Vid allergi mot mjölk reagerar man på proteinerna i mjölken, istället för laktosen som vid laktosintolerans. Vill du utesluta mjölkprodukter och testa andra alternativ? Här tipsar näringsexperten Zarah Öberg om vad du kan använda istället, du kan till exempel göra egen nöt- eller havremjölk.
* Att välja ekologisk quinoamjölk eller ekologisk havremjölk kan vara lämpliga alternativ.
* Du kan också göra egen sesammjölk, eller nötmjölk på ekologiska frön och nötter. Det är enkelt att göra egen havremjölk också. Du tar bara en deciliter frön eller nötter och mixar tillsammans med en deciliter vatten och en nypa salt. Mixa fint och späd sedan ut och mixa tills mjölken fått den konsistens som du önskar. Sila i bärsil eller liknande.
* Så länge du äter mycket av grönsaker, nötter och frön så får du i dig gott om kalcium och andra mineraler, som vi vanligtvis anses få via mjölk. De flesta gröna grönsaker innehåller mer kalcium än mjölk, så det är ingen fara att man skulle få brister, bara man äter ekologisk och bra mat med mycket grönt överlag.
Se mer tips av Zarah på: www.piggabarn.se och www.kostkoll.se
Av Redaktionen