Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Vitlöksodling

Så skyddar du ditt hjärta – med lagrad vitlök

Lagrad vitlök...

Sänker blodtrycket.

Sänker kolesterolet.

Sänker triglycerider.

Minskar arteriell plackbildning.

Är antibakeriellt, antiviralt och antiseptiskt.

Är en effektiv infektionsbekämpare.

Stärker immunförsvaret.

Hjälper diabetiker (Förhöjt blodsocker, med eller utan diabetes, producerar skadliga substanser kallade advaced-glycation-endproducts (AGE) i en process som kallas glykosylering, vilken skadar blodkärlen. Åldrat vitlöksextrakt hämmar bildningen av dessa substanser.).

Rekommenderat dagligt intag är 1 200 milligram AGE, gärna tillsammans med mat och utspritt över dagen.

 

Att vitlök är bra mot förkylningar har de flesta hört. Men att det också sänker blodtryck, kolesterol samt motverkar åderförfettning visste du kanske inte? Faktum är att upptäckten om hur lagrad vitlök påverkar hjärt- och kärlhälsan kan bli den bästa hjärtmedicin som finns.

Även om vitlök använts som medicin i mer än 5 000 år är det först de sista femtio åren ungefär som forskarna börjat att skaffa sig vetenskapliga bevis för att vitlöken är en riktig dunderlök. Att äta en eller två råa klyftor per dag är ett alternativ för den som vill ta del av vitlökens många positiva egenskaper. Men många uppskattar inte smaken – och ännu fler har svårt för lukten.

 

Minskar risk för fästingar
Vitlökens starka lukt är ett svavelämne som heter allicin vilken uppstår när man skär eller krossar vitlöken. Allicinet är vitlökens skydd mot skadedjur och den hjälper även oss människor. Studier visar till exempel att vi kan minska risken att få fästningar med 90 procent när vi äter rå vitlök. Det är också allicinet som gör vitlöken så antibakteriell, vilket är orsaken till dess effektivitet vid förkylning.

Lagrad vitlök mest effektivt
Men – allicinet är flyktigt och bryts ner på väldigt kort tid i magsäcken. Av den anledningen är det svårt att tillverka effektiva kosttillskott på färsk vitlök. I Japan började man därför att att lagra vitlök. Den tekniken kombinerades sedan med västerländsk vetenskap och resultatet blev så kallat AGE, det vill säga Aged Garlic Extract, något som visat sig mycket effektivt i de många studier som gjorts, däribland över 700 stycken på kosttillskottet Kyolic Aged Garlic Extract, vilket innehåller det lagrade vitlöksextraktet.
– När vitlöken lagras kallt i en spritlösning i närmare två år omvandlas allicinet till andra ämnen som inte alls är flyktiga men som har en fantastisk effekt på hjärta och kärl, säger den amerikanske kardiologen Matthew Budoff vid University of California i Los Angeles, UCLA i en intervju med tidningen Allas.

Budoff

Matthew Budoff vid University of California i Los Angeles.

Bra för hjärthälsan
Han är specialiserad på att hitta preventiva behandlingsmetoder mot hjärt- och kärlsjukdomar och menar att den lagrade vitlökens effekter på hjärthälsan är minst lika bra som traditionella hjärtmediciner, kanske till och med bättre. Han tar ett särskilt tillskott som exempel:
– Vi har gjort studier på ren AGE som finns i kosttillskottet Kyolic och kan se att blodkärlen blir mindre stela, plackbildningen (vilket är det som leder till åderförkalkning) minskar, det onda kolesterolet sjunker, det goda höjs. Homocysteinet (en markör för hjärtsjukdom) sänks och likaså blodtrycket. Och effekten blir ännu större i kombination med coenzym Q10, fortsätter han.
Vitlöksextraktet Kyolic, som är helt luktfritt, kommer från av ekologiska vitlökar odlade utan bekämpningsmedel, vilket är nödvändigt för att vitlöken ska bli tillräckligt balanserad och näringsrik.

Minskar farligt fett
Några kontraindikationer med andra mediciner har inte visat sig. Inte heller några biverkningar.
– Extra spännande är våra senaste studier där vi kunnat mäta att det farliga fettet som lägger sig i lever och hjärta och orsakar inflammationer i blodkärlen minskar av AGE.

 

Studie av personer som tog statiner
I en studie publicerad i Journal of Nutrition undersökte Matthew Budoff effekterna av lagrad vitlök hos personer med hjärtproblem som tog statiner.
–  Jag fann att antalet förkalkade artärer hos en person med förhöjt kolesterol minskade med 40 procent på ett år, säger han.
Han fortsätter:
– När jag och mitt team gav patienter 1 200 milligram extrakt av lagrad vitlök per dag saktades tillväxten av deras plackbildning ner med 66 procent på ett år.

"Det kan rädda ditt liv"
I studien sågs inget negativt samspel mellan statinerna och vitlökstillskottet. Däremot kunde man se att statinerna inte kunde stoppa tillväxten av arteriell plackbildning utan tillskottet av den lagrade vitlöken.
– Jag tycker att lagrat vitlöksextrakt borde tas varje dag på samma sätt som dina multivitaminer, menar hjärtläkaren Matthew Budoff i Journal of Nutrition.
– Så viktigt är det. Det kan rädda ditt liv.

Av Isabelle G Hedander


Lagrad vitlök...

Sänker blodtrycket.

Sänker kolesterolet.

Sänker triglycerider.

Minskar arteriell plackbildning.

Är antibakeriellt, antiviralt och antiseptiskt.

Är en effektiv infektionsbekämpare.

Stärker immunförsvaret.

Hjälper diabetiker (Förhöjt blodsocker, med eller utan diabetes, producerar skadliga substanser kallade advaced-glycation-endproducts (AGE) i en process som kallas glykosylering, vilken skadar blodkärlen. Åldrat vitlöksextrakt hämmar bildningen av dessa substanser.).

Rekommenderat dagligt intag är 1 200 milligram AGE, gärna tillsammans med mat och utspritt över dagen.

 

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

echinacea blommor

Echinacea – örten som kan minska behovet av antibiotika

Forskning

Forskare i Schweiz har kunnat visa att Echinaforce, det traditionella växtbaserade läkemedlet som används vid förkylning och influensa, kan minska behovet av antibiotika hos barn och därmed risken för antibiotikaresistens. Forskarna har även kunnat visa att växten röd solhatt kan inaktivera viruset som orsakar covid-19.

kvinna vid matbord som sätter upp handen mot sämre mat

Så kommer du in i bättre matvanor

Kost

Snart har hela januari passerat och kanske tillhör du dom som vill äta mindre och sundare, men har svårt att få regelbundenhet och hälsosammare matvanor. Du är långt ifrån ensam – och det finns bra knep. Kureras expert, näringsmedicinska terapeuten Fredrik Ölander, hjälper dig att hitta tillbaka till ett sunt och hälsosamt ätande.

hand visar nej till ett glas vin

Det här ligger bakom kvinnors alkoholproblem

Forskning

Kvinnor har de senaste decennierna ökat sin alkoholkonsumtion. En av anledningarna är att samhället är mer jämlikt. Men det ökade drickandet har också gett missbruksproblem. En doktorsavhandling av Fides Schückher beskriver att framförallt trauman i barndomen, men också föräldrars missbruk och personliga egenskaper ligger bakom alkoholmissbruket.

 

Sex olika balsam som Kureras skönhetspanel har testat

Skönhetspanelen testar: Balsam

Kurera testar

Ge ditt torra och spröda hår en dos kärlek i form av ett återfuktande och glansgivande balsam. Men vilket är bäst – och vilket passar för just ditt hår? Kureras skönhetspanel har testat några naturliga balsam och valt ut en favorit.

 

kvinna badar bastu

Bastubad – en riktig dunderkur för hälsan

Hälsa

Mitt i vintern badar vi extra mycket bastu för att det värmer skönt. Fortsätt med det! Bastubad är inte bara en härlig upplevelse, det kan minska risken för demens, stroke och hjärt-kärlsjukdomar. Regelbundet bastubadande verkar även kunna minska ångest, lindra värk och kan förbättra sömnen.

kvinna på vinterväg sträcker ut armarna

I dag är det kramens dag – lär dig kramas digitalt

Hälsa

Det har snart gått ett år sedan vi uppmanades att hålla social distans för att inte smitta varandra med coronavirus. Baksidan av allt det bra som avstånd mellan varandra medför så saknar nog de allra flesta att kramas. Men du kanske inte visste att musik eller en film som associeras med glädje kan aktivera samma centrum i hjärnan som en verklig kram – så lär dig kramas digitalt.

En tallrik med rött kött och sallad

Svenskt antibiotikafotavtryck är fortsatt stort

Eko/miljö

Antibiotikafotavtrycket är ett begrepp som beskriver den mängd antibiotika som används för att föda upp djur som så småningom blir vår mat. En ny rapport visar att Sverige har mer antibiotika på tallriken än i vår egen djuruppfödning – vilket innebär ett betydande avtryck.

 

trött mamma häller upp kaffe

10 vanliga tecken på järnbrist

Kost

Sex av tio kvinnor lider av trötthet och många har känt sig trötta under ett år eller mer. En långtidströtthet som de upplever påverkar vardagen. Trötthet kan bero på många saker, men för de kvinnor som är i fertil ålder och känner sig trötta finns en tydlig koppling till järnbrist. Här är tio vanliga tecken på järnbrist.

Tre kvinnor med olika etnicitet står bredvid varandra

DNA-test för smartare hudvård?

Hud

Du kan göra det för att optimera din träning eller för att ta reda på mer om din tarmflora – men även för att få skräddarsydd hudvård. Flera företag erbjuder nu DNA-test som utlovar kunskap om hudens genetiska förutsättningar. Är det här framtidens hudvård?

 

Milkshake med saffran, fikon och lime

Chia-milkshake med saffran, pistage och lime

Recept

Saffran kvar efter julhelgerna, men ingen inspiration till vad du ska göra med den? Det här är en god och nästintill rå "milkshake" som passar perfekt som en läskande och exotisk dessert eller som mellanmål. Saffransmaken bryts av med fräsch lime, mynta och söt vanilj!

tofu på skärbräda

5 nyttigheter med tofu

Hälsa

Att välja bort kött eller att minska sin köttkonsumtion blir allt vanligare – och Sverige ligger i framkant. Vegetarisk är trendigt och anledningarna till att fler väljer växtproteiner beror på flera olika saker. Tofu är gjort på soja. Här får du fem nyttiga skäl att äta tofu – och ett recept på rotfrukter och tofu i ugn.

kvinna tittar på mobilen på natten

Var fjärde svensk sover dåligt

Hälsa

Att sova bra är en av de viktiga hörnstenarna för att må bra, både psykiskt som fysiskt. En nyligen gjord Sifo-undersökning visar att en av fyra svenskar sover dåligt. Och många gör ingenting åt sina problem, trots att man via mindfulness och en del tillskott skulle kunna sova bättre.

 

Vetenksapsjournalisten Henrik Enbart

Henrik Ennart: ”Den enklaste maten är den mest hälsosamma”

Kost

Den allra enklaste maten är också den mest hälsosamma – som gör både våra tarmbakterier och oss själva lyckliga. Och den visar sig komma från en liten region, tillika blå zon, söder om Rom! Henrik Ennart, aktuell med boken ”Happy food green”, berättar om den ursprungliga medelhavskosten, som äts av de som lever längst.