De indiska kryddornas många hälsofördelar

Kost

I Indien används kryddor som en självklar del av vardagen och i allt från maten till husapoteket. Så även många livsmedel. I söder används till exempel kokosnöten flitigt – och kokosoljan, som har blivit väldigt populär i Sverige, används här både i matlagning samt för hälsa och skönhet för till exempel hud och hår. En stor mängd av de kryddor som används dagligen i det indiska köket sägs ha flera hälsofördelar. Här får du veta några av dem.

Johan Örlander: ”Därför valde jag att flytta ut i skogen”

Äventyr

Johan Örlander började först att läsa till civilingenjör men valde sedan en annorlunda bana än sina studiekamrater. Han flyttade ut i skogen. Intresset kom när han som politisk aktivist ibland bodde utomhus. Idag är hans så passion för naturliv så stor att han gjort det till sitt jobb och håller i kurser för andra som vill lära sig mer om att överleva ute i det fria. För Kurera berättar han om de olika hälsofördelarna med att leva närmare naturen. "Vi är en del av naturen och hör hemma där", säger han.