Chokladälskare kolla hit! Den här raw-brownien består av dubbla lager choklad och har en subtil smak av hallon. Den ser också galet imponerande ut och passar därför utmärkt som efterrätt på finmiddagar.
Annons
Fakta
Fakta
Receptet är hämtat från boken ”Green Kitchen Stories” av David Frenkiel och Luise Vindahl, foton av Johanna Frenkel, utgiven på Norstedts.
6
25 färska medjooldadlar, urkärnade
½ dl kokosolja
2 msk lönnsirap
2 msk vatten
5 msk kakao
2 tepåsar hallonbladste (vi använder
Clipper eller Yogi), öppnade
½ tsk havssalt
150 g (3 dl) valnötter, grovhackade
CHOKLADGLASYR
½ dl mjuk kokosolja
2 msk lönnsirap
5 msk kakao
Färska hallon till servering