Denna vecka har jag som vanligt vegetarisk måndag!
Hamburgare! Här har jag gjort en nyttigare variant med hemmagjord dressing och ketchup samt ugnsgratinerade morötter och potatis. Självklart äter du köpt ketchup om du vill. Detta är inget måste, bara ett förslag.
Onsdagens soppa är riktigt nyttig! Själv äter jag inte bröd, men självklart gör DU det om du vill.
Kycklingen på torsdag serverar du med kokt potatis eftersom att det inte står något i receptet!
Jag kör på med så mycket som möjligt av råvaror som är ekologiska, även om jag inte alltid skrivit det i recepten.
De flesta matrecept är för två personer, men plussa på efter hur många ni är.
Måndag: Varm potatissallad med halloumi och tomatsalsa/
Tisdag: Junfood, Hamburgare i en nyttigare variant/
Onsdag: Krämig soppa på nyttig jordärtskocka/
Torsdag: Het kyckling med citron och saffran/
Fredag:Lax med Lakrits och ljummen potatissallad/
Ha det gott!
Mia