Imorgon är det inget mindre än morotens dag. Varför inte lyxa till efterrätten med en god morotskaka, som är lågkolhydrat och har en touch av ingefära?
Annons
Fakta
Fakta
Receptet kommer från soma:
www.somanordic.se.
0
Ca 5 dl (ca 300 g) riven morot
1 dl (60 g) russin
1 dl (50 g) kokosflingor
250 g speltmjöl
1 tsk bikarbonat
2,5 dl grädde
2 ägg
0,5 dl vatten
2 tsk kanel
1 tsk muskotnöt
½ tsk ingefära
5 dosmått Steviosa pulver
1 dl hackade nötter