Vegetariskt - Sida 4 av 20 - Kurera

Annons

Gnocchi med smakrik snabbpesto

Gnocchi med smakrik snabbpesto

En lunch som du lagar hemma är som bäst när den är både god och snabb! Här är ett gott exempel med få men smakrika råvaror – som parmesan, vitlök, mozzarella och basilika.

Somrig vietnamesisk nudelsallad

Somrig vietnamesisk nudelsallad

Sväng ihop en snabb och smakrik nudelsallad med krispiga grönsaker, cashewnötter och örter! Toppa med räkor, kyckling eller vilket protein du än gillar. Pricken över i blir den sötsyrliga dressingen med lite sting.

Glutenfri jordgubbsmoussetårta utan vitt socker

Glutenfri jordgubbsmoussetårta utan vitt socker

Fira Sveriges nationaldag 6 juni med en riktigt lyxig sommartårta med mousse gjord av jordgubbar och hallon! Receptet är fritt från gluten, mjölk och vitt socker – och passar förstås lika bra när du vill i sommar!

Annons

Bönbowl med rostad majs, avokado och mangosalsa

Bönbowl med rostad majs, avokado och mangosalsa

Bjud på en matig, smakrik och fräsch bowl med svarta bönor i till fredagsmyset! Det här är en mexikanskt inspirerad och lyxig variant med extra allt.

Potatissallad med majs, chili och parmesan

Potatissallad med majs, chili och parmesan

En riktigt lyxig potatissallad är perfekt till försommarens och sommarens grillkvällar! Med parmesan, salladslök, rostad majs och chili blir den mättande och extra smakrik. Fungerar fint som en rätt i sig eller som tillbehör till exempelvis lax eller halloumi.

Exotisk fruktsallad med curdyoghurt

Exotisk fruktsallad med curdyoghurt

Fira in våren och sköna maj med en solgul fruktsallad till dessert! Syrlig, söt och fräsch och med en krämig citronyoghurt som pricken över i.

Caesarsallad med vitaminspäckad grönkål

Caesarsallad med vitaminspäckad grönkål

Caesarsalladen är en riktig klassiker! Det här är en matig variant med rödbetor, rökt paprika och en krämig dressing. Grönkålen gör den extra hälsosam med sitt höga C-vitamininnehåll.

Pad thai med krispig tofu

Pad thai med krispig tofu

Pad thai är en klassisk thailändsk rätt med mycket smak, där risnudlar blandas med bland annat ägg, lime, jordnötter, koriander och böngroddar. I denna vegetariska tappning har räkor bytts ut mot frasigt stekt tofu.

Vårig sparrissoppa med purjolök

Vårig sparrissoppa med purjolök

Trolla fram vårkänslor på ett kick med en härligt grön och vårig sparrissoppa! Perfekt som en enkel, god och hälsosam snabblunch.

Mustig japansk ramen med svamp

Mustig japansk ramen med svamp

En rykande het ramen, alltså japansk nudelsoppa, är svårslaget när det är kyligt ute – eller när som helst! Mättande, mustigt gott och näringsrikt med shitakesvamp, ägg, ingefära, chili, lök och böngroddar.

Kryddiga kikärter i tomatsås med rostad kokos

Kryddiga kikärter i tomatsås med rostad kokos

När det är kyligt ute passar en mustig indisk kikärtsgryta fint att värma sig med. Detta recept är ett av Indien-korrespondenten Malin Mendels favoriter och innehåller stärkande ingefära och gurkmeja.

22 februari, 2023

Värmande indisk linssoppa med rostade frön

Värmande indisk linssoppa med rostade frön

Den perfekta rätten när det är kallt och regnar eller snöar ute! Indisk mat är både färgstark, hälsosam och god och denna linssoppa är inget undantag. Full med välgörande kryddor och toppad med knapriga frön och lite sting i form av en grön chilisås.

12 januari, 2023

Annons