Den perfekta smoothien för immunförsvaret på vintern!
1 portion
2 nävar gröna blad, vilda eller odlade (bladspenat går jättebra)
1 avokado
225 g djupfryst mango (eller 1 näve torkad mango som blötlagts i 2 timmar)
1 citron, utan skal
Gör så här: Mixa samtliga ingredienser i en mixer. Toppa med valfri granola, eller som på bilden: med nötter, skivad banan och avokado!
Receptet är hämtat från ”Kostens kraft” (Lava förlag) av David Stenholtz, en bok full av fakta och inspiration om den växtbaserade kostens hälsoeffekter.
”Det går bra att späda med vatten om du vill göra en grön smoothie. Använd vilda blad om det är säsong, det ger en extra boost av näring!”, tipsar raw food-pionjären och influencern Erica Palmcrantz, som bidragit med detta recept i boken.
(Foto: Martin Cederblad)