Annons

Kost

Närbild på röda äpplen
Hälsa

10 anledningar att äta äpple

”An apple a day keeps the doctor away” – det gamla talesättet är inte helt omotiverat. Redan i det forna Egypten användes äpplet både som medicin och som livsmedel.
2 september, 2024
Kvinnas händer som håller i kantareller

Kantareller – en naturlig D-vitaminbomb

Skogens guld är inte bara en lyxig delikatess – kantareller skyddar även vårt skelett och stöttar immunförsvaret tack vare att de är en av få naturliga källor till D-vitamin! Dessutom innehåller de flera viktiga antioxidanter, vitaminer och fibrer.
Mat som är rik på magnesium

Varför är magnesium så viktigt – och vilken sort är bäst?

Magnesium är en viktig mineral som är involverad i många processer i kroppen. Om du lagar din mat från grunden och äter färgrikt och balanserat så får du i dig tillräcklig mängd magnesium. Men det är inte alltid livet ser ut så. Det är dock enkelt att komma till rätta med magnesiumbrist – men vilken magnesiumsort ska man välja? Vi frågade Kureras expert, näringsmedicinaren Fredrik Ölander!
Annons
Ghee-smör i en skål på blomblad
Kost

Därför ska du använda ghee

Gott, fritt från tillsatser och användbart till stekning i höga temperaturer. Dessutom är det hälsosamt. Vi talar naturligtvis om dundersmöret ghee.
26 augusti, 2024
Shiitakesvamp i en låda
Kost

Därför ska du äta medicinalsvampar i höst

De har använts i österländsk medicin i tusentals år, men har de senaste åren blivit alltmer populära i västvärlden för dess hälsobringande effekter. Här är 6 medicinalsvampar att äta mer av i höst!
20 augusti, 2024
Händer håller fram körsbär
Kost

7 starka hälsoskäl att äta mer körsbär!

De vackert röda bären är inte bara söta och goda. Fulla av antioxidanter och fytokemikalier är körsbär rena superbären som kan skydda mot sjukdom och lindra såväl värk som sänka blodtrycket.
17 augusti, 2024
Närbild på person med bröd i handen som håller sig för magen
Kost

7 tecken på att du har glutenintolerans

Att undvika gluten har blivit något av en trend och många upplever sig må bättre med gluten uteslutet ur kosten. Skulle du också må bättre utan gluten? De här symtomen kan betyda att du har glutenintolerans.
12 augusti, 2024
Skräpmat, godis och chips
Miljö

Ultraprocessad mat – både en hälsofara och klimatfara

Vi äter alltmer så kallad ultraprocessad mat. Forskare har funnit att denna mat inte bara påverkar vår egen hälsa negativt – utan även klimatet. Här förklarar vi hur och vad ultraprocessad mat egentligen betyder.
11 augusti, 2024
Kräftor på ett fat
Kost

Många hälsofördelar (och några nackdelar) med att äta kräftor

Det är kräfttider och många av oss älskar de smakrika skaldjuren som är fulla av nyttigheter. Men välj kräftor med omsorg, då de kan innehålla höga halter av miljögifterna PFAS – eller vara utrotningshotade!
10 augusti, 2024
Händer som plockar björnbär i buske
Kost

Så nyttiga är björnbär

Ett bär värt att hålla lite extra utkik efter är björnbär – de är både smakrika och fullproppade med antioxidanter.
4 augusti, 2024
Kvinna håller i blomkål
Kost

5 goda skäl att äta mer blomkål!

Denna fiberrika och kalorisnåla grönsak innehåller många sorters antioxidanter som kan minska risken för flera sjukdomar. Dessutom är det en mångsidig råvara som går att tillaga och äta på många goda sätt!
1 augusti, 2024
Granatäpple på träbord
Träning

Polyfenoler minskar trötthet efter träning

Träning kan orsaka inflammation och oxidativ stress. För att undvika trötthet efter fysisk aktivitet och förkorta tiden för återhämtning kan du se till att få i dig polyfenoler via kosten eller via ett tillskott. Polyfenoler är nyttiga antoxidantrika färgpigment som finns i bland annat granatäpple, grönt te, gurkmeja och broccoli.
31 juli, 2024
Annons