Paranötter är inte bara goda, det är riktigt hälsosamma också. Förutom att de innehåller vitaminer och mineraler så är halten av nyttiga fetter hög. Äter du en paranöt per dag så får du i dig dagsdosen av selen.
Paranötter räknas precis som hasselnötter och valnötter till trädnötter. Alla tål inte dessa nötter, så var försiktig om du har en allergi.
Den välsmakande paranöten är förstås rik på kalorier. 100 gram innehåller cirka 670 kalorier. Men äter du en nöt per dag så får du bland annat i dig tillräckligt av det viktiga mineralet selen. På grund av det höga seleninnehållet så ska du alltså inte äta hur många som helst per dag.
LÄS OCKSÅ: Ny studie: Viktiga hälsofördelar med mer selen i blodet
Selen i jordarna
Närmare 70 procent i en paranöt består av fett. Protein är cirka 14 procent och kolhydratsinnehållet ligger på 10. Paranöt innehåller även fibrer, folat, järn och lite socker.
Det här näringsinnehållet för att paranöt är bra för hjärta och hjärna, för sköldkörteln och för att dämpa inflammation i kroppen.
Det höga innehållet av selen gör att en paranöt kan påverka sköldkörteln positiv, men även immunsystemet. Tillräckligt med selen behövs för att kroppen ska kunna producera sköldkörtelhormonet T3.
I Europa är jordbruksjordarna lite fattigare på selen än i till exempel USA. Det gör att vi får i oss mindre selen i de odlade grönsakerna.
LÄS OCKSÅ: Selen är viktigt för sköldkörteln
Påverkan på testosteron
Paranöten innehåller bland annat ellagsyra som sägs vara bra för hjärnan. Detta ämne har också en viss inflammationshämmande effekt.
Det finns också vissa som påstår att paranötter på ett naturligt sätt kan öka testosteronet. Och det finns studier som visar att även selen kan ha effekt på det manliga könshormonet.
Av Inger Palm
Källa: Axelson