Sedan starten 2015 har ”Årets matbluff” blivit ett uppmärksammat antipris som engagerar många konsumenter. Precis som tidigare år kunde allmänheten nominera produkter och sedan rösta online på sex finalister som en jury gallrat ut bland alla nomineringar.
Antipriset är instiftat av konsumentföreningen Äkta vara, vars mål är att vi ska få ärligare livsmedelsprodukter i butikerna, och färre tillsatser i den mat vi äter.
I år inkom hela 288 nomineringar och juryn bestod bland annat av Daniella Bergman, styrelseledamot i Äkta vara, bagaren Sebastien Boudet samt vetenskapsjournalisten Ann Fernholm.
Produkter med vilseledande budskap
Gemensamt för de nominerade produkterna är att de ska ha vilselett konsumenterna i sina budskap, med ett faktiskt innehåll som inte överensstämmer med vad man utlovar i marknadsföringen och på förpackningen. Tidigare års vinnare har exempelvis varit smördeg utan smör och vaniljglass utan vare sig mjölk eller äkta vanilj.
Och 2023 års vinnare blev: Coops Kalvfond – med endast en nypa kalvköttspulver i!
Årets matbluff har mindre än en promille kalv
Så här skriver Äkta vara om ”vinnarprodukten”:
”Fonden innehåller endast 0,4 % kalvköttspulver, vilket blir mindre än en promille efter att den koncentrerade fonden spätts de 20 gånger som instruktionen på förpackningen föreskriver. Som utfyllnad har billigare kyckling använts och smaken har skapats med bland annat kalvarom och jästextrakt.”
Äkta vara menar att många färdiga fonder och buljongtärningar förvisso har ett snarlikt innehåll, men att denna produkt sticker ut då den har en väldigt låg halt kalvkött samtidigt som resten av innehållet till stora delar är samma som i företagets kycklingfond
– Den lilla mängden kalv används som ett alibi för att få kalla produkten för kalvfond. En fond är ju dessutom ett avkok av en råvara, exempelvis kalv. Det här är ju snarare ett slags hopkok av olika ingredienser för att försöka härma smaken av en fond, säger Äkta
varas verksamhetsledare Björn Bernhardson, på deras egen hemsida.
I ett uttalande till TV4 Nyheterna svarar Coops hållbarhetschef Mattias Bergquist att utmärkelsen är pinsam och att man kommer att göra nya recept framåt. Men han hälsar samtidigt att kunderna gärna får komma och köpa deras kalvfond – så att de blir av med den. För Coop har däremot inga planer på att slänga produkten, eftersom det skulle innebära ett onödigt matsvinn.
Näst flest röster i antiprisets historia
Bland de andra finalisterna 2023 syntes exempelvis fabriksbakat bröd med namnet ”Hembakat” – och äppelkakor utan äpple i.
Topp 6: Årets matbluff 2023
Antalet röster i parentes.
- Coop Kalvfond (5 675)
- Frebaco kvarn Rostad granola (4 591)
- Ica Lakritspinne (4 456)
- Eldorado Äppelkaka (3 683)
- Latitude 65 Norrsken (1 821)
- Ica Hembakat (1 809)
Totalt antal röster var 22 035, vilket var näst flest i antiprisets nio år långa historia. Även antalet nomineringar var näst flest sedan starten.
För att läsa mer om de övriga nominerade produkterna, gå in på Äkta varas hemsida!
Här kan du även läsa om 2022 års matbluff, där ett känt glassföretag försökte framstå som mer klimatsmart.