Citronpannacotta i äggskal
ReceptDen här härliga och glada påskdesserten får vem som helst att dra på smilbanden - även i en tid som denna. Bonusen? Den är sockerfri.
Tips för ett medvetet val av påskgodis
HälsaVegan, miljömedveten, födoämnesallergiker – eller "bara" mån om att hålla nere mängden socker? Det traditionella butiksutbudet av godis är inte för alla – men det är inte egentillverkning av godis heller. Samtidigt förväntar sig barnen att de där påskäggen ändå ska vara fyllda. Frågan är bara med vad? Här är 13 köpegodisalternativ där tillverkaren, på ett eller annat sätt, tänkt till för att den hälso- och miljömedvetnes samvete ska kännas lite renare.
Två tips på nyttigare påskgott
ReceptLagom till att det är dags både att fylla påskägg och påskkärringarnas korgar med (o)nyttigheter levererar Kureras receptskapare Maya Dilek dessa två chokladgodingar. Toppade med både superbär och andra nyttigheter. Dessutom enkla att slänga ihop – och supergoda!
Chokladbräck
SötsakerEtt enkelt och snabbt tillagat godis toppat med nyttigheter. Ha på din egen favorit-topping i form av nötter, torkad frukt och, eller superfruits. Perfekt att bryta upp i påskäggs-stora bitar...
Vi handlar för dubbelt så mycket i påsk
TrendspaningI livsmedelsbutikerna laddas det med ägg, sill, lax och annan mat inför påsken så hyllorna bågnar. Under påskveckan väntas vi handla mat för 7,4 miljarder kronor, enligt Svensk handel.
Därför äter vi så mycket godis under påsk
HälsaUnder påsken äter vi i Sverige mer godis än någon annan tid under hela året. Men hur kommer det sig egentligen att kyrkoårets största högtid – den högtid vi en gång förknippade med Jesus, hans död och uppståndelse – snarare blivit en tid för sockerchock och godisfrosseri än någonting annat? Kristian Petrov, docent i idéhistoria och universitetslektor i kulturstudier vid Karlstads universitet, säger sig ha svaret.
Hur mycket socker kommer du att äta i påsk?
KrönikanChokladkaniner, skumgodis och sega dragéägg med sockerskal i påskens klara nyanser grönt, gult och rött. En särskild typ av godis som många uppger att de inte ens tycker överdrivet mycket om. Trots det fokuseras det i påsktider mycket på just godis och vi tenderar att trycka i oss mer socker vid denna högtid än under någon annan svensk högtid. Här kommer lite information om hur din kropp påverkas av socker.
Därför firar vi påsk som vi gör
AllmäntDe flesta vet att påsken firas av en anledning som på något sätt har med religion att göra. Men varför vi firar exakt som vi gör, med till exempel påskkärringar och mängder av ägg och godis, är det inte många som vet. Här får du svar på några av dina frågor.
Idag är det långfredagen OCH våffeldagen – samtidigt!
AllmäntIdag är det påsk och långfredag. Det är också våffeldagen. Hur kommer det sig att dagarna sammanfaller? Och vilket ska man köra på matmässigt? Påskmaten eller våfflorna? Å, beslut, beslut... Inte är livet lätt alltid men Kurera gör så klart vad vi kan för att hjälpa... ;)
Raw chokladägg med naturligt färgad mandelmassa
Raw foodDuktiga Malin Hernström från Gott by Malin är specialiserad på efterrätter och godsaker med näring i. Här tipsar hon om hur du gör nyttigare påskgodis – rawfood style.
Fyll påskägget med nyttigare godis!
Gravid/barnKänner du för att uppdatera innehållet i årets påskägg en aning? Skippa då chokladkaninerna och de små färgglada sockerbombsäggen – och tillverka ditt egna påskgodis i år. Då kan du lättare undvika konserveringsmedel, konstiga tillsatser och onödigt socker – och till och med stoppa i lite nyttigheter. Här är fyra enkla recept.
Kanderade popcorn
ReceptHär är ett fantastiskt recept på kokos- och kanelkanderade popcorn. De går lätt och snabbt att göra och är fria från läbbiga tillsatser. Låt gärna barnen vara med och poppa.
5 alternativ för ett MYCKET nyttigare påskägg
SötsakerEtt påskägg behöver inte vara sprängfyllt av onyttigt och onaturligt godis. Det kan även fyllas med bokmärken, små figurer eller roliga pysselgrejer. Till exempel. Låt fantasin flöda och hjälp dina barn - och därmed kommande generationer - till en lite nyttigare påsktradition. Här får du lite hjälp på vägen.
Sockerfri marsipan till påskgodiset
GlutenfrittDen här sockerfria varianten på marsipan kan användas till godiset i påsk. Gör egna ägg eller anta utmaningen att forma en kyckling! Glutenfritt och lågkolhydrat.
Läs senaste numret här!
Fråga experterna
Få Kureras nyhetsbrev
Inspireras med Kurera!
Recept, nyheter & tävlingar i veckobrevet!
Papperstidningen Kurera
Vill du läsa papperstidningen?
Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.
Krönikan
Husdjur
Se hit djurälskare!
Vill du veta mer om hur du hjälper dina älsklingar att må bra, få tips på näring och naturlig smärtlindring eller bara läsa mer om hur djur påverkar vårt psykiska och fysiska mående? Klicka här.
Intervjuer
Tankar om livet och hälsan
Vi har pratat miljö med sångaren Magnus Carlson, motion med Susan Lanefeldt och balans med Karin Björkegren Jones. Livsfilosofi med professor Michael Dahlen och andlig hälsa med prästen Olle Carlsson.
