21 dagar till ett friskare liv | Kurera.se
Karin Björkegren Jones ler

Foto: Anneli Hildonen

21 dagar till ett friskare liv

Fakta

Namn: Karin Björkegren Jones
Ålder: 50
Yrke: Författare och yogalärare
Familj: dottern Mira, 23 år sedan tidigare. Gift med Ray Jones IV och bonussonen Ray, 11 år
Bor: Stockholm och Björkö
Aktuell med böckerna: "21 dagar till ett lättare och friskare liv", Semic Förlag och "Jag vill fan leva", Pocketförlaget

Sommaren 2012 diagnosticerades Karin Björkegren Jones med inflammatorisk cancer i sitt högra bröst. Det krävdes det tunga artilleriet; cellgifter, herceptinbehandling, operation av hela bröstet och strålning varje dag i fem veckor.
Under tiden bloggade hon. En blogg som nu blivit en bok.
– För mig blev kosten, hur jag tog hand om mig själv och min träning som ett jobb som gjorde att jag upplevde någon form av kontroll under en period i mitt liv där jag kände mig helt i händerna på sjukvården, säger Karin Björkegren Jones.

Karin är just nu högaktuell med boken "21 dagar till ett lättare och friskare liv". Boken handlar inte främst om att gå ner i vikt utan att må bra och bli frisk.

Det Karin hade var en aggressiv form av cancer. Hon beslöt sig för att lägga sig helt i sjukvårdens händer men samtidigt ta reda på allt om alternativa sätt att må så bra som möjligt under de "överjävliga" cancerbehandlingarna och samtidigt försöka underlätta rehabiliteringen.
För mig blev kosten, hur jag tog hand om mig själv och min träning som ett jobb som gjorde att jag upplevde någon form av kontroll under en period i mitt liv där jag kände mig helt i händerna på sjukvården.
Hon hade en blogg sedan tidigare och fortsatte att blogga under sin sjukdom.
– Jag fick så många mejl och frågor om hur jag åt, hur jag tränade, hur jag levde. Ja, de verkade som att intresset var stort, så jag och förlaget bestämde att vi skulle göra en bok som lite utgick från hur jag tänkte, åt och levde och fortfarande gör, berättar hon.

 

21 dagar att ändra en vana
I boken får du veta vad som händer i kroppen när du gör en detox och hur man uppnår de bästa resultaten
– Man brukar ju säga att det tar 21 dagar att ändra en vana. Men jag kan tycka att det är ett lagom antal dagar. Jag gjorde en kortare variant av den här detoxen och coachade en tjej som körde tio dagar istället för 21. Det funkar det med. Jag tror det mesta handlar om viljan att vilja förändra, tycker Karin.

Utesluter gluten, mjölk, kött och socker
När Karin sökte information om inflammation i kroppen, så hittade hon många intressanta texter om just kosten kontra inflammation i kroppen.
– Jag utesluter gluten, mjölkprodukter, kött och socker. Efter två veckor utan gluten kände jag att sockersuget försvunnit och jag mådde bra mitt i eländet. Min hud blev bättre, trots att jag gick på cellgifter och jag fick vitare ögonvitor. Jag kände mig piggare och lättare.

Oil pulling
Det finns många hälsotrender i dagsläget en av dessa är oil pulling som sägs rensa munnen från bakterier och plack som orsakar inflammationer och dålig andedräkt och även göra tänderna vitare.
– Oil pulling är en ayurvedisk metod för utrensning. Det första man gör på morgonen, innan du dricker, äter eller borstar tänderna är att ta en matsked kallpressad vegetabilisk olja och skölja runt i munnen. Själv gillar jag kokosolja för detta ändamål. Man ska helst skölja runt i 20 minuter innan man spottar ut oljan, menar Karin.

Karin Björkegren Jones ute med sin hund

Karin Björkegren Jones. Foto: Anneli Hildonen

Detox
Många människor har börjat använda detox en eller ett par gånger per år för att känna sig fräschare.
– För mig känns det som att jag städar eller duschar mitt inre. Lite som att man tvättar sina fönster vår och höst, så känner jag på samma sätt när det gäller att äta "rent". När man gjort det en tid infinner sig en lätthet i kroppen. Man känner sig pigg och huden får en ny lyster. Jag kan också känna att tankarna innefattas i att "rena sig". Att man tänker snälla tankar om sig själv, inte slår på sig själv, utan faktiskt försöker ändra tanken, anser Karin.
Under en detox kan man både må väldigt bra och väldigt dåligt.
– Dag två och tre brukar vara tuffa dagar. Man kan må illa. Få ont i huvudet. Man kan få en massa obehagskänslor, men efter tredje dagen brukar de försvinna och man får en skönare känsla, förklarar Karin.

Mindful eating
Många människor slänger i sig maten när livet i övrigt är stressat och man får då ofta ont i magen och gaser.
– Inom ayurvedan brukar man säga att man ska tugga varje tugga 22 eller 23 gånger. Vi ger oss sällan tid att äta långsamt att på riktigt njuta av varje tugga. Att äta långsamt och tugga mer ger också en snabbare mättnadskänsla, vilket i sin tur gör att du inte slentrianäter en massa onödigt, berättar Karin.

 

Inflammatorisk kost och sjukdomar
I början av förra året kom en stor Harvardstudie där man kopplade samman risken för depression med inflammationsdrivande mat som vitt mjöl, margarin och socker. Där man däremot såg att kallpressad olivolja och bladgrönsaker bland annat kunde skydda mot inflammation. Man har tidigare sett att en ständigt pågående och låggradig inflammation i kroppen kan vara en viktig orsak till hjärtsjukdomar, diabetes, stroke, cancer och demens.
– Jag tänker att vi ständigt kommer tillbaka till den moderna läkekonstens fader Hippocrates som sa: Låt maten bli din medicin och medicinen din mat. Vi kommer behöva tänka mer på vad vi äter och hur vi. Jag hoppas och tror på ett ökat intresse för näringslära och ett större intresse för vad som händer i tarmen. Det är ju där maten hamnar och 80 procent av vårt immunsystem finns där i tarmen. Jag hoppas och tror att intresset för både näringslära och det som händer i tarmen kommer att bli av mer intresse för sjukvården när det kommer till att få patienter friska, säger Karin.

Andning och yoga
På grund av hög stress så andas många felaktigt. Vi andas för snabbt och för ytligt. Yoga är ett sätt att lära sig slappna av och lära sig att andas rätt.
– Yogaandningen är magisk och vi behöver mer andning i våra liv. Jag brukar säga att andningen är din bästa vän, hon lugnar när du är stressad, arg, ledsen, orolig och lindrar när du har ont. Hon kan också ge dig mer energi så att du får mer aktivitet i din kropp. Att lära sig kontrollera sin andning är också ett sätt att lära sig att kontrollera sina känslor.

5 tips från Karin

  1. Om jag fick bestämma så skulle alla dricka en kallpressad grön juice varje dag. Tänk vad fantastiskt och vad mycket bättre alla skulle må.
  2. Undvik halv- och helfabrikat om du kan.
  3. Börja titta på innehållsförteckningarna. Är det för svårt att förstå, välj bort.
  4. Handla ekologiskt och ät mer grönt.
  5. Komplettera gärna med omega 3, d-vitamin och magnesium. Jag tar själv även B-vitamin, zink, E-vitamin och selen. Samt Q10 för hjärtat.

Av Malin Duvstedt


Fakta

Namn: Karin Björkegren Jones
Ålder: 50
Yrke: Författare och yogalärare
Familj: dottern Mira, 23 år sedan tidigare. Gift med Ray Jones IV och bonussonen Ray, 11 år
Bor: Stockholm och Björkö
Aktuell med böckerna: "21 dagar till ett lättare och friskare liv", Semic Förlag och "Jag vill fan leva", Pocketförlaget

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Kvinna som solar på stranden

Kureras hudexpert: “Ät dig till ditt solskydd!”

Hud

Med bra nivåer av näringsämnen som betakaroten, lykopen, D-vitamin och omega-3 i kroppen får vi också ett bättre solskydd. Ett solskydd som kommer inifrån hjälper till viss del kroppen att skydda sig mot solens strålar så att vi inte bränner oss berättar Kureras hudexpert Johanna Bjurström som här tipsar om bästa näringen för sommarhuden.

Studie: Styrketräning kan hjälpa vid klimakteriebesvär

Forskning

Styrketräning två till tre gånger i veckan kan bidra till att minska klimakteriebesvär, enligt en färsk svensk studie. Studien är den första någonsin som studerar sambandet mellan styrketräning och besvär som vallningar och svettningar hos kvinnor i klimakteriet och resultaten var goda – besvären minskade med hela 44 procent.

Svensk bok om mat för diabetiker internationellt prisad

Kost

Den svenska kokboken "Låt bönor förändra ditt liv" skriven av bland andra Patrik Olsson som driver bloggen Smarta diabetiker, vann nyligen utmärkelsen årets specialkokbok i en prestigefull internationell tävling. Att lägga till bönor i kosten har gjort under för Patrik som med böckerna vill dela med sig av sina upptäckter.

 

Havtornsspray hjälper torra ögon

Naturlig hälsa

Extrakt från havtorn kan lindra torra, grusiga och kliande ögon – det vet vi. Men hittills har extraktet tagit omvägen via matsmältningen för att ge effekt. I en ny studie har försökspersoner fått prova spray baserad på havtornsolja direkt på ögonlocken. "Torrheten och tröttheten i ögonen minskade signifikant", säger Petra Larmo, forskaren som ledde studien.

Karin Björkegren Jones uppmaning till politikerna: “Lyssna på kvinnorna”

Politik

2017 gav regeringen ett uppdrag att kartlägga så kallad alternativ- eller komplementär medicin – KAM. I mars i år kom ett utlåtande med flera förslag på förändringar. Medlemmar i utredningen har även i olika debattartiklar gått ut och begärt att åldersgränsen för att bli behandlad ska höjas samt att omfattningen av den så kallade kvacksalverilagen utökas. Kritiska röster vill att man går ännu längre och helt förbjuder all vård som inte är vetenskapligt beprövat och många fruktar nu att möjligheten att välja vårdform kommer inskränkas ytterligare. En av dem är Karin Björkegren Jones som bland annat har goda erfarenheter av att bli behandlad på den numera stängda Vidarkliniken.

Nu sover Kent gott om natten

Hälsa

Kent Hernsell har alltid sovit oroligt. Redan som liten pojke gick han i sömnen, pratade för sig själv och flyttade runt grejer. Efter en orolig natt kände han sig aldrig utvilad på morgonen. Sedan han börjat äta ett tillskott med rogivande och stressreducerande örter och aminosyran GABA når han äntligen djupsömnen – och vaknar utvilad.

Det här visste du inte om ärtor

Kost

Förutom att vara goda, har ärtor många hälsoegenskaper. Bland annat har de en viktiga roll för aptitkontrollen, de har även ett högt  proteininnehåll. Visste du förresten att ärtan inte är en grönsak?

“På liv och död – hur du hittar styrka när livet stormar”

Krönikan

Hur kan man hitta styrkan mitt i allt när livet bjuder på rejäl uppförsbacke kantat med orimliga utmaningar,? Och vad händer om man själv mitt i stormen blir sjuk, och tappar fotfästet? Om det skriver Tanja Dyredand, coach och yogalärare i denna krönika där hon berättar om sin tuffa start på sommaren och delar med sig av stärkande och dyrköpta tips. 

 

Hållbart odlad fisk för en hållbar framtid

Naturlig hälsa

Många vilda fiskbestånd är hårt utnyttjade, och ska vi fortsätta att äta fisk som idag krävs det ännu större satsningar på odlad fisk. Det har ett danskt företag tagit fasta på med sin hållbara odling av regnbågsöring. Av fiskspillet tillverkar de sedan högkvalitativa kosttillskott, under varumärket Nordbo, i form av omega-3 och kollagen.

stråväska på stranden med hatt och solglasögon

7 måsten för sommarnecessären

Hud

Äntligen sommar! Men med sol och lata dagar följer också otrevligheter som fästingar, skrubbsår och solsveda. Här är skönhetsexperten Johanna Bjurströms bästa tips på produkter att packa ner i sommarnecessären.

Korianderdoftande grönkålspesto

Recept

En härlig variant på pesto får du med detta recept, istället för basilika har man använt färsk koriander, de klassiska pinjenötterna mixas med ljuvliga cashewnötter. Och som kronan på verket – näringstätt grönkålspulver.

 

Pollen ger naturlig hjälp mot svettningar och vallningar

Hälsa

Nästan en miljon svenska kvinnor, 880 00 för att vara exakt, befinner sig varje dag i övergångsåldern. Ungefär en av tio behöver hjälp av östrogenbaserade läkemedel. För övriga finns en väldokumenterad möjlighet att bli av med svettningar, vallningar och sömnbesvär – genom en helt naturlig pollenbehandling.

Därför ska du dricka benbuljong

Kost

Hört talas om benbuljong? Ordet har florerat några år nu och omtalats som någonting vidunderligt nyttigt. Men är det verkligen det? I så fall varför? Och vad tusan är egentligen benbuljong? Kurera frågade fyra kost- och näringsnördar om saken. Här är deras svar.

 

Därför ska du kyssas – bara helst inte så här

Allmänt

Dags att puta med munnen – och kyssas. Anledningen? Flera stycken. Att det idag är Internationella kyssdagen, en dag instiftad av FN för att påminna om vikten av närhet och kärlek, är bara en av dem.  Hälsofördelarna med att kyssas, hångla eller bara vara nära är många. Men det finns några sätt som anses för nära. Eller bara fel på annat sätt.

 

Vi äter allt mer halloumi – från Europas största användare av antibiotika till djur

Kost

Antibiotikaanvändningen till djur skiljer sig stort åt i Europa – och i en tid då antibiotikaresistens bedöms vara ett stort hot mot folkhälsan kan det vara av vikt att ta reda på vilket land livsmedlen du handlar kommer från. Inte minst vad gäller halloumiost, något vi i Sverige äter allt mer av – där ett av Sveriges i särklass största importländer också är Europas största användare av antibiotika vid djuruppfödning.