämta sig efter en antibiotikakur. Processen kan underlättas genom att man ger kroppen extra probiotika och prebiotika under och efter kuren.

Forskningen går framåt
Tarmflorans effekt på hälsan har inspirerat ett antal forskningsprojekt där man försöker förstå mer kring hur vår bakteriestatus påverkar vårt mående. Hittills har forskarna hittat samband mellan rubbad tarmflora och ADHD, autism, depression, ångest och psykiskt hälsa. Man har även sett tydliga samband mellan sjukdomar som IBS, Crohns och ulcerös colit och tarmflora. Vad som är hönan och vad som är ägget gällande rubbad tarmflora och andra sjukdomstillstånd är i dagsläget oklart men det finns en konstaterad samsjuklighet.

LÄS OCKSÅ: Glad och frisk mage med mjölksyra

Nya forskningsrön
Det senaste forskningsrönet kommer från institutionen för medicin vid Sahlgrenska akademin. Där har man sett samband mellan tarmflora och tumörutvecklingen vid tjocktarmscancer. I studien, som utfördes på 15 personer med elakartad cancer, visade sig bakteriestammarna Lactobacillus acidophilus NCFM och Bifidobacterium lactis Bl-04 minska inflammationer och sakta ned tillväxten av cancerceller. Man upptäckte även att tarmfloran skiljde sig mellan friska och sjuka personer.

Probiotika
Ett enkelt sätt att påverka tarmfloran positivt är att öka sitt intag av probiotiska bakterier, även kallade mjölksyrabakterier. Själva ordet probiotika betyder “för livet” och sett till hur stor effekt tarmfloran har på vår hälsa är det inte ett oskäligt namn! Alla bakterier som normalt kan förekomma i tarmfloran får inte per automatik kallas för probiotika. Kriterierna för att en bakterie ska få räknas som probiotisk är att den är bevisat säker att använda och har en positiv effekt på hälsan. Den måste även överleva i respektive produktform, till exempel en kapsel, samt överleva kroppens matsmältningssystem för att sedan vara aktiv i tjocktarmen. Prebiotika och probiotika samarbetar för en sund tarmflora och bättre hälsa.

LÄS OCKSÅ: Vår tarmflora avgörande för vår psykiska hälsa

Prebiotika
Prebiotika är speciell typ av kolhydrater som inte bryts ned av kroppens matsmältning utan istället når tjocktarmen i intakt form. Väl på plats i tjocktarmen fungerar de som foder för de goda bakterier vi har i vår tarmflora. I prebiotikans välgörande funktioner ingår att de kan minska mängden förruttnelsebakterier i tarmen, stimulera tillväxten av bifidobakterier, stabilisera blodsockret, boosta effekten av probiotiska bakterier, stimulera tarmrörelserna samt förbättra upptaget av vissa vitaminer och mineraler. Prebiotika kan till exempel vara betaglukaner, fibrer samt inulin och andra fruktooligosackarider (FOS).
Bra källor till prebiotika är inulinrika livsmedel som chikoriarot, jordärtskocka, vitlök, lök, bönor och betaglukanrika livsmedel som havregryn. Även pektin, kolostrum, resistent stärkelse och vasslekoncentrat anses vara prebiotiska.
Motsatt effekt mot prebiotika har socker. Socker fungerar nämligen som foder för dåliga bakterier vilket gör att ett högt sockerintag kan leda till en obalans i tarmfloran där de dåliga bakterierna växer sig starkare än de goda.

Boosta tarmfloran med mjölksyrat
En väl vald kost kan boosta tarmfloran. Bra tarm-kost är fiberrika frukter och grönsaker, surdegsbröd, syrade mjölkprodukter, mjölksyrade grönsaker, miso och Molkosan. Mjölksyrning, även kallat fermentering, är en av våra äldsta metoder för att lagra livsmedel. Det ger inte bara en mycket bra hållbarhet utan har även visat sig öka tillgången av enzymer, viktiga mikroorganismer och bra bakterier i det som lagrats. Vanliga fermenterade produkter är surkål, soja och kimchi.

Av Therese Hagberg

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

negin aghili, hud burka

Hudterapeuten Negin har koll på mineralriket

Hud

För snart fem år sedan öppnade hudterapeuten Negin Aghili sin salong och butik i Hornstull på Södermalm i Stockholm. Dit söker sig de som vill arbeta med huden från både ut- och insida. Kurera har varit på besök och diskuterat näring för huden med Negin.

Nu ska fler livsmedel få tillsatt D-vitamin

Politik

Brist på D-vitamin är vanligt på våra breddgrader bland annat då det är svårt att få i sig i tillräcklig mängd på vinterhalvåret. Från 16 maj 2018 ska fler livsmedel berikas med D-vitamin. Fler sorters mjölkprodukter, vegetabiliska drycker som havredryck samt matfetter omfattas. Dessutom höjs nivåerna jämfört med tidigare.

svenska_algen_har_gjort_succe

Svenska hälsoalgen har gjort succé världen över

Antioxidanter och fria radikaler

Trettio års forskning har visat att astaxanthin, naturens starkaste fettlösliga antioxidant, är antiinflammatorisk och påverkar flera olika delar av kroppen. Den kan ge mer energi, förbättra uthållighet och återhämtning efter träning samt förebygga torra ögon och skydda magens slemhinna. Det forskningen har fokus på just nu är att förstå varför astaxanthin förbättrar orken och stärker immunförsvaret.

Konferens visade på många vägar bort från medikalisering

Trendspaning

I en tid då psykiatrin är i blåsväder med avslöjanden i SVTs "Uppdag granskning" om patienter som avlider under bältesläggning inom slutenvården och elchocks-behandlingar som kryper nedåt i åldrarna känns det uppfriskande att det anordnas en konferens med temat Bortom medikalisering – nya perspektiv på depression, stress och utmattning.

sanna ehdin citron

Sanna Ehdin: ”C-vitamin är livsviktigt”

Krönikan

Nästan alla djurarter, från insekter till däggdjur kan producera sitt eget C-vitamin – förutom människan. Därför behöver vi få i oss det via kosten. Vi skulle behöva producera cirka tretton gram C-vitamin per dag för att komma upp i samma mängd som djurens kroppar tillverkar skriver Sanna Ehdin som därför förespråkar tillskott.

två väninnor som kramas

14 sätt att bli lyckligare

Mental hälsa

Det kan verka enkelt, men ibland är det inte så lätt att känna glädje och lycka. Stress, tuffa besked eller svåra motgångar och mycket annat kan får oss ur balans. Oavsett om du tappat fotfästet eller inte – här är 14 tips som hjälper dig att känna mer lycka.

an-sofi forsberg och tapping point

Midful Tapping del 3: Handskas med ditt bagage

Mental hälsa

Alla kommer till världen med olika förutsättningar, ovanpå det gör vi olika livsresor. Det som styr hur vi reagerar i olika situationer beror till stor del på vårt bagage enligt Kjell och Ann-Sofi Forsberg, grundare av metoden Mindful Tapping. I tredje lektionen lär instruktörerna Micke "Syd" Andersson och Hanna Noorberg ut en meditativ metod som syftar till att skapa balans i hjärna och nervsystem.

nypon_gjorde_att_mats_slapp_operation

Nypon gjorde att Mats slapp operation

Värk

Svår artros konstaterade läkaren efter att ha undersökt Mats Nygrens trasiga fotled för drygt ett år sedan. En operationstid sattes upp. Men innan tiden för operation kom så kunde Mats ställa in. Han tyckte inte att det fanns någon anledning att lägga sig under kniven eftersom han i princip hade blivit smärtfri med hjälp av nypon.

man håller i sitt knä näringsterapeut maria hellström

Tre tips för smidiga muskler och leder

Värk

Näringsterapeuten Maria Hellström tipsar om tre bra sätt för att bevara smidigheten i muskler och leder. Träning ihop med rätt kost och näring räcker långt för att bibehålla rörlighet och styrka oavsett ålder.

hund apporterar plantera i kruka

Måna om mångfalden i magen

Mage

Långt ifrån alla bakterier är skadliga, faktum är att vi består till större del av bakterier än vi gör av celler. Konsten är bara att se till att vi har rätt balans.

man badar midjemått

Låt kilona rinna ut med badvattnet

Vikt

Att ta ett varmt bad kan ha fler gynnsamma effekter på hälsan än att vi kopplar av och blir rena. Ett bad kan nämligen sänka blodsockret och öka kaloriförbränningen, detta enligt brittiska studier som visade att en timmas bad ökade energiförbrukningen med hela 80 procent.

CBD-olja klassas som läkemedel

Allmänt

Fyra företag som sålt hampaprodukter med den så kallade CBD-oljan innehållande ämnet cannabidiol tvingas nu upphöra med försäljningen. Detta efter att Läkemedelsverket klassat produkterna som läkemedel.

skrivbord på Kurera

Vi söker en kreativ och hälsointresserad webbredaktör

Övrigt

Vi söker en nyfiken, kreativ och hälsointresserad webbredaktör som gillar att ha många bollar i luften och kan hjälpa oss att utvecklas digitalt. Du kommer att arbeta redaktionellt med att skapa innehåll för kurera.se och sociala medier som Facebook, Instagram och Youtube. Ditt arbete som webbredaktör innefattar även en del administrativt och tekniskt arbete. Arbetet kräver att du är en duktig skribent, har god känsla för färg och form samt att du vet vad som skapar engagemang.

Tallbarksextrakt lindrar pollenallergi

Bark från tall lindrade pollenallergi

Naturlig hälsa

José San Martin blev allergisk mot gräspollen för åtta år sedan. Han blev trött och snuvig och varje dag efter lunch kändes det som han ville lägga sig ner och sova. För ett år sedan kom räddningen, ett barkextrakt som blockerar frisättningen av histamin. Det fick José på fötter igen. Förra sommaren var han inte längre trött och näsan hade slutat rinna.

ansikte texten grön omställning

Grön omställning: Ansiktsvård och fukt

Hud

Vi använder oss av hudvård för att få fin hy och skydda vårt största utsöndringsorgan – huden. Även om långtifrån alla lägger ned tid och pengar på hudvård kan det vara bra att veta hur det fungerar och varför vi ska välja naturliga produkter.

ensamperson blickar bortåt

Relationsskolan: ”Vilka är dina hinder?”

Sex- och relationer

De som längtar efter en relation har kanske svårt att se att det finns något i dem själva som hindrar dem från att möta någon. Och som står i vägen för ett sunt och varaktigt förhållande. Men alla bär vi på olika präglingar som kan ställa till det menar relationesexperten Cornelia Södergren.