Zarah Öberg svarar
Hej och tack för din fråga. Enligt min åsikt så bör alla nötter blötläggas eftersom de innehåller mer eller mindre av växtgifter som gärna irriterar våra slemhinnor. Sen är det viktigt med blötläggning om man köper konventionella nötter, eftersom en del av gifterna trots allt kan släppa i blötläggningsvattnet. Att de goda fetterna inte skulle tas upp efter det, har jag aldrig hört talas om, och rent näringsmässigt, fysiologiskt och praktiskt låter det väldigt osannolikt.
Varma hälsninar Zarah