Min favoritdryck just nu är en krämig och varm latte gjord på härliga kryddor. Kryddor som är välgörande för kroppen.
Jag gör först ett koncentrat av olika kryddor och te för att sedan tillsätta härlig och krämig, varm kokosgrädde/mjölk uppvispad med gurkmeja och kokossocker. En riktig höjdare måste jag säga. Koncentratet räcker till cirka 8 stycken goda koppar Turmeric Chai Latte.
Gurkmeja är inflammationshämmande.
Jag har ganska, eller mycket och ofta ont i nacke och rygg på grund av flera diskbråck och en gammal skada från en bilolycka. Därför äter jag gurkmeja nästan dagligen för att häva eventuella inflammationer
Jag dricker ibland även guldmjölk, alltså en mjölk baserad på gurkmeja. Det finns massor av olika recept på guldmjölk och mitt recept hittar du här: guldmjolk-mot-vark.
I det här inlägget kan du även läsa om en lugnande ansiktsmask för dig som har rosacea eller akne.
Dricker jag inte guldmjölk så har jag minst en matsked gurkmeja i maten eller i en smoothie. På något sätt ser jag till att få kryddan i magen varje dag.
Gurkmeja kan även förebygga cancer och alzheimers Läs mer här! och är bra mot reumatism och ledbesvär, träningsvärk samt verkar för ett stabilt blodsocker. En mycket bra krydda alltså.
Kanel som också ingår i denna dryck har har även den egenskapen att stabilisera blodsockret. Kanel är rik på kalcium, järn, mangan, antioxidanter, flavanoler och fibrer. Kanel förbättrar hjärnans funktion då kryddan förbättrar minnet, fokus och koncentration samt förebygger Alzheimers. man kan genom att äta lite kanel varje dag få bort huvudvärk men även depression. Kanel är även bra för hjärthälsan, PMS, matsmältningen och förebygger cancer.
Ha en bra dag! 🙂
Mia
Turmeric Chai
Koncentrat:
5 dl vatten
6 msk kokossocker
4 påsar svart te
2 tsk kanel
2 tsk gurkmeja
1 tsk ingefära
1 tsk kardemumma
1/2 tsk koriander
1 krm svartpeppar
1 tsk vaniljpulver
Gör så här:
Koka upp vattnet med alla kryddor utom vaniljpulver och tepåsar. Låt koka två minuter. Tillsätt vaniljpulver och tepåsar och låt dra tills det kallnar. Ställ kallt.
Turmeric Chai Latte
1 kopp
2 dl kokosgrädde/mjölk
3 msk kokossocker
1/2 dl koncentrat
1/2 tsk gurkmeja
Gör så här:
Värm kokosmjölken tillsammans med kokossocker och gurkmeja till kokgränsen. Ta av från plattan. Vispa gärna så mjölken blir luftig. Värm koncentratet och häll i en kopp. Häll därefter över kokosmjölken. Njut!