L-lysin är en essentiell aminosyra och behövs för att upprätthålla en adekvat omsättning av proteiner. Vegetarianer har ofta låga halter. Den är viktigt för tillväxten och utvecklingen hos barn. L-lysin i maten skadas vid uppvärmning på grund av sin stora värmekänslighet. Används vid herpes.

L-lysin

Funktion
L-lysin är en essentiell aminosyra och behövs för att upprätthålla en adekvat omsättning av proteiner. Vegetarianer har ofta låga halter. Den är viktigt för tillväxten och utvecklingen hos barn.
Eftersom L-lysin är involverad i L-karnitinsyntesen, är det även viktigt för fettomsättningen.
Senare års forskning har kunnat fastlägga L-lysinets 3 huvud¬sakliga funktioner eller användningsområden:
• gynnar bentillväxten
• gynnar absorptionen av kalcium
• behandling av herpes simplex infektioner.

L-lysin i maten skadas vid uppvärmning p.g.a. sin stora värmekänslighet. Skadorna kan uppkomma vid upphettning genom såväl kokning och stekning som konservering, pastörisering och hydrogenisering. Därför kan exempelvis L-lysinhalten i mjölk starkt ifrågasättas.
Elasticiteten i artärer, vener, kapillärer och vävnader är direkt beroende av L-lysintillgången. Likaledes är skelettet beroende av en god tillgång på L-lysin för att upprätthålla sin rätta styrka. Utan L-lysin blir skelettet instabilt och kalciummetabolismen försämrad. L-lysin kan hjälpa till med att befordra bentillväxt emedan denna aminosyra bistår vid formandet av kollagen, ett protein som utgör grundsubstans och ingår i bildandet av cellvävnad i ben, brosk och annan bindväv.

Nytt användningsområde: herpesbehandling
Ett relativt nytt användningsområde för lysin är vid symtombehandling av herpes simplex. Det är numera ett väldokumenterat faktum att när ett virus invaderar en cell åstadkommer denna främmande organism en modifiering av DNA-strukturen i cellkärnan. Detta får cellen att producera virusspecifika proteiner och därigenom säkerställa och permanenta virusangreppet. För att detta ska ske krävs en kraftig sänkning av lysin medan aminosyran arginin, i motsvarande grad är förhöjd. Herpes simplex är ett herpesvirus som finns i 2 typer och orsakar munsår respektive genital herpes. Viruset härbärgeras i kroppen i sitt inaktiva tillstånd i nervsystemet. En eventuell reaktivering kan orsakas av ett flertal faktorer, däribland feber, exponering av solsken, viss mat och vissa läkemedel (se nedan) samt stress. Även om det inte är fastställt har man nu som arbetshypotes antagit att L-lysin tillsammans med C-vitamin även kan hämma tillväxten av andra virus såsom herpes zoster (bältros). L-lysin kan även hjälpa under andra typer av behandling mot virus. Lysin hjälper vid behandling av blyförgiftning. Ju äldre man blir desto större blir ackumuleringen av bly och andra tungmetaller. Lysin hjälper vid avlägsnandet av bly och andra tungmetaller.

 

Bristsymtom och terapeutisk användning
Dålig aptit, dålig koncentration, låg kroppsvikt, anemi, enzymstörningar, trötthet, huvudvärk, ljudöverkänslighet, herpes simplex (munsår eller/och genital herpes), herpes zoster (bältros), osteoporos (benskörhet). Patienter med parkinsons, depression, astma, hypotyroidism och njursjukdomar har funnits ha låga nivåer av lysin. Kronisk förekomst av munsår, kan indikera att lysinnivåerna är för låga. Det finns flera medfödda felaktigheter i lysinomsättningen av vilka de flesta har mental försening som gemensam nämnare.
Vissa undersökningar indikerar att lysin är nödvändigt för bildandet av antikroppar och att för låga nivåer leder till kronisk trötthet, utmattning, illamående, yrsel och anemi.
Lysin har även använts terapeutiskt på barn med för dålig tillväxt.

Källor i kosten
Högkvalitativt protein innehåller ca 50 mg lysin per g. Andra födoämnen som är rika på lysin är: vilt, fläsk, ricottaost, kalkon, cottage cheese, korv, kyckling, vetekli, yoghurt, mjölk,  ost och ägg.

Att undvika vid herpes: argininrik kost (låga lysinvärden): choklad, kokos, carob, havre, vete (fullkorn), vetekli, jordnötter, sojabönor, vitlök, ärter, solrosfrö, ginseng.
Att äta vid herpes: argininfattig kost (höga lysinvärden): fisk, mjölk, kyckling, bönor, jäst, mungbönor.

Dosering
RDI: 500–1 500 mg mellan måltiderna eller med frukt.
TDI: Aktiv herpes: 1 000–3 000 mg mellan målen plus 1 000–4 000 mg C-vitamin.

Toxicitet
Relativt icke-toxisk. Doser på upp till 8 g per dag har använts för att behandla munsår utan några bieffekter.

 

Synergister
Riboflavin, niacin, vitamin B6 krävs för maximal absorption av lysin.
Glutaminsyra, C-vitamin, zink och järn.
Lysin hjälper upptag av kalk i tunntarmen.

Antagonister
Förhöjda halter arginin och ornitin kan leda till att hjärnan töms på sina nivåer av lysin.

Exempel på studier, referenser

Lysin minskar symtom av herpesinfektioner
Griffith RS. et al. ”Success of L-lysine therapy in frequently recurrent herpes simplex infection, treatment and prophylaxis.”
Dermatologica, 1987;175:183-190.
Thein DJ. et al. ”Lysine as a prophylactic agent in the treatment of recurrent herpes simplex labialis“.
Oral Surg Oral Med Oral Pathol, 1984;659-666.


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

vilda-vaxter-skola-myskmadra

Vilda växter-skola: myskmadra

Eko/miljö

Precis utanför dörren erbjuder naturen mängder av mat sprängfylld med vitaminer – helt gratis. Det gäller bara att veta vad man ska plocka och hur det ska tillagas. Kurera har tagit hjälp av örtspecialisten Lisen Sundgren som i några artiklar kommer att guida dig genom skogens skafferi. Först ut: doldisen myskmadran - en säreget doftande ört som signalerar att våren har kommit.

7 tips till dig som vill skaffa valp i coronatider

Husdjur

Våren 2020 slår rekord i efterfrågan på valpar i Sverige. I coronakrisen har många plötsligt tid att ta hand om en ny fyrbent familjemedlem och vi upplever en "valpboom". Vad ska man tänka på som ny hundägare – hur långa köer är det för att få en valp – och vilka risker finns det med att skaffa hund just nu?

Melonrulltårta till mor

Recept

Fira alla fantastiska mammor med en oemotståndligt mumsig melonrulltårta på Mors dag! Detta recept är läskande gott och dessutom både veganskt, glutenfritt och sockerfritt.

Ashwagandha – hjälp till återhämtning och fokus

Hälsa

Utan stressrespons skulle vi inte klara av att ta oss igenom dagen. Stressresponsen hjälper oss att hantera utmaningar och förändringar – både fysiska och psykiska. Men det är lätt att stresspåslaget fortsätter när vi kommer hem från jobbet. Örten ashwagandha kan dämpa stressen, det visar flera studier.  

 

Hjälp vid IBS och problemmage

Hälsa

Nästan var femte svensk lider av IBS – Irritable Bowel Syndrome. Det är en funktionell störning i tarmen som ger upphov till olika problem. Magsmärtor, förstoppning, svullnad och diarré är vanliga symtom. Att anpassa kosten efter magen är a och o. Och för att hjälpa till ännu mer kan probiotika ge en ännu bättre fungerade mage- och tarm.

Gör din egen kombucha

Drycker och smoothies

I Asien har kombucha sannolikt druckits i mer än tusen år, men i Sverige fick kombucha sitt stora genomslag för drygt tio år sedan.  Kombucha framställs genom fermentering av te, socker och en bakteriekultur. Det är enkelt och kul att göra själv. Skaffa en scoby och gör din egen kombucha.

 

Kvinna och över 50? Så bör du träna och äta för att långsiktigt må bra

Fakta

Det händer något när kvinnor passerar 50. Det handlar inte bara om att kroppen förändras av klimakteriet, kvinnor tappar även i muskelmassa, och mellan 50 och 65 är det extra viktigt hur livsstilen ser ut. En avhandling gjord av forskaren Peter Edholm visar att det är viktigt att träna styrketräning i kombination med en hälsosam kost rik på omega-3 fettsyror för att bibehålla god hälsa längre fram i livet.

kvinna med sömnproblem

Håll dig frisk med mer sömn

Hälsa

Vrider och vänder du dig i sängen? Svårt att komma till ro? Du är inte ensam, var tredje svensk har sömnproblem visar en ny undersökning. Men du har mycket att vinna på att ta tag i sömnproblemen – vi visar hur.

D-vitaminbrist kan ge svårare symtom för de som drabbas av covid-19

Hälsa

En metaanalys av placebokontrollerade studier visar att vitamin D skyddar mot luftvägsinfektioner. Därför bör man sträva efter att höja D-vitaminstatusen hos de som befinner sig i en riskgrupp för att få covid-19. Framför allt om de inte får i sig tillräckligt med D-vitamin via kosten eller genom solljuset. Det skriver läkarna Mats B Humle, Henrik Pelling och Susanne Bejerot i ett debattinlägg i Läkartidningen.

 

”Hudvård börjar på tallriken”

Hud

Hudvård börjar på tallriken. Det menar Maria Ahlgren, skönhetsjournalist och författare till Beautyfood-böckerna, som påstår att många av de funktioner som eftersöks i hudvård finns i helt vanlig mat.

Därför får vissa mer hål i tänderna

Hälsa

En ny avhandling vid Umeå universitet presenterade anledningen till att vissa av oss får mer hål i tänderna. En viss genvariant gör att du inte lika lätt känner smaken av socker – och vill äta mer – i kombination med en rad av olika bakterier som ger karies.

Håll tätt med app i telefonen

Forskning

Appen Tät är utvecklad vid Umeå universitet och hjälper kvinnor med urinläckage att hålla tätt. Under tio månader laddade 10 456 gravida och nyförlösta kvinnor ner appen och svarade på en kort enkät. 123 kvinnor ingick i en studie. Efter tre månader minskade besvären med inkontinens och urinläckage och kvinnorna fick en betydligt bättre livskvalitet.

 

E-handelsprodukter innehåller förbjudna ämnen

Eko/miljö

Nätshoppingen har ökat när social distansering blivit norm. Men tänker du på varifrån produkterna du köper på nätet kommer och vad de innehåller? Enligt Kemikalieinspektionen innehåller nästan åtta av tio produkter från företag utanför EU farliga och förbjudna ämnen, som bly och bor.

Kan gurkmeja ha effekt på virus?

Hälsa

Det finns över 7 000 vetenskapliga studier på den aktiva substansen curcumin som finns i gurkmeja. De hälsobringande effekterna kopplas till de inflammationshämmande egenskaperna. Det nya coronaviruset orsaker en betydande ökning av det inflammatoriska svaret i kroppen och därför väcks tankar om att curcumin kan vara ett komplement i behandlingen för att tillfriskna.

Så kan du skapa nya träningsrutiner

Hälsa

Veckor av hemmaarbete har blivit till månader. När din vardag är i förändring är det lätt att den fysiska aktiviteten kommer i andra hand. Se till att komma ut i friska luften och ansträng dig så mycket att du svettas. Det är inte bara positivt för hjärta, leder och muskler. Din mentala hälsa mår bra av aktivitet, speciellt nu när livet är så annorlunda på grund av coronarestriktioner.