Raw chokladtårta med smak av choklad, banan och kola

Foto: Anna Sellgren

Raw chokladtårta med smak av banan och kola

Raw food 8 februari, 2015

Fakta

Receptet kommer från Superfruit.

Bjud på en smaskig rawfoodtårta med smak av choklad, banan och kola - bakad helt utan gluten, laktos och raffinerat socker.

Portioner: 8

Ingredienser

Botten
1 msk kokosolja
2 msk Superfruit Goji
1,5 dl medjool dadlar, urkärnade
2 msk mandelmjölk
0,5 dl hasselnötter
1 dl cashewnötter
1 krm salt
2 msk kokosmjöl

Fyllning
300g banan, fryst i skivor
3 dl mandelmjölk
2 msk raw kakaopulver

Chokladsås
Agavesirap
Raw kakaopulver
Vatten

Gör så här

Klä en springform med plastfolie. Mixa alla ingredienser förutom kokosmjölet till bottnen i en stark mixer, häll blandningen i en skål och arbeta sedan in kokosmjölet. Bred ut blandningen jämnt i botten på springformen.

Mixa ihop mandelmjölk, fryst banan och kakao till en slät smet. Häll smeten i springformen och ställ in i frysen.

Rör om i chokladsmeten ett par gånger innan den stelnat helt för att motverka iskristaller.

Ta fram tårtan en stund innan servering så att den får tina något. Gör under tiden chokladsåsen genom att blanda ihop agavesirap, kakaopulver och vatten till önskad smak och konsistens. Häll chokladsåsen över tårtan vid servering.

Fakta

Receptet kommer från Superfruit.

Kategori: Raw food, Recept, Sötsaker, Utan vetemjöl och vitt socker | Etiketter: choklad, dessert, efterrätt, Raw, raw food dessert, rawfood, recept, tårta, Utan vetemjöl och socker

Skriv ut artikel

Nytt på Kurera

Håll dig frisk med honungens Rolls Royce

Naturlig hälsa

Det är inte bara Bamse som gillar honung, det gör även vi människor – under första kvartalet 2020 ökade svenskarnas efterfrågan på manukahonung, "honungens Roll Royce", med hela 700 procent jämfört med i fjol. Den exklusiva honungen är effektiv för att förebygga och motverka förkylning, influensa och halsinfektioner.

Förälder – så lär du ditt barn goda digitala vanor

Föräldrar har en avgörande roll för sina barns välbefinnande - och ett ansvar att skydda dem från faror och säkerställa att de inte utsätter andra för trakasserier eller mobbning. Här följer några tips och råd för hur du kan stötta ditt barn till ett positivt och hälsofrämjande användande av digitala medier.

sa-lindrar-du-solbrannan

Så lindrar du solbrännan

Vad händer egentligen med huden om vi bränner oss, finns det något ställe som är farligare att bränna sig på – och går det att lindra solbrännan på något naturligt sätt? Vi ställde några frågor till Kureras skönhetsexpert om solbränna.

Så gör du eget miljövänligt insektsmedel till din häst

De medel mot flugor och andra insekter som finns att köpa till hästar är mer eller mindre giftiga för både djur och natur. Men du kan enkelt själv göra ditt eget miljö-och hälsovänliga insektsmedel – på naturlig väg!

Sockerfri och glutenfri snickerstårta

Unna dig något riktigt smarrigt till fikat, som samtidigt inte får blodsockret att åka berg- och dalbana. Det här är ett minst sagt frestande recept där godisklassikern Snickers möter en klassisk tårta .

flaskor och glas med fläder

Flädersaft utan citronsyra

Nu blommar flädern för fullt och det är dags att göra bär, saft, smoothies eller te. Fläderblommorna har traditionellt använts för dess hälsofrämjande egenskaper, bland annat vid förkylning. Men hoppa över citronsyran om du vill vara nyttig. Den utvinns ur svartmögel.

rått kött

Fall av böldpest upptäckt i Kina

Just när bekymrade kinesiska forskare varnat för en annan potentiell pandemi orsakad av ett influensavirus hos grisar har en rapport om fall av böldpest kommit från inre Mongoliet. Böldpest är en bakterieinfektion som sprids från råttor och via loppor i form av bett, men också om man äter gnagare.

kvinna sprayar sina ben med myggmedel

Så gör du ditt egna giftfria myggmedel

Naturlig hälsa

Sommaren och värmen är här och bor man i Sverige innebär det också myggtider. Älskar du mygg och att bli myggbiten? Sluta då läs. Ogillar du däremot myggbett och även kemikalier – ja, då följer här några effektiva och naturliga sätt att slippa de irriterande små rackarna.

Kraftig minskning av antibiotika till svenska djur

Försäljningen av antibiotika för djur i Sverige har minskat med cirka två tredjedelar sedan början av 1980-talet. Det visar ny statistik från Statens Veterinärmedicinska anstalt, SVA.

Gör din egen ansiktsmask med örter

Örter kan pigga upp, lugna eller verka läkande för skadad hud. Här kommer några exempel på välgörande masker med örter som du kan odla själv.

Kvinna som nyper sig på buken

Ny forskning: Nervskador kan läkas av fett från buken

Skador på nerverna är vanligt efter en olycka. Nu visar en ny avhandling att om underhudsfettet från buken sprutas in i en muskel som skadas kan hjälpa kroppens att snabbare läka skadan.

familj som äter

Diamantis Koukouvinos: Så kan du få ordning på din IBS

IBS beskrivs ofta i Sverige som ett funktionellt tarmbesvär som kan yttra sig olika från person till person. Symtomen är framförallt uppblåst mage efter en måltid, smärta och obehag, gaser, diarré eller förstoppning eller en kombination av de båda.– Det är inte svårt att få ordning på IBS om man vet hur man ska behandla, säger Diamantis Koukouvinos som är naprapat och naturläkare inom kinesisk medicin.

yckliga-manniskor-drommer-lyckligare-drommar

Lyckliga människor drömmer lyckligare drömmar

Hur vi mår när vi är vakna återspeglas i våra drömmar, visar en ny studie fån Högskolan i väst. Och välmående personer drömmer mer positiva drömmar - och kan vara bättre på att reglera sina känslor.

sa-har-torkar-du-orter-och-kryddor

Så här torkar du örter och kryddor

Bevara sommarens alla aromatiska kryddor genom att torka dem – på så vis kan du njuta av örterna året runt. – Du kan torka det mesta, säger örtpedagogen Eva Olsson.

Män tränar löpning mer än kvinnor

I Sverige tycker vi om att träna – drygt 70 procent tränar flera gånger i veckan. Men träningsformer och skälen till att vi tränar skiljer sig åt mellan män och kvinnor. För män är det mest löpning och styrketräning som gäller, medan kvinnor gärna yogar.

hur-satter-man-in-en-menskopp

Hur sätter man in en menskopp?

Nyfiken på att prova en menskopp? Ofta kan man behöva testa sig fram de första gångerna för att få till tekniken. Vi guidar dig hur.

sa-manga-vill-ata-sig-snyggare

Undersökning visar: Så många vill äta sig snyggare

Fin och len hy, starkare naglar och friskt hår - allt detta hoppas vi uppnå genom att lägga om vår kost. Hela 40 procent av svenskarna har ställt om sin kost för att påverka sitt utseende, visar en ny undersökning.

6 sätt att hjälpa din åksjuka hund eller katt

Semestertider innebär för många av oss längre bilresor till en sommarstuga eller till släktingar, ibland även båtresor. Och då får husdjuren kanske hänga med, oavsett vad de tycker om att resa. Här är några sätt att hjälpa din åksjuke hund eller katt.

Antiinflammatorisk rödbetsjuice med fänkål, ingefära och lime

En röd juice som är en riktig näringsboost! Rödbetor i ljuv harmoni med citron eller lime, citronmeliss och ingefära gör denna juice inte bara antioxidantrik och antiinflammatorisk – utan även fantastiskt fräsch och god.

Varför är det så lätt att bli sjuk när semestern kommer?

Äntligen semester, tänker du och har en lista av roliga saker att göra. Men så blir du trött och hängig de första dagarna på ledigheten. Kroppen vill bara vila och sedan kommer förkylningen som ett brev på posten. Det är inte ovanligt att bli sjuk när du är ledigt. Kurera frågade stresscoachen Karin Isberg varför det är så och vad man kan göra för att undvika att bli sjuk på sin semester?

Ny forskning: Konditionsträning kan ge bättre hälsa för typ-2 diabetiker

Långvarig konditionsträning förändrar aktiviteten i musklerna. Det minskar också skillnader mellan könen hos otränade individer. Forskare vid Karolinska Institutet menar att redan efter ett halvt, och upp till ett års konditionsträning kan hälsan förbättras hos personer som lider av metabola sjukdomar som typ-2 diabetes.

Behandla svårläkta sår med manukahonung

Den speciella manukahonungen som kommer från Nya Zeeland har både antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper. Den lämpar sig inte bara för invärtes bruk utan fungerar utmärkt som behandling vid svårläkta sår. Framförallt kan den vara en hjälp för anhöriga som vill hjälpa äldre personer med besvärliga bensår.

Trendspan: Havsplast och alger från övergödda sjöar blir mode

Innovativa klädtillverkare drar sitt strå till stacken i att rädda våra hav genom att skapa skor och plagg av havsplast och alger från övergödda sjöar. Forskare uppskattar nämligen att det år 2050 kommer att finnas mer plast än fisk i våra hav och övergödning är ett annat hot, om vi inte kraftsamlar mot nedskräpningen.

Vad händer när vi inte får kramas?

Kerstin Uvnäs Moberg, professor i fysiologi, var först i världen att prata om hur och varför må-bra hormonet oxytocin påverkar vårt välbefinnande. Men nu när vi inte har kunnat kramas på ett tag, och även måste vara försiktiga en stund till – vad händer då med vårt välbefinnande? – Det är förödande för vår hälsa att vara isolerade. Oxytocin frisätts inte bara vid beröring utan även vid möten, det blir inte på samma sätt när vi pratar i telefon, säger Kerstin.

Nu slipper Jacob smärtan i magen

Jacob Löthman var elva år när han fick diagnosen Aspergers syndrom och ADHD. Medicinerna gav biverkningar – och ända sedan tonåren har han levt med magsmärta, gaser och svullnad. För knappt två år sedan hittade han kapslarna med mjölksyrabakterier och effekten kom omedelbart. Idag är i princip alla hans problem borta.

Fårmjölk ska hjälpa forskare hitta fästingar med TBE-smitta

Provtagning av fårmjölk hjälpte forskare vid Örebro universitet att hitta områden i naturen där fästingar är bärare av TBE. En studie visade att fårmjölk som förvaras i kylskåp har mer virus i sig än fårmjölk som hettas upp eller står i rumstemperatur.

6-tips-for-att-varva-ner-pa-semestern

6 tips för att varva ner på semestern

Logga ut, lägg ner almanackan och utgå från dina egna behov. Det är några sätt att komma ner i varv under sommarledigheten. Här är stresscoachens 6 bästa tips för total avkoppling.

rejal-minskning-av-antibiotika-under-coronapandemin

Rejäl minskning av antibiotika under coronapandemin

Antibiotikaförsäljningen har minskat kraftigt under coronapandemin. Det visar ny statistik från Folkhälsomyndigheten.

Hälsoingenjören Ewa Meurk: ”Jag älskar att röra på mig”

Ren mat utan innehållsförteckning, motion och styrketräning är viktiga ingredienser för ett hälsosamt liv enligt Ewa Meurk. I sitt jobb som hälsorådgivare brinner hon för att hjälpa andra att förbättra sin hälsa.

Kureras expert Jan G Bruhn: Echinacea kan hämma flera olika coronavirus

I en ny forskningsrapport visar en grupp virologer från Schweiz att ett extrakt av medicinalväxten Echinacea purpurea, röd solhatt, är en potent hämmare av flera olika corona-virus. Det skriver Kureras expert på medicinalväxter, professorn och apotekaren Jan G Bruhn i ett debattinlägg.

allt-fler-unga-anvander-menskopp

Allt fler unga använder menskopp

Att använda menskopp blir allt populärare – särskilt bland unga. Anledningarna? Klimat, privatekonomi och hälsa, visar en undersökning.

kureras-skonhetspanel-testar-nattkramer

Kureras skönhetspanel testar: nattkrämer

Söker du rätt nattkräm för just din hud? Kureras skönhetspanel har testat några näringsrika nattkrämer som fyller de flesta behov med både återfuktande och uppstramande effekter.

Insektsmedel för hästar, en hälso- och miljöbov?

Hästägare har en härlig tid nu med ritter i sommarnatur. Men med sommarväder kommer även insekter och flugor som ett brev på posten – nödvändiga för ekosystemet, men ibland enerverande för oss och våra fyrbenta vänner.

Jadå, klart du ska testa gado gado!

Gado gado är en klassisk indonesisk sallad med tempeh. Namnet betyder potpurri på indonesiska, vilket beror på att man ofta använder olika grönsaker beroende på säsong. Gör gärna det du också! En krämig jordnötssås är kronan på verket.