Sverige ligger på första plats på en osmickrande topplista. Vi äter nämligen mest ultraprocessad mat av alla länder i Europa. Och får därmed högst procentuell andel av vårt dagliga energiintag från den näringsfattiga maten. Kan du gissa i vilket land man äter minst?
Det kan vara en utmaning att förstå ingredienslistorna på färdiga vegoprodukter, som burgare, korv och färs. Här benar vi ut några av ingredienserna, och hur naturliga de är.
De som äter främst ekologisk mat löper 25 procent lägre risk att få cancer, jämfört med de som främst äter konventionellt framställda livsmedel. Det visar en stor fransk studie.
Sommar innebär att robotgräsklipparna åker fram i villakvarteren igen. Och visst är de ett bekvämt sätt att hålla gräsmattan i trim. Dessvärre är de ett problem – för den biologiska mångfalden. Men du kan själv vända trenden och bidra till en bättre miljö!
Forskare menar att det år 2050 kommer finnas mer plast än fisk i våra hav. Övergödning är ett annat stort hot. Innovativa företag som vill göra skillnad skapar nu skor och plagg – gjorda av havsplast, skräp och alger från övergödda sjöar.
Midsommar betyder traditioner. Och en är att plocka vackra blommor och lägga under kudden, ställa i en vas eller binda kransar av. Plocka gärna, men gör det med måtta – för binas skull . Här är blommorna som bin och insekter älskar – och en blomma du gärna får plocka mycket av. Glad midsommar!
200 000 ton matsvinn produceras i Sverige varje år – och 224 000 ton hälls ut i avloppet. Vi behöver bli bättre på att återvinna mat och bli mer kreativa i köket, menar författaren Karin Bohlin. Här bjuder hon på ett smarrigt "restrecept"!
En kompost i hemmet är ett bra sätt att ta tillvara matavfall som annars hade hamnat i soporna. Men hur miljövänligt är det egentligen att kompostera? Lite sisådär visar det sig! Den japanska varianten bokashi är ett bättre alternativ!
Många skadliga bekämpningsmedel är förbjudna i Sverige och i övriga EU. Men det innebär inte att vi inte kan få i oss dem ändå – via importerade varor från övriga världen. Här är 5 varor som du bör köpa eko – för den biologiska mångfaldens och din egen hälsas skull.
Värme och sköna kvällar på balkong eller uteplatsen väntar. Men med sommaren kommer inte bara ljusa nätter och vacker natur. Även de mindre önskvärda insekterna gör entré. Vill du slippa myggen på din uteplats kan du plantera med rätt växter.
I en hektisk vardag är naturvistelser något av det mest välgörande för oss. Men det kan vara svårt att finna lugnet på egen hand. Med dessa enkla övningar får du hjälp att komma i kontakt med både dig själv och naturen.
Visste du att varje kvinna förbrukar i snitt 11 000 bindor eller tamponger under sitt liv? Att välja naturliga och ekologiska alternativ gör stor skillnad för både miljö, plånbok och hälsa – och i dag finns fler varianter än någonsin. Här är de bästa alternativen!
Idag, söndag 22 maj, är det "Biologiska mångfaldens dag"! Det firas med en rad olika evenemang för att rikta ljuset mot den snabba förlusten av biologisk mångfald. Bland annat Sveriges största pollineringsprojekt!
WWF och Naturskyddsföreningen ser på höstens riksdagsval som ett avgörande ”ödesval” för natur och klimat. Men nästan alla partier får underkänt för sin hittills genomförda miljöpolitik – och för sina vallöften. I princip får bara ett parti godkänt.
Det bästa för miljön att köpa second hand eller laga sina kläder. Men när du ändå vill köpa nytt finns det bättre och sämre textilval att göra. Visste du till exempel att polyester framställs av olja, medan det naturliga valet hampa tillför jorden näringsämnen?
Ett metanreducerande kosttillskott ska få korna att rapa mindre och därmed ska utsläppen från kor kunna minska med 30 procent. 10 000 kor från Danmark, Tyskland och Sverige ska delta i projektet.
Ser du massa humlor just nu? Vad du än gör – döda dem inte!
Våra hem är ofta fulla av rengöringsmedel, prylar och redskap som innehåller ämnen som är ohälsosamma för både miljön och oss själva. Här är några knep för ett hållbarare och hälsosammare kök och hem i vår!
Till påsk ökar svenskarnas konsumtion av ägg till det dubbla. Vi äter över 2000 ton under en vecka. Bara på påskafton går det åt sex miljoner ägg per timma. Hönorna som kläcker våra påskägg lever under olika förhållande. Det finns fyra olika system, från ekologiska och frigående till burhöns som lever trångt. Har du koll på märkningen?
Vilka växter du väljer att odla, hur du placerar dem och hur mycket eller lite du klipper din gräsmatta spelar roll. Så här gör du för att låta din trädgård eller balkong bli en plats för biologisk mångfald!
I och med kriget i Ukraina har militära konflikter och krig gått om klimatförändringarna som det som oroar oss mest i vår omvärld. Det visar "Klimatbarometern" från WWF. Men fler vill trots det engagera sig mer för att rädda klimatet.
Inom fem områden har rika och medelinkomsttagare oproportionerligt stor påverkan på de globala utsläppen. Du som tillhör dessa grupper gör därför klimatet en stor tjänst genom att ta större ansvar. Här berättar vi hur!
Maten som är bra för din hälsa är den som också är bra för planeten. Det slår en mängd forskare fast en gång för alla i rapporten ”EAT Lancet”. Mer grönt, nötter och frön och mindre rött kött och socker, är det viktigaste budskapet.
Är ditt badrumsskåp överfullt med olika produkter? Vet du inte vad du ska göra av överblivet innehåll? Här är några tips som hjälper dig att rensa och återvinna för ett miljövänligare badrumsskåp!
En ny rapport visar att vi inreder våra hem alltmer med växter – för att de får oss att må bra. Vi upplever att gröna växter skänker lugn och harmoni och minskar stress. Och att bidra till återbruk med hjälp av att plantera sticklingar får oss att känna att vi lever lite mer hållbart.
Skadliga kemikalier i skidvallan och petroleum i din vattentäta skidjacka...Du som älskar att vara aktiv utomhus på vintern utsätts som regel för en rad gifter, utan att du kanske ens vet om det. Men genom att göra medvetna val gör du dig själv och planeten en tjänst!
År 2021 är vinnaren av antipriset ”Årets matbluff” något som står på många svenskars matbord – mjölk! Och anledningen är så kallad "greenwashing" av produkten.
Tvättmaskin, kyl, golvvärme eller lampor...Vad drar egentligen mest el i ditt hem? Har du koll på detta kan du göra miljön och klimatet en tjänst – och samtidigt få en lägre elräkning!
Vi äter alltmer så kallade ultraprocessade livsmedel. Nu har forskare funnit att denna mat inte bara påverkar vår egen hälsa negativt – utan även klimatet. Här förklarar vi hur, och vad ultraprocessad egentligen betyder.
Veganuary är här – det globala initiativet som årligen vill inspirera oss till att äta veganskt under januari månad. Och till att äta mer växtbaserat över lag, för den egna och planetens hälsa. Det firar vi med att bjuda på ett smakrikt och lättlagat salladsrecept!
Vår höga konsumtion utgör ett hot mot både klimatet och vår egen ekonomi. Hur kommer det sig då att vi trots detta fortsätter att shoppa? Komplexa psykologiska och sociala mekanismer ligger ofta bakom, visar det sig.
Veganuary, eller Veganuari, är en årlig global kampanj som vill inspirera oss till att äta veganskt under januari månad, för både hälsan och planeten. Här tipsar vi om hur du lyckas med utmaningen – och om allt gott du kan äta.
Linser, bönor och frön är näringsrik, billig och inte minst klimatsmart mat. Men visste du att de faktiskt blir ännu nyttigare om du groddar dem? Groddning gör nämligen att våra tarmar lättare tar upp näringen ur baljväxter. Här bjuder vi på en liten groddskola!
Larm om klimatkrisen varvas idag med ständigt nya hälsorön. Vilken sorts mat ska man egentligen välja om man vill äta riktigt god mat – som samtidigt gör gott för både hälsan och planeten? Zeina Mourtada och Paul Svensson har svaren!
Recept, nyheter & tävlingar i veckobrevet!
Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.
Vill du veta mer om hur du hjälper dina älsklingar att må bra, få tips på näring och naturlig smärtlindring eller bara läsa mer om hur djur påverkar vårt psykiska och fysiska mående? Klicka här.
Vi har pratat miljö med sångaren Magnus Carlson, motion med Susan Lanefeldt och balans med Karin Björkegren Jones. Livsfilosofi med professor Michael Dahlen och andlig hälsa med prästen Olle Carlsson.
