Här är ett recept på en god efterrättswrap, eller året-runt-semla, helt fri från gluten och laktos.
Kan även användas som nyttigare smet till pannkakor eller våfflor.
Annons
Fakta
Fakta
Receptet kommer från Kureras bloggare Rebecka Berglund och hennes blogg Hälsocoachen.
Smet:
1 ägg
1/2 msk fiberhusk
2 msk mandelmjöl
2 msk laktosfri grädde (eller kokosgrädde)
1 krm vaniljpulver
1 krm sukrin melis
1/2 tsk bakpulver
Mandelmassa:
1/2 dl mandelmjöl
1 msk laktosfri grädde (eller kokosgrädde)
1 tsk honung