Annons

Anna Ledberg

Porträttfoto av Anna Ledberg.

Groddat är godast
Delar med sig av livsstil, kostråd och tips. Bara vegetariskt och mycket raw, alltid gott och ibland festligt.

25 maj, 2015 0
Ärtskott!

IMG_8060

Yippe! Ser hur det tar sig. Det här är jättekul, juh

Läs här hur jag började!

Annons
Dela inlägget
Annons
22 maj, 2015 0
Röra med hasselnötter, gran & tallskott!

Igår var jag på Saltå Kvarn och på  ett mycket intressant föredrag om vilda växter som man kan äta.  Bland annat minns jag ett recept på gran och tallskott. Perfekta att plocka nu!

IMG_8020

Röra på Hasselnötter, skott och honung 

Rosta och morta hasselnötter, tillsätt gran och tallskott som du hackat i mindre bitar. Rör ner honung med händerna eller sked. Klart! Servera på knäckebröd.

Annons

IMG_8022

Så himla gott och nyttigt! Receptet är signerat Lisen Sundgren och det var hon som lärde mig ”allt” om ätliga växter.

Våga prova till helgen!

 

Dela inlägget
Annons
21 maj, 2015 0
15-21 maj

Jag tänker snabbt redovisa vad jag gjort den senaste veckan!

Fredag 15 maj – Åker till skolan. Lär mig lite i After Effects, sista lektionen med Snövit. Träffar sedan klasskamrater och gör ett grupparbete i kommunikation. Impulsköper en bättre begagnad dator för 2 000kr!  Känner mig nöjd!
Åker till landet på kvällen.

Lördag 16 maj –På landet. Gräsklipparen är trasig. Gräset blir inte klippt. Vi far och köper ägg i stället.

Annons

Söndag 17 maj – Vinden viner och regnet piskar oss genomsura. Mamma överraskar mig och vilja ta en promenad i detta väder. Hon har kommit in i bra rutiner och vill inte avbryta för något gammalt väders skull. Vi är hemma från landet vid 19 tiden.

Måndag 18 maj – Ledig från skolan. Installerar program och så i nya datan. Gosar och leker med Bebis.

Tisdag 19 maj LIA-interjuv vid 9. Fortsätter med grupparbetet i kommunikation från 10- 16. Datan visar inte upp sig från sin bästa sida. Funderar på om jag måste installera om hela operativsystemet. Den låser sig och jag kommer inte vidare.  Skickar in kommunikationsarbetet.

Onsdag 20 maj – Lämnar på förskolan. Är i skolan vid 11. Jobbar med presentationen på kommunikationsarbetet. Datorns wordprogram hänger sig.
Kaos och panik hemma. Irritationen hänger i luften. Alla ungarna är ASjobbiga och särskilt den minsta. Hon bara ligger och flinar så sött och skrattar när jag vill att hon ska sova. Hon badade dessutom min mobil i badkaret så den fungerar inte längre.
Vissa dagar är det svårare än andra att välja glädje, men jag andas och repeterar ett mantra I love you, Please forgive me, I´m sorry och thank you.  Och det funkar – jag får huvudet fullt med andra tankar än de arga, arga som är på väg att ploppa upp!

IMG_7988
Man kan inte vara arg på något så här sött och som just lärt sig göra roliga miner.

 

Annons

Torsdag 21 maj Heldag i skolan! Går igenom hur man skriver en debattartikel och har genomgång av ett stort nytt projekt som sträcker sig över sommaren.
På kvällen möte med Saltå Kvarn.

Vad gör ni?

 

Dela inlägget
Annons
21 maj, 2015 0

Jag är mobillös just nu. Nu ställs mitt psyke på prov. För ja, jag är mobilberoende, eller ”kollaomnågongillatminainlägg”-beroende. Mitt beroende är ganska lätt, men ändå känns saknaden. Min telefon hamnade i badkaret och det gillade den inte.
Vad gör man utan sin mobil? Hur länge skulle du klara dig utan en mobil?

Idag på bussen pratade jag med en tant om hennes höftproblem och på tunnelbanan iakttog jag en pedagog när han hade reda på alla barnen. Och läste Metro.  När jag kom fram till skolan och kunde kolla mailen hade jag inte fått ett enda. Och bara en kompis hade skrivit ett inlägg på facebooken.

Vad mycket jag missar när jag kollar in i en skärm!

Annons

Mest ledsen är jag över att alla bilderna och filmerna försvann i tomma intet. Men annars är jag inte så ledsen för jag har fått tillbaka livet.

Dela inlägget
Annons
20 maj, 2015 0
Odlar ärtskott

IMG_7990 IMG_7991

Idag fick jag för mig att odla ärtskott. Jag har läst om det på olika medier och nu ville jag prova själv.

Jag började med att blötlägga gula ärtor cirka över natten. Groddade sedan ett dygn. Lade i små krukor med jord. Tätt men inte på varandra. Nu ska det bli spännande att se hur det blir. Hur tror ni det går för mig?

Om det går vägen tänker jag faktiskt göra juice på ärtskotten! Pressar skotten i juicepressen tillsammans med grönkål, äpple, lime och annat.

Annons
Dela inlägget
Annons
14 maj, 2015 0

Hur känner man glädje när allt går emot? Hur blir man glad igen? hur väljer man att tolka allt som kommer till en?  Just nu har jag svårt att låta saker som kommentar, gester, meningar rinna av mig utan jag tar åt mig och antar att allt handlar om mig. Allt viskande, allt tissel och tassel, och konstruktiv kritik som ska vara vänligt riktad ser jag som kritik.

Jag väljer glädje, men det känns inte äkta. Såren är för djupa. Jag försvarar mig med Ja, men…

Lära sig läxan, gå vidare, vända blad. Fast vilken läxa är det? Mej veteligen har jag inte gjort något fel.

Ju mer jag tänker på det desto mer fel blir det med allt i livet!

Annons

För visst är det så, en negativ tanke föder flera tankar i samma spår. Allt blir bara elände. Nu ska jag bara fokusera på det jag är bra på. För något är jag bra på.

Vilket är ditt bästa tips när allt känns eländigt?

Dela inlägget
Annons
13 maj, 2015 0
Ärtglass

Idag gjorde jag, lite inspirerad av Leila Lindholm en glass på gröna ärter.

Låter konstigt, jag vet! Men prova! ( och du behöver inte berätta vad den är gjord av till den värsta skeptikern!)

Ärtglass

2 dl gröna ärter, frysta

Annons

1,5 banan, frysta
2 msk baobao
cirka 0,5 dl vatten

Nästa gång har jag lite färsk mynta, lime eller citron i också.
Mixa allt i matberedaren till en skön kräm. Ät direkt. Servera i skål eller frys i glasspinnar. Jag lade några gojibär i botten på glassformen.  Och i skålen serverade jag med kakaonibs.

IMG_7982

Dela inlägget
Annons
12 maj, 2015 0

Har du tänkt på vilka tankar du tänker när du tänker på din partner? Vilka ord / tankar används? Är de negativa eller positiva?  Tänker du illa om den du lever med? Varför? 

Det man tänker på får man mer av! Man ”attraherar” det man tänker på och det man tänker på får man mer av. Tänker du att din partner är en skitstövel och aldrig gör något – kommer du få mer utav den varan. Alltså din partner kommer bli mer av en skitstövel och göra ännu mindre.

Det finns alltid något gott i varje människa och om du måste tänka på något hos din partner välj något gott – om du absolut inte kan hitta något gott i människan, tänk inte alls på han då.

Vad i dina tankar är sanning och vad är antaganden? 

Annons

Tidningen allas listar 9 tankar som förstör förhållandet

 

Dela inlägget
Annons
10 maj, 2015 0

Jag tycker detta är så intressant och kan ge svar på varför folk har svårt att nå sina mål. För mig handlar detta om en inställning i huvudet, jag tror att många, inte bara jag också ”lider av detta” – tankar och begränsningar om sig själv att man inte vågar / kan / vill nå sina mål.

I förra veckan skrev jag om detta tidigare och gav några handfasta tips på hur man komma åt sina begränsande tankar som ställer till det för oss och vad hjärnspöken är.

Idag tänker jag fördjupa mig i orden ”begränsningar” och ”awerness”

BEGRÄNSNINGAR

Annons

Begränsningar i tankar om en själv. Alltså vad man tror är möjligt och vad man är kapabel till att göra. Vad nöjer du dig med, det du har eller ser du all värdens möjlighet. Begränsningar i tankar sker ofta omedvetet och det är hjärnspökena som talar. Samma hjärnspöken som jag skrev om i förra inlägget. Begränsningar i din tanke om dig själv förstör hela ditt flow .

AWERNESS 

Ett viktigt steg är att faktiskt förstå och fatta att det är dina begränsningar som håller dig tillbaka för att nå ditt mål. Bara att komma till insikt är stort nog. Att förstå att man har begränsningar i sina tankar som förstör allt. Man kan börja med att säga till sig själv:  Ja det VAR så, men det ÄR inte så nu. 

PORTFOLIO

Nu är det bra att börja påminna sig själv om hur bra man är och vad man kan.  Ett sätt är att samla på sig och spara på saker man har gjort bra. Som en portfolio. En portfolio är en pärm eller liknade där du sparat det du gillar och gillar att visa upp. Du kan givetvis skapa en portofolio för din privata egoboosts skull.

Annons

Svårt kanske att skapa en portfolio om man inte är estet som har en massa vackra målningar eller en låtskrivare som har sina låtar i en mapp på internet. Men samla ihop andra saker som ger dig något. Som du har gjort själv.

Ett annat trix att förstå ”ens storhet” är ett skriva en Tack-för-idag-det-gjorde-jag-bra dagbok. En dagbok där du varje kväll skriver ner minst tre saker som du gjort bra under samma dag. Det är en egoboost som heter duga!

Jag till exempel gillar att tävla om då jag ägnar mycket till åt att tävla händer det till som tätt att jag vinner och alla vinstmailen lägger jag i en skärskilt mapp i min mailkorg. Bara genom att kolla in där, och se alla rubiker som ”Grattis!”, ”Du är en vinnare” så ger det mig en egoboost och alla mina begränsningar om att jag inte skulle vinna försvinner och jag fortsätter givetvis att tävla. Och vinna.

It´s  all in your mind.

Dela inlägget
Annons
8 maj, 2015 0

Lättja, fetma och lathet. Den nya pappakroppen ska enligt kändisar i USA var fet och vobblande. Man ska dricka öl och äta chips och vara ohälsosam. Man ska ligga som en strandad val på badstranden, det ska vara OK.

Expressen skriver om sexig pappakropp eller dallrande fett  Nyheter 24 om Glöm sexpack och slit på gymet, nu är pappakroppen inne

Många pappor och män blir förstås överlyckliga över denna nya trenden. Tänk vad skönt att slippa ta hand om sin kropp, tänk vad skönt att slippa tänka på vad vad man äter. Slippa stressen och att nu med gott samvete ligga och fläka ut sig på badstranden. Slippa vassen i år!

Jag är skeptisk till det hela! Det är inte ett dugg charmigt och sexigt med dallrande magar, det är inte sexigt med  hjärt och kärlproblem.

Annons

Jag har inte några förbud till ”god mat” och ”livets nöjen” ( läs äta chips och dricka öl).

Vad jag skulle uppskatta är att folk har en  sund och lagom till mat, dryck och livets njutningar.  Självklart får man chilla och softa men inte bara. Om man bara chilar och softar, dricker öl och äter chips blir den njutningen  inte värd lika mycket. 

Vad tycker ni?

Dela inlägget
Annons
8 maj, 2015 0

Hur ofta går du och lägger dig ”naturligt” trött och hur många gånger går du och lägger dig utan att känna dig trött?

Naturligt trött vad är det, nu då?  För mig är det en känsla av att ha gjort saker under dagen. Ok, ”göra något” är ett laddat begrepp nu när folk har kalendrarna uppbokade halvårsvis – jag tycker ändå att det är viktigt för ”kroppshälsan”, både kroppsligt och mentalt att ha gjort något varje dag.   Göra något för mig = ta en promenad, vara ute, prata med folk, känna sig viktig och behövd.  Eller jobba, plugga osv.

Det var på Elins förskola som jag först hörde ordet naturligt trött, de gillar att vara ute i skogen och leka och då blir barnen naturligt trötta.

Om man inte har ett arbete, och en chef som säger åt dig vad ska göra är det viktigt att du tar tag i detta själv. Hur känner man sig

Annons

”viktig och behövd” om ingen vill ha en?  ( Har man inget jobb är det lätt att nervärdera sig själv och anse sig själv vara värdelös och så vidare, vilket gör det extra viktigt att hitta bra rutiner som passar sig själv. Vilket gör att man inte får tid att tänka dåliga tankar om sig själv och inte hinner bli uttråkad)

Vad jag försöker säga är att det inte är ok att sitta och slösurfa dag efter dag. Varför? För att då blir man bara uttråkad, sjukligt uttråkad! Och en som är sjukligt uttråkad känner sig inte naturligt trött och har inte lust att göra någon ting.

Jag är glad och tacksam att jag fortfarande känner att jag vill röra på mig, ut och springa när jag har varit stillasittande en hel dag.

Som vanligt! Se helheten om alla dina dagar till 99 % består av att slösurfa då kan det vara vits att få in lite bra rutiner, men om du gör det EN gång/ eller någon gång så är det inget att snacka om.

/

Annons

Dela inlägget
Annons
7 maj, 2015 0
Tordag: Soppa & pannkaka

IMG_7974

Brukar ni servera soppa & pannkaka på torsdagar?

Vi gör det!
Idag var jag egentligen sugen på ärtsoppa, men hade helt glömt att blötlägga och koka så det fick bli potatissoppa istället.

Annons

Pannkakssmeten är gjord på:
Teff
Havregryn
Vetegroddar
Mjölk
Kolsyratvatten
vetemjöl

Soppan är gjord på
Potatis
buljong
vatten
persilja
gurkmeja

Jag är dock fortfarande sugen på ärtsoppa..

Dela inlägget
Annons