När tidningen Råd & Rön undersökte kaffefilter i ett stort test hittade de bly i flera av de vanligaste filtren. Vilket är allvarligt eftersom det är ett ämne vi måste få ner vårt intag av. Bara ett filter klarade sig helt i testet. Men som tur var finns miljövänligare och hälsosammare sätt att göra kaffe på.
Det är känt att vi i Sverige är världens näst största kaffekonsumenter – bara Finland surplar i sig mer av den svarta drycken. Och allra helst brygger vi vårt kaffe själva, med filter. Därför är det extra intressant att se vad tidningen Råd & Rön kom fram till efter att ha testat 15 av Sveriges vanligaste kaffefilter.
LÄS OCKSÅ: PFAS ökar risk för diabetes och celiaki
Oroväckande nivåer
Men upptäckten är inte så rolig att läsa: i nio av filtren hittades ”oroväckande höga halter av bly”. För att testa mängden bly klipptes kaffefiltren ner och lades i ett vattenbad. Där fick ämnena laka ur för att man sedan skulle mäta halterna i vätskan.
LÄS OCKSÅ: Fem E-nummer med hälsorisker att undvika
När Råd & Rön sedan jämförde med det gränsvärde som finns för dricksvatten, vilket är tio mikrogram per liter, hittade man halter av bly som översteg detta i 9 av 15 kaffefilter. Men, uppenbarligen går det att göra blyfria kaffefilter, för i en sort hittades inga upptäckbara nivåer. Och när testresultatet jämfördes med andra länder visade det sig att blyhalten var högre i kaffefilter köpta i Sverige. Vad detta beror på vet man dock inte.
Mycket bly i blodet
Blyhalterna i filtren innebär inte några akuta nivåer, men eftersom vi måste minska mängden bly vi får i oss via maten bör kaffefilter bidra med så lite som möjligt, enligt Salomon Sand, riskvärderare på Livsmedelsverket, i ett uttalande till Råd & Rön.
Många av oss har nämligen redan så mycket bly i blodet att det ligger på gränsen eller till och med överskrider en hälsosam nivå. Den enskilda individen märker inte av akuta besvär, men när mängden bly ökar i befolkningen ökar risken för njurskador, och även minskad IQ och beteendestörningar hos barn kan ses som en följd.
LÄS OCKSÅ: Förbud mot cancerframkallande kemikalier på gång
Bara ett filter fritt från bly
De högsta blyhalterna fanns i kaffefiltret ”Coop Extra”, där 21,1 mikrogram bly per liter lakvatten mättes. Även Axfoods filter innehöll höga halter bly. Endast ett filter var fritt från några detekterbara nivåer, från Lidl.
I ett mejl till Råd & Rön skrev Helena Kilström Esscher, chef för press- och medierelationer på Coop, att ”de har startat en utredning med leverantören och att de tester som regelbundet görs hos leverantören inte stämmer överens med resultaten från Råd &Rön, utan visar att halterna ligger inom de angivna gränserna”. Ett liknande svar kom från Axfoods testchef.
Källa: Råd och rön
Av Carolina Eriksson
Bättre alternativ för hälsa och miljö
*Återanvändningsbara kaffefilter ”Terrible twins” i oblekt linne, finns bl a hos Hälsokraft.
*Komposterbara och ekologiska kapslar till dig som istället gör kaffe i en espressomaskin. Finns i olika märken, t ex Sjöström Coffee, Min Espresso och Peter Larsen.
*Använd en pressbryggare som inte kräver något filter, finns i många märken.