plast i vatten

“Rädslan för mikroplaster är överdriven”

Eko/miljö

Vårt medvetande om den stora förekomsten av mikroplaster i miljön har ökat på senare år. Men hur stor miljö- och hälsofara det faktiskt rör sig om vet vi ännu inte. Nu varnar forskare för överdrivna och felaktiga slutsatser men långt ifrån alla instämmer i kritiken.

Listan på den flygfraktade maten

Eko/miljö

Många tänker kanske inte på hur maten fraktats hit när de handlar. Organisationen Sveriges konsumenter har gjort det lättare att välja miljövänligt och har listat produkterna du ska se upp med om du vill handla hållbart. 

Minskade dioxinhalter i ekologiska ägg

Eko/miljö

Hösten 2016 kom rapporter om ökande halter av dioxiner och PCB i ekologiska ägg. Foderföretagen har sedan dess minskat mängden fiskmjöl i hönornas värpfoder, vilket har gjort att halten av dioxin och dioxinlika PCB i äggen halverats.

plastpåsar med mat i

Så ska matbutikerna slopa onödig plast

Eko/miljö

Det finns snart sagt inte en matbit som inte varit i kontakt med plast något matbutikerna vill sätta stopp för. De stora kedjorna har nu inlett ett samarbete med organisationen Fossilfritt Sverige och satsar nu på att byta till förnybar eller återvunnen plast.

kött

Svenskens köttkonsumtion minskar

Eko/miljö

2017 sjönk den svenska köttkonsumtionen med 2,6 procent, den största minskningen sedan 1990. Det är en minskning med lite drygt två kilo per person. Utvecklingen beror bland annat på ett ökat miljö- och hälsomedvetande enligt jordbruksverkets expert.

skog krukväxt

Grönt ute och grönt inne gör gott för kropp och sinne

Eko/miljö

Människan har funnits i närmare 200 000 år och även om våra kroppar inte har förändrats nämnvärt, har vår omgivning och livsmiljö ändrats desto mer. Från att ha levt ute i det vilda och jaga vår föda, tillbringar vi i stället upp till 22 timmar om dygnet inomhus omgivna av betongväggar. Trots det har inte vårt behov av natur försvunnit och även i stadsmiljöer söker vi oss till parker och grönområden.

broccoli ko

Räkna ut din måltids klimatpåverkan

Eko/miljö

Enligt Världsnaturfonden måste utsläppen från svenskars mat minskas med ungefär tre fjärdedelar om klimatmålen ska nås, rapporterar Dagens Nyheter. För att hjälpa oss ställa om har organisationen tagit fram ett koncept för restaurang och storkök och en kalkylator för privatpersoner som ska hjälpa oss komponera våra måltider på miljövänligast möjliga sätt.

Miljoner gånger mer mikroplaster i miljön än i maten

Eko/miljö

Höga halter av mikroplast har uppmätts i bland annat dricksvatten och livsmedel och från den första juli förbjuds mikroplaster i vissa produkter men frågan är hur långt det räcker. En studie från Göteborgs universitet visar nämligen att exponeringen för mikroplaster i omgivningen är hisnande 40 miljoner gånger högre än den i maten.