Enligt blodgruppsdieten mår personer med blodgrupp A bra av att äta en övergripande vegetarisk kost och undvika mjölkprodukter. Ulrika Davidsson är kostrådgivare och expert på Kurera och förespråkar en blodgruppsanpassad diet för att uppnå god hälsa och en naturlig viktminskning.
Den här blodgruppen finns ofta representerad i Japan men också i Västeuropa och kring Medelhavet. Många i södra Italien, Spanien, Turkiet och i Balkan har denna blodgrupp. De som tillhör blodgrupp A mår bäst av en vegetarisk kost och bör begränsa intaget av kött och fågel för att uppnå en bra balans och en friskare kropp.
LÄS OCKSÅ: Medelhavsdieten hjälper cellerna stå emot åldrande
Vegetariskt protein leder till viktminskning
Kostplanen för de som tillhör blodgrupp A leder till naturlig viktminskning. De får energi av vegetabiliskt protein medan animaliskt protein gör att denna blodgrupp samlar på sig vätska och lagrar kött i form av fett. Detta beror på att de som tillhör blodgrupp A har väldigt lite magsyra och det behövs om man ska bryta ner kött. Komjölkprodukter är inte heller gynnsamt för Grupp A på grund av att de är känsliga för insulinhöjningar. Fisk kan ätas i måttliga mängder cirka tre till fyra gånger per vecka. Välj de sorter som är gynnsamma eller neutrala. Ni bör servera alla måltider med rikligt med grönsaker, både kalla och varma. Broccoli, grönkål och spenat är mycket gynnsamt och bör ätas dagligen medan paprika, vitkål, tomater, potatis och sötpotatis bör undvikas. Tofu och alger är bra källor till protein samt alger innehåller jod som denna blodgrupp behöver. Iaktta försiktighet med inläggningar med ättika och vinäger på grund av syran i dessa produkter. Senap är en välgörande smaksättning.
LÄS OCKSÅ: Stort intresse för nya trenden: En dna-anpassad diet
Undvik mjölkprodukter
Mjölkprodukter ska begränsas och bör vara syrade med bakteriekultur. Sojaprodukter är ett bra alternativ för Grupp A tillsammans med get- och fårmjölksprodukter.
När det gäller fett ska de som tillhör blodgrupp A vara lite sparsam och främst använda olivolja i sin matlagning. En annan källa som är bra är nötter och frön, såväl fettet som proteinet. Många bönor och baljväxter är gynnsamt och en bra proteinkälla. Rena spannmål fungerar bra som till exempel bulgur, dinkel, quinoa, ris och vissa mjölsorter medan processad mat som pasta ska undvikas.
Frukt är bra och bör ätas varje dag, framför allt ananas, plommon och bär. Jag brukar rekommendera de som tillhör denna blodgrupp att ha som vana att starta morgonen med ett glas ljummet citronvatten med riven färsk ingefära som är ypperligt för låga magsyrenivåer. Annan dryck som är gynnsamt för är rödvin i små mängder. Kaffe är också bra för att det ökar magsyran. Kombinerar gärna med några koppar grönt te.
LÄS OCKSÅ: Återhållsam diet kan ge ett längre liv
Födoämnen som inte gynnar personer med blodgrupp A
- Kött är svårsmält och lagras som fett
- Mjölkprodukter hämmar omsättningen av näringsämnen samt framkallar insulinreaktioner
- Kidneybönor/Limabönor sänker ämnesomsättningen
- Vete i för stora mängder påverkar insulinets effekt och drar ner förbränningen
Födoämnen som gynnar personer med blodgrupp A
- Vegetabilisk olja bidrar till effektiv matsmältning
- Sojaprotein ger energi och bidrar till effektiv matsmältning
- Grönsaker bidrar till ökad ämnesomsättning
LÄS OCKSÅ: Mindre måltider ger ett längre och friskare liv
Bra kosttillskott för Blodgrupp A
Eftersom de som tillhör blodgrupp A drar ner på animaliskt protein kan ett tillskott på Vitamin B 12 vara bra. Vitamin B finns naturligt i fisk, misosoppa, sojasås och ägg. Dessutom kan ett järntillskott behövas då järn finns i kött som Grupp A undviker. Eftersom det är vanligt med låga magsyrenivåer är ett tillskott på vitamin C bra samt att äta mycket ananas, broccoli, bär, citron, grapefrukt och körsbär.
Personlighet och utseende
De som tillhör blodgrupp A är ofta snälla, ordningsamma, känsliga, driftiga och bra på att samarbeta. De håller ofta sina bekymmer inombords. De är bra på att reda ut problem och hjälpa andra. De är mycket empatiska och tänkande personer som ibland kan orsaka stress och oro inombords. De är ofta lite kortare och har ett runt ansikte.
Av Ulrika Davidsson
Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!