Ulrika Davidsson, kostrådgivare och expert på Kurera, är förespråkare för blodgruppsdieten. Genom att äta en kost anpassad efter sin blodgrupp kan man återställa kroppen naturliga och genetiska balans menar Ulrika. Bland den senaste men också ovanligaste blodgruppen finns AB. Bäst mår de som tillhör AB av att äta en vegetarisk bas med ett litet intag av kött och mejeriprodukter.
Detta är den nyaste och mest ovanliga blodgruppen, bara ca 5 procent har denna blodgrupp. Det är en sammansättning av Blodgrupp A och blodgrupp B och har ett ben i varje födoämnesplan. Många valloner har denna blodgrupp.
De som tillhör grupp AB mår bra av en vegetarisk kost och komplettera med ett litet intag av kött och fisk för att uppnå en bra balans och en bra ämnesomsättning.
LÄS OCKSÅ: IFD-kost – för att minska inflammationer i kroppen
Det är vanligt att man är lite ”rund” och upplever att de har svårt att hålla vikten och går upp av minsta lilla utsvävning. Precis som för blodgrupp A gäller det att veta hur man ska äta för att det ska röra sig på vågen. Vill man påbörja en lågkolhydratskost med mycket animaliskt protein ska grupp AB alltså inte basera kosten på kött utan behöver äta mer vegetariskt med bara lite kött och fisk som proteinkälla.
Kostplanen för blodgrupp AB leder till naturlig viktminskning. De ska till exempel tänka på att inte äta för stora portioner av kött eller så ofta. Anledningen är att AB i likhet med grupp A har för lite magsyra och lagrar kött i form av fett. Eftersom denna blodgrupp har B-egenskaper så ska intaget av kött helst komma från lamm och kalkon och definitivt undvika kyckling. Dessutom bör man undvika rökt och saltat kött.
LÄS OCKSÅ: Paleo: Ät som på stenåldern
Fisk och skaldjur är optimala proteinkällor
Fisk och vissa skaldjur är en utmärkt proteinkälla för de som tillhör grupp AB och bör ätas varje dag. Det är viktigt med färska grönsaker och de ska vara en bas på tallriken. I denna blodgrupp är det få grönsaker som ska undvikas, en av dem är majs och majsprodukter. Denna blodgrupp ska helst äta grönsaker flera gånger om dagen, de utgör en bra källa till fytokemikalier som innehåller växtöstrogener som liknar kroppshormonet östrogen. De skyddar även mot cancer och hjärt- och kärlsjukdomar och sänker det onda LDL-kolesterolet.
Den här gruppen mår bra av en liten mängd mjölkprodukter, i synnerhet syrade produkter som yoghurt, kesella, gräddfil och lättare mjölkprodukter. Fullfeta mjölkprodukter som grädde är svårsmält och även feta dessertostar, glass och smör medan olivolja är mycket bra. Nötter kan ätas i liten mängd men ska helst blötläggas för denna blodgrupp på grund av matsmältning och risk för gallbesvär. De flesta frön ska undvikas på grund av att de påverkar denna blodgrupp negativt när det gäller insulinproduktion.
Linser är en utmärkt källa till vegetabiliskt protein tillsammans med sojabönor och tofu. De kan äta en liten mängd spannmål och mår bäst av havremjöl, sojamjöl, hirs, ris och ska undvika bovete samt majs. I stället för salt rekommenderas havssalt och gärna tång som har låg natriumhalt. Alla sorters peppar samt vinäger i maten bör dock undvikas helt.
LÄS OCKSÅ: Ät dig frisk – med antiinflammatorisk mat
En frukt om dagen
Frukt är gynnsamt och bör ätas varje dag, framför allt ananas, grapefrukt, kiwi och plommon. Citron passar mycket bra och ska därför användas rikligt, så väl i maten, gärna på salladen samt i vattnet under dagen. Börja gärna dagen med ett glas ljummet vatten med pressad citron på grund av att det rensar systemet från slem. Apelsin ska undvikas och även bananer. Rödvin i små mängder är gynnsamt annars är den mest välgörande drycken grönt te och bör drickas i stora mängder. Kaffe som ligger på undvik-listan kan drickas om man blandar med flera koppar grönt te.
Födoämnen som orsakar viktökning
- Kött är svårsmält och lagras som fett
- Kidneybönor och limabönor sänker ämnesomsättningen
- Frön orsakar hypoglykemi (för lågt blodsocker)
- Majs hämmar insulinets effektivitet
- Bovete ger försämrad ämnesomsättning och hämmar insulinets effekivitet.
Födoämnen som gynnar viktminskning
- Tofu bidrar till ökad ämnesomsättning
- Fisk och skaldjur bidrar till ökad ämnesomsättning
- Mjölkprodukter förbättrar insulinproduktionen
- Tång och alger förbättrar insulinproduktionen
- Grönsaker bidrar till ökad ämnesomsättning
- Ananas bidrar till effektiv matsmältning
LÄS OCKSÅ: Annika Sjöö: ”Mina magproblem försvann med paleo”
Bra kosttillskott för blodgrupp AB
Då det är vanligt med låga magsyrenivåer är ett tillskott på vitamin C bra och att äta mycket ananas, broccoli, bär, citron, grapefrukt och körsbär.
Personlighet och utseende
De som tillhör grupp AB är ofta utåtriktade och generösa personer. Många skådespelare, artister och bra talare har denna blodgrupp. De oroar sig inte och tänker och planerar inte så mycket i sina liv – det blir som det blir och är inte så känsliga för detaljer. De har mycket lätt att anpassa sig och kan ändra sig från en minut till en annan. De är ofta lite kortare och har en rund och fyllig kroppsform.
Av Ulrika Davidsson
Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!