Vad innehåller maten – egentligen?
Årligen får vi i oss sex till sju kilo livsmedelstillsatser. Tillsatser för att ge maten en viss färg, doft, smak eller konsistens. För att inte tala om de tillsatser som konserverar eller ger livsmedlet en snygg yta. Är det sådant du vill stoppa i dig? "Våga granska och ställ krav på våra livsmedelsproducenter, både för din hälsas skull men också miljöns", uppmanar Kureras kostrådgivare Carolin Helt.
25 januari, 2013