B12-brist är något vi främst sammanknippar med veganer och vegetarisk kost men det kan även drabba allätare särskilt när man börjar bli lite äldre. Vitaminet är oerhört viktigt för många organ och kroppsfunktioner som bland annat hjärna och nervsystem, för vår mental hälsa, för blodbildning och energiproduktion.
Brist på B12 blir vanligare ju äldre vi blir. Till exempel kan en depression eller begynnande demens hos äldre personer vara tecken på B12-brist. Men även barn behöver tillräckligt med B12 för att hjärnan ska utvecklas på rätt sätt. Barn som äter vegetariskt utan att få i sig extra B12 har visat sig kunna halka efter i utvecklingen. Det finns många symtom som kopplas till B12-brist och man behöver alltså inte vara vegan för att inte få i sig tillräckliga mängder. Här följer några exempel på hur tecken på brist kan ta sig uttryck.
Nervsystemet
• Myrkrypningar
• Stickningar i ben, händer och fötter
• Domningar
• Besvär att gå, koordinationsrubbningar, yrsel
• Minnesförlust, kognitiv dysfunktion, demens, Alzheimers
• Stickningar i tungan då och då
• Skarp stickande smärta i handen rakt under ringfingret
• Spasm i ena sidan av ansiktet
Blodet
• Blodbrist
• Perniciös anemi
Mental hälsa, energi
• Depression, irritabilitet
• Mani, psykos
• Personlighetsförändring
• Fysisk svaghet, trötthet
• Utmattning
Huden
• Vita fläckar på huden
• Bruna områden mellan fingrarna
• Ökad blekhet eller gulaktig hy
• Bleka läppar, tunga och tandkött
• Sår i mungiporna och längs överläppen
Var finns B12?
B12 finns främst i animaliska livsmedel. Många fiskar och skaldjur är rika på B12. Utöver de animaliska källorna finns det även i algerna chlorella och nori. I en studie fann man att de som åt okokt vegankost som levande föda och så kallad raw food hade signifikant lägre värden jämfört med allätare. Dock hade de veganer som kompletterade sin kost med chlorella och/eller nori dubbelt så högt B12-värde jämfört med övriga veganer. Men trots det räcker det inte att tillföra alger, experter menar att vegetarianer och veganer behöver ta extra tillskott av B12.
LÄS OCKSÅ: B-vitaminbrist kopplas till försämrad kognitiv utveckling hos barn
Hur vet jag om jag har brist?
Att mäta den totala mängden B12 i blodet ger ingen rättvis bild av B12-statusen i kroppen. Många får höra att de har en bra B12-status trots attde egentligen ligger alldeles för lågt. De prover som bättre visar hur det egentligen ligger till är Homocystein (Hcys) och Metylmalonsyra (MMA). När mängden B12 i kroppen sjunker, stiger nämligen dessa två ämnen. Om man har svårt att få dessa analyser gjorda och misstänker brist på B12 så kan man ta ett tillskott av B12 under en tid och se om symtomen förbättras.
LÄS OCKSÅ: B-vitaminbrist vanligt i samband med psykisk ohälsa
Hur tillförs B12 på bästa sätt?
B12 kan ges som tillskott både via injektion och som tablett eller kapsel. Tablettintag av B12 anses likvärdigt med injektion. I vissa fall kan läkare välja att ge en injektion av B12 för att snabbt öka nivåerna i kroppen. B12 finns i naturlig och syntetisk form, den sistnämnda cyanokobalamin är vanlig i tillskott. Vissa menar att de naturliga formerna är bättre, då det finns många med B12-brist som inte blivit bättre trots lång medicinering med cyanokobalamin även om man kunnat se en ökning av B12 i blodet. Men som när man bytt till naturligt B12 blivit av med sina symptom helt eller delvis.
LÄS OCKSÅ; Brist på järn och B12 gav myrkrypningar
Ibland är behovet extra stort
Det finns vissa tillstånd då behovet av B12 är större än vanligt och behöver tillföras, ofta i större mängd. Några av dessa tillstånd är:
• Perniciös anemi (alltid livslångt behov)
• Trötthet, utmattning, KTS/ME
• Demensliknande symtom, Alzheimers
• Depression, bipolär sjukdom och andra psykiska besvär
• Diabetes och diabetes neuropati
• MS
• Bältros
• Crohns sjukdom och andra tarmsjukdomar
• Celiaki, obehandlad
• Parasitinfektioner och andra störningar i tarmfloran
Av redaktionen
Källa: Holistic blogg
Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!