Ingredienser:
1 dl mandelmjöl
1 krm vaniljpulver
1 krm kardemumma
1 msk fiberhusk
1 nypa salt
1 tsk bakpulver
1 dl mandel -eller kokosmjölk
2 ägg
1 dl blåbär
Gör så här:
Vispa kraftfullt ihop alla ingredienser utom blåbär, antingen med elvisp eller för hand. Låt stå och svälla cirka tio minuter. Rör försiktigt ner blåbär.
Stek på svag värme i kokosfett. Servera med blåbär.
Annons
Fakta
Fakta
Receptet kommer från Kureras bloggare Mia Hagenmalm och hennes blogg ”Riktig mat & hälsa” .