Pandemin har inneburit karantän och radikalt minskat resande – men inget ont som inte för något gott med sig… Pandemin innebär en plötslig möjlighet för flyget att ställa om, från fossila bränslen till syntetiska. Det visar positiv forskning från Linnéuniversitetet.
När rester av läkemedel kommer ut i våra sjöar och vattendrag då påverkas fiskarnas hälsa negativt. En avhandling som undersökt vad rester av antidepressiv medicin kan medföra för fiskarna visade det sig att de kan bli fega och nervösa.
Krukväxter kanske du inte kopplar ihop med hälsa. De flesta tänker nog på prydnad och heminredning. Men att välja rätt växter för till exempel sovrummet kan vara rena hälsokuren. Alla växter producerar syre och olika blommor har olika stor luftrenande effekt.
Om koldioxidhalten fortsätter att öka kommer många fler få besvär med pollenallergi i framtiden. Det visar en ny metod att förutsäga framtida pollensäsonger.
Sophie Bohnstedt har kammat hem vinsten som Årets bloggare i nyinstiftade "Kurera Blog Awards"! Grattis säger vi på redaktionen!
Oroar du dig för klimatförändringarna? Behöver du hjälp att vända de negativa tankarna? Nu kan du lyssna på rogivande fakta om de framsteg som faktiskt görs!
Tekokare, brödrostar, kaffemaskiner och stavmixers...De flesta av oss har mängder av elektroniska köksprylar, men att se över vad de innehåller kan vara klokt. När Kemikalieinspektionen granskade vanlig kökselektronik hittades nämligen för höga halter av farliga ämnen i flera produkter.
En ny studie visar att luftföroreningar, extremt väder och ett förändrat ekosystem påverkar barns hälsa. Förändringar som kan ge olika åkommor, sjukdomar och en ökad dödlighet.
Till påsk ökar svenskarnas konsumtion av ägg till det dubbla. Vi äter över 2000 ton under en vecka. Bara på påskafton går det åt sex miljoner ägg per timma. Hönorna som kläcker våra påskägg lever under olika förhållande. Det finns fyra olika system, från ekologiska och frigående till burhöns som lever trångt. Har du koll på märkningen?
Allt fler avstår köttbiten på tallriken, och en hel del svenskar har dragit ner på sin köttkonsumtion. Under 2020 minskade den svenska köttkonsumtionen med 4,5 procent. Så lite kött har svensken inte ätit sedan 2001.
Visste du att du nu kan panta det mesta med streckkod – som kaffemuggar, ketchupflaskor och mjölkpaket? Du behöver bara en app och en återvinningsstation för att bidra till en bättre miljö – och samtidigt få något tillbaka. Så här gör du!
Nu har det sista växtskyddsmedlet med imidakloprid i Sverige återkallats – ett av tre ämnen som förbjudits av EU för att det ligger bakom utrotningen av bin och andra pollinatörer. Men – vi borde göra som Frankrike och förbjuda två ämnen till!
När ”Årets matbluff 2020” nyligen utsågs av konsumentföreningen Äkta vara, kammade ”Pop! Bakery Smördeg” hem anti-priset. Den saknar nämligen helt smör – möjliggjort av ett kryphål i EU:s regelverk.
Anders Johnsson blev utsedd till Årets Ekokock 2020 och vinnarrätten bestod av rödbeta i olika former. Här berättar han hur du lagar enkel, ärlig och kärleksfull mat med hänsyn till djur och natur – och om kärleken till rödbetor.
Hundmatsbranschen har hittills saknat hållbarhetstänk – och husdjur står för hela 25 procent av köttkonsumtionen globalt. Insektsbaserat foder kan bli framtidens hundmat, med betydligt lägre klimatpåverkan än andra animaliska proteinkällor.
Visste du att sulorna på sneakers traditionellt görs av plast, vilket kommer från fossila bränslen som är en stor källa till koldioxidutsläpp? Eller att vanliga läderskor innehåller både hälso- och miljöfarliga ämnen? Att välja klimatsmarta skor på promenaden kan göra skillnad för både oss själva och klimatet.
Många bäckar små, brukar man säga. För det kanske stämmer att en enda människas ändrade vanor inte räddar planeten. Men om vi alla gör en eller flera små förändringar i vardagen gör det stor skillnad för klimatet! WWF har listat 50 förändringar att göra 2021. Vilka väljer du?
Antibiotikafotavtrycket är ett begrepp som beskriver den mängd antibiotika som används för att föda upp djur som så småningom blir vår mat. En ny rapport visar att Sverige har mer antibiotika på tallriken än i vår egen djuruppfödning – vilket innebär ett betydande avtryck.
Under 2021 kommer vi äta kaffe istället för att dricka det, mumsa på kikärter i oväntade former, lägga mer tid på frukosten – och spetsa vår kombucha. Häng med på den årliga trendspaningen från en av världens mest inflytelserika hälsomatkedjor – Whole Foods Market i USA.
Klimatförändringarna kräver att vi i framtiden börjar äta saker vi kanske inte ätit förr, för att kunna rädda planeten. Men hur redo är vi egentligen att testa framtidens mat, som 3D-printat kött – eller insekter?
Ett julbord fullt av traditionell julmat och godsaker är något de flesta av oss uppskattar under julhelgen. Men överflödet innebär tyvärr även att vi slänger mer mat vid jul än andra tider på året.
Fler än 2 miljoner människor i Sverige kan inte dricka sin dagliga mängd vatten utan att överskrida, eller riskera att överskrida, EU:s gränsvärde för vårt dagliga totala intag av hälsovådliga syntetiska kemikalier (PFAS), som finns överallt i vår miljö.
I en värld som i år skakats av både pandemi och klimatförändringar blir valet av julklappar självklart sådana som bidrar till en bättre värld, genom såväl renare miljö som friskare och starkare människor. Här tipsar vi om 8 klappar som gör gott!
När tidningen Råd & Rön undersökte kaffefilter i ett stort test hittade de bly i flera av de vanligaste filtren. Vilket är allvarligt eftersom det är ett ämne vi måste få ner vårt intag av. Bara ett filter klarade sig helt i testet. Men som tur var finns miljövänligare och hälsosammare sätt att göra kaffe på.
Sugen på att julpyssla tillsammans med barnen? Här är lättpysslade - och klimatsmarta - stjärnor av toarullar som passar att hänga i julgranen eller att dekorera julklapparna med.
Hela 200 000 ton onödigt matsvinn produceras av de svenska hemmen varje år. Och 224 000 ton hälls ut i avloppet. Vi behöver helt enkelt bli bättre på att återvinna mat och bli mer kreativa i vår matlagning, för att vända trenden, det menar bokaktuella Karin Bohlin - som också bjuder på ett smarrigt "restrecept".
Det kan vara en utmaning för oss konsumenter att förstå ingredienslistorna på färdiga vegoprodukter. De innehåller inte bara de vanliga E-numren, utan också ingredienser som är nya för de flesta av oss. Här benar vi ut några av ingredienserna, och hur naturliga de är.
Ratar ditt barn allt annat än hamburgare med pommes och köttfärssås med spagetti? Lugn. Det är vare sig krångligt att dyrt få hela familjen att gilla klimatsmart mat. Här är några knep.
Många av oss vill göra något, eller mycket, för att rädda planeten. Men det är desto svårare att veta hur man ska bära sig åt. Någon som har lagt om sin livsstil och vet att det går är miljöengagerade sångaren Magnus Carlson från Weeping willows, som i sin nya bok presenterar hur du gör en klimatplan!
Vi tvättar händerna som aldrig förr! Men istället för att köpa dyra tvålar som tar slut i ett nafs – kan du enkelt göra din egen. Följ bara de här stegen.
När Magnus Carlson, sångare i Weeping willows, sommarpratade den rekordvarma sommaren 2018 vigde han hela pratet åt den viktigaste frågan för honom: klimatförändringarna. För Kurera berättar han här om sin egen hållbarhetsresa, och om boken han precis släppt om den.
Många som försöker äta mer vego lockas av enkelheten i de färdiga vegoprodukterna i mataffären. Färs, korv, burgare, grillbitar….utbudet idag är stort. Men hur hälsosamma och naturliga är dessa produkter egentligen, om man läser ingrediensförteckningen?
Plast innebär ett stort miljöproblem, inte minst i våra hav där det i framtiden spås finnas mer plast än fisk, med dagens nedskräpningstakt. Men samtidigt är ett koldioxidneutralt samhälle heller inte möjligt utan plast, visar forskning från Lunds universitet.
Vi människor är beroende av alldeles för få grödor för mat- och energi världen över. Det vill forskarna bakom en stor global rapport ändra på och pekar på flera tusen hittills okända växter och svampar som kan bli framtidens mat och energi och rädda både oss och framtida generationer.
Recept, nyheter & tävlingar i veckobrevet!
Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.
Vill du veta mer om hur du hjälper dina älsklingar att må bra, få tips på näring och naturlig smärtlindring eller bara läsa mer om hur djur påverkar vårt psykiska och fysiska mående? Klicka här.
Vi har pratat miljö med sångaren Magnus Carlson, motion med Susan Lanefeldt och balans med Karin Björkegren Jones. Livsfilosofi med professor Michael Dahlen och andlig hälsa med prästen Olle Carlsson.
