Den här auyrvediska drycken blir du både pigg och lugn av på samma gång. Förutom att den smakar gott och värmer i kylan! Det lovar Indien-korrespondenten Malin Mendel som skapat receptet.
Pigg av energin från dadlarna och lugn av den varma mjölken och kryddorna. Perfekt inför ett yogapass om man inte vill ha helt tom mage”, tipsar Malin Mendel.
Receptet är hämtat ur hennes bok ”Indien i mitt svenska kök” (Norstedts).
Ingredienser
4 personer
8 torkade dadlar utan kärnor
1 krm malen kanel
½ krm gurkmeja
6 dl valfri mjölk, t ex havremjölk
LÄS OCKSÅ: Värmande indisk linssoppa med rostade frön
Gör så här
Mixa alla ingredienser och värm i en kastrull. Häll upp i muggar.
LÄS OCKSÅ: Tio antiinflammatoriska livsmedel
Av Carolina Eriksson